Gość: q1313q
IP: *.*
25.08.02, 18:38
Od jakiegos miesiaca. Na obiad. Na nic innego nie mam ochoty. Skoro mi to tak strasznie smakuje, to moze komus jeszcze posmakuje. 1.Pulpeciki po szwedzku 0,5 kg mielonego mieska z indyka albo wieprzka 1 cebulka okolo kilo zielonych ogorkow 3 duze marchewki przyprawy Do miesa dodajemy pokrojona cebulke i przyprawy, robimy male kuleczki (wielkosci orzecha wloskiego), obtaczamy w bulce i obsmazamy na oliwie na zloto. Wyciagamy i na tym samym tluszczu obsmazamy pokrojone w kostke ogorki i marchewke. Po chwili zalewamy woda albo bulionem (sporo tej wody, ma byc przykryte) i dusimy, az bedzie bardzo miekkie albo nawet papkowate. Kilka minut przed koncem wrzucamy pulpeciki i jeszcze chwile dusimy.Powstanie pyszny sosik z pulpetami o bardzo ciekwym smaku. jak kto lubi, to moznz odrobine zagescic maka albo smietany dodac. I jak lubimy, to posypujemy koperkiem. Najleopiej smakuje z kasza gryczna a lbo jeczmienna. Ale moga byc tez kartofle. Jest pyszne, naprawde. 2.Klasyka: spaghetti z sosem pomidorowym ze swiezych pomidorow.Generalnie jest to porcja na dwie osoby. Kilo pomidorow, bardzo dojrzalych, obieramy ze skorki.Na rozgrzana oliwe, ma byc jej tyle, zeby przykryla dno garnka(polecam z pestek winogron, ja sie w niej zakochalam!) wrzucamy ze 3 zabki czosnku, pokrojone. Gdy czosnek sie przyrumieni, wrzucamy pomidory, pokrojone w kostke, popruszamy sola i dusimy pod przykryciem, a pozniej bez, az zrobi sie z tego papka. Od czasu do czasu mozna pomieszac.Przyprawiamy do smaku sola, cukrem, ewentualnie ziolami.Gotujemy spaghetti i ugotowane i odsaczone wrzucamy do garnka z sosem i mieszamy. Mozna oczywiscie spaghetti na talerze i sosem polewac, ale chyba lepiej wymieszac w garnku.Jest wspaniale i wspaniale pachnie. A jak sie latwo robi!!!No i zawsze sie udaje. Szczerze polecam.Aha, zamiast sosu, moze byc z tego zupa pomidorowa, jak sie pomidory poddusza, dolewamy wody i gotujemy jakis czas. Potem dodajemy smietane i ryz albo makaron. Mozna posypac swiazymi ziolami.Mniammmmmm........
