pulpety

[sloooneczko]

robicie z samego mięsa? czy czasem cos dorzucacie?

[jaad33]

jajko, bułka, marchewka, cebula...

[babcia47]

j/w, czasem zamiast bułki ugotowany makaron, kaszke mannę
błyskawiczną, pozatym posiekane zioła lub roztarte w palcach suszone
(zioła prowansalskie, majeranek, tymianek, rozmaryn (nie wszystkie
na raz ), czasem czosnek suszony, do rybnych koperek i kilka
kropli soku z cytryny albo czosnek i tymianek..oprócz drobno startej
surowej marchewki mozna dodać inne warzywa,juz ugotowane i podeptane
np widelcem, dobrze robią szczególnie dodane do "suchych" mięs,
cebulę podduszoną, ale bez rumienienia, jedynie zeszkloną na
teflonowej patelni z odrobina tłuszczu lub drobno posiekany
szczypiorek, razem z cebulka mozna poddusić drobno posiekana obrana
ze skórki obieradełkiem paprykę (kawałek) lub dodac posiekana
upieczona i oskórowaną

[owieczka_pl]

oprócz jajka, przypraw, kaszki manny(zamiast bułki tartej - pomysł
zaczerpnięty od babci47) daję trochę ugotowanych i zmielonych
warzyw, żeby pulpety nie były za "suche" - ale to się tyczy w moim
przypadku pulpetów dla mojego dziecka .

[erin7]

Oj, co ja tam nie dorzucam!! Kasze, czasm nawet zmielone platki
owsiane, warzywa (marchewka, brokul,kalafior, groszek zielony,
papryke czerwona)oczywiscie czosnek i cebule, ziola. A to wszystko
dlatego ze Mala nie bardzo chce jesc warzywa wiec musze przemycac.

[emigrantka34]

zawsze cos dorzucam - przede wszystkim ziola - pietruszke, koperek,
szczypiorek, dymke..bazylie, tymianek, rozmaryn, szalwie...do tego
czosnek, a jeszcze: papryke slodka, ostra, pieprz, kurkume, masale,
czubrice, etc ...
Czasami dodaje tez troche kaszki kukurydzianej czy manny i mieszam,
sa wtedy bardziej pulchne...
Co jeszcze - jajko mozna dorzucic ugotowane na twardo, kawalki warzyw
surowych lub gotowanych - mozliwosci sa tysiace. Na Galerii Potraw
jest tez watek o pulpetach