Moze nie jest to swiateczne danie ale jak dla mnie rewelacja
A oto przepis:2 łyżki oliwy1 średniej wielkości cebula450gram grubo zmielonego mięsa1 marchewka skrobana i drobno pokrojona1/2 łodygi selera drobno pokrojonego1 szklanka bałego wytrawnego wina1/2 szklanki mleka1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatłowej1 puszka całych oparzonych ze skórki pomidorów1 szklanka bulionu wołowego3 łyżki koncentratu pomidorowego1 łyżeczka soli i tyle samo pokruszonej suszonej bazyliitymianek, pieprz, liść laurowy450gram surowego spaghettiRozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i usmażyć do miękkości. Dodać mięso, smażyć rozdzielając szpatułką grudki mięsa aż mięso straci różowy kolor, przez około 6 minut. Wmieszać do mięsa marchewkę i seler, smażyć na średnim ogniu przez 2 minuty. Wlać wino i gotować aż wyparuje przez około 6 minut. Wlać mleko i wsypać gałkę muszkatłową. Przetrzeć pomidory wraz z sokiem. Dodać do mięsa przetarte pomidory, bulion wołowy, koncentrat pomidorowy, sól, bazylię, tymianek, pieprz i liść laurowy. Zagotować i zmniejszyć ogień.Gotować na wolnym ogniu bez przykrycia często mieszając aż większość płynu wyparuje a sos zgęstnieje przez 1 godzinę.Porcja jest dla czterech osób
DOBRA RADA: Trzymajcie się ściśle przepisu a wyjdzie super smaczne danie!!!!!!SMACZNEGO zyczy mama Krysi
