Skrobia kukurydziana

[jjod]

Dlaczego u nas tak ciężko kupić skrobie kukurydzianą? Jedynym sklepem, gdzie ją bez problemu dostaję, jest sklep ze zdrową żywnością. Pytałam się w sklepach spożywczych, Delimie - nigdzie nie ma. Jak jestem w Czechach to taką skrobię dostanę prawie dosłownie wszędzie. Dlaczego u nas jest z nią taki kłopot? Czy oprócz sklepów ze zdrowa żywnością Wam udało się ją gdzieś dostać? W Almie jest?

[dziennik-niecodziennik]

jest na Allegro, do wyboru do koloru.
ja sie nie dziwie ze u mnie nei ma bo ja mieszkam w niewielkim miescie, u nas nawet glupie krewetki mozna dostac tak w dwóch, moze trzech sklepach

[koralik12]

Ja wszędzie widzę mąkę kukurydzianą.

[jjod]

Mąka to nie to samo, co skrobia.

[koralik12]

???? A czym sie różni?

[feel_good_inc]

koralik12 napisała:
> ???? A czym sie różni?

Mąka kukurydziana to ziarna mielone w całości. Skrobia kukurydziana to sama skrobia wypłukana z ziaren.

[japanunieprzerywalempanieposle]

eee czyli ma dodatkowo bialko i blonnik .to chya dobrze i godzi sie z dukanem... czym on motywuje , zer ma byc skrobia kukurydziana a nie co innego ? czasem guru diet troche sie myla jak niejaki m montignac, ktory polecal fruktoze jako lepsza od cukru nie wiedzac chyba jakie szkody czyni organizmowi

[feel_good_inc]

japanunieprzerywalempanieposle napisała:
> eee czyli ma dodatkowo bialko i blonnik .to chya dobrze i godzi sie z dukanem..
> . czym on motywuje , zer ma byc skrobia kukurydziana a nie co innego ?

Niczym szczególnym tego nie motywował. Najprawdopodobniej chodziło o to, że czysta skrobia zagęszcza skuteczniej od pełnej mąki, więc można jej dać mniej.

> czasem g
> uru diet troche sie myla jak niejaki m montignac, ktory polecal fruktoze jako l
> epsza od cukru nie wiedzac chyba jakie szkody czyni organizmowi

Wtedy chyba jeszcze nie przeprowadzono tych badań nad fruktozą. Swoją drogą ma to głębokie podłoże ewolucyjne - w większości stref klimatycznych owoce występują w obfitości bardzo krótko, więc stymulowanie obżarstwa i odkładania tłuszczu przed ciężkimi czasami miało jeszcze 100 czy 200 lat temu bardzo pozytywny wydźwięk.

[izabellaz1]

Właściwie to nie szukałam jej nigdy poza sklepami ze zdrową żywnością więc nawet nie wiem czy jest w moich osiedlowych "normalnych" sklepach

[jjod]

Ja się pytałam i nie ma jej nigdzie, dosłownie nigdzie. Tylko sklepy ze zdrową żywnością. Nie byłam w Almie, może tam jest. Natomiast w Czechach jest prawie wszędzie.
Własnie teraz widze, że na Allegro jest wybór.

[feel_good_inc]

jjod napisał:
> Ja się pytałam i nie ma jej nigdzie, dosłownie nigdzie. Tylko sklepy ze zdrową
> żywnością. Nie byłam w Almie, może tam jest. Natomiast w Czechach jest prawie w
> szędzie.
> Własnie teraz widze, że na Allegro jest wybór.

Równie dobrze możesz kupić skrobię ziemniaczaną, pod względem dietetycznym niczym się nie różnią. Dukan pisze o kukurydzianej z bardzo prostego powodu - jest ona we Francji dużo bardziej popularna.

[mabami]

No właśnie, ponoć skrobia ziemniaczana nawet lepsze parametry ma, a że Dukan jej nie zna (tak jak ogórków kiszonych) - dlatego nie poleca jej w swojej diecie. Ja skrobie kukurydzianą kupiłam w leclercu, w realu nie mieli. A jak mi się skończy to nie będę zawracać sobie głowy i będę kupować ziemniaczaną.