Gość: KOGUT
IP: 217.76.112.*
09.04.09, 16:37
Jajka
Jajka produkowane w Polsce przeznaczone do sprzedaży, muszą być
obowiązkowo ostemplowane 11 znakowym kodem.
Np. 3-PL-07070504. Pierwsza cyfra oznacza rodzaj chowu ptaków,
litery np. PL oznaczają kraj pochodzenia, następne cyfry to data
zniesienia oraz weterynaryjny numer identyfikacyjny.
- „1” - oznacza wolny wybieg; (gdzie jedynka jest pierwsza cyfrą wg
wzoru)
- „2” – oznacza hodowlę ściółkową;
- „3” – oznacza hodowlę klatkową;
- „0” – oznacza chów ekologiczny.
Zezwala się producentom posiadającym stada kur niosek poniżej 50
sztuk na sprzedaż na rynku lokalnym jaj nieostemplowanych pod
warunkiem, iż na miejscu sprzedaży podaje się nazwę i adres
gospodarstwa.
Hodowla w systemie klatkowym
oznacza, iż w klatce mieści się do sześciu ptaków na powierzchni
zwykle o rozmiarach 50x60 cm. Podłoga klatki jest wykonana z siatki
drucianej. W chowie klatkowym kurom przycina się dzioby rozpalonym
ostrzem. Taka operacja nazywa się debeaking, co jest dla ptaków
niezwykle bolesnym zabiegiem. Czasami kury poddawane są głodówce,
tak aby okres znoszenia jaj był jak najbardziej efektywny. Jedzenie
dostarczane jest przez automatyczne podajniki wprost do gardeł
ptaków, a jaja i odchody zabierają taśmociągi. Ptaki są zamknięte,
nie mają swobody poruszania się. Takie warunki są przyczyną ich
wielu chorób, jak np. przerost organów wewnętrznych, niewydolność
ruchowa, problemy ze stawami. Przyjmując strach, frustrację i ból
za definicję cierpienia, na podstawie badań naukowych można
wyciągnąć wniosek, że kury nioski cierpią w klatkach i że system
klatkowy jest najbardziej barbarzyńskim sposobem produkcji jaj.
Hodowla w systemie ściółkowym
polega na utrzymaniu kur w budynkach, gdzie maksymalne zagęszczenie
wynosi 25 ptaków na metr kwadratowy w zależności od rodzaju
systemu. Ptaki mają dostęp do skrzynek z gniazdami, pożywienia i
wody na wszystkich poziomach. Ściółka znajduje się na najniższym
piętrze. Każdy ptak powinien mieć zapewnione około 15 cm grzędy.
Ptaki mają dostęp do pomieszczeń, gdzie mogą zażywać kąpieli w
piasku, drapać i gniazdować, mogą się poruszać i korzystać z grzęd.
Nie są jednak wypuszczane na powietrze, całe życie spędzają w
betonowych kurnikach.
Wolny chów
polega na tym, iż kury mają stały dostęp w ciągu dnia do wybiegu na
świeżym powietrzu, zwykle pokrytego roślinnością. Ptaki poruszają
się swobodnie, co powoduje, że mają silniejsze kości. Mają więcej
przestrzeni niż w innych systemach, mogą korzystać z grzęd,
wybierać miejsca gniazdowania i wykazywać naturalne zachowanie.
Hodowla ekologiczna
Kury żyją w warunkach z zachowaniem najwyższego dobrostanu.
Jak podaje Ogólnopolskie Towarzystwo Ochrony Zwierząt Animals, 90
procent jaj w Polskich sklepach pochodzi z hodowli klatkowej.
