Nie lada czekolada

[Gość: m.]

zestaw z solą morską jest wg mnie najlepszy, ale pozostałe rodzaje czekolady też są ok.
Cynamon, kardamon? dlaczego nie. Obecnych sześć zestawów to trochę mało. Przydałaby się "czysta" czarna czekolada, np. 75% kakao, coś co robi Villarhona?

Nie lada czekolada

[Gość: agata]

A ja proszę o czekoladę bez śladowych ilości orzechów (dla alergików). Na polskim rynku jest tylko jeden taki produkt i bynajmniej nie jest to czekolada dla koneserów (Kinder czekoladki...)

12zł?

[llukiz]

12zł za 100g czekolady, to mimo wszystko lekkie przegięcie. Czemu nie 120zł?

[Gość: Boa]

Zmartwię Cię jeszcze bardziej: to nie za 100, a za 50 gramów :]

Ano taka cena manufakturowego towaru luksusowego - płacisz za ręczną produkcję na niewielką skalę, tradycyjne konszowanie, surowiec (ziarna takich a nie innych odmian kakao) etc.

[Gość: jacek]

Zapytaj może producentów przez ich stronę internetową. Nie mają w asortymencie czekolady z orzechami, ani migdałami, więc moim zdaniem ich czekolada powinna być wolna od "śladowych ilości orzechów".

Nie lada czekolada

[samo_dobro]

Szkoda, że nie mają w asortymencie czekolady 90%. Niestety w 70% jak dla mnie jest za dużo cukru.

Nie lada czekolada

[calidris]

Do jakiego "perfekcyjnego smaku"?! Słówko "perfect" znaczy doskonały.

Festiwal Czekolady w Warszawie

[czekoladowezycie]

Czekolady w najróżniejszych formach, smakach i zastosowaniach można będzie zobaczyć podczas Festiwalu Czekoladowe Życie, już w marcu, w Warszawie :))

www.czekoladowezycie.pl/
Festiwal to także kawa i herbata:

Wystarczy wyobrazić sobie przestrzeń, w której ziarna kakaowca, kawy i herbaty ukazują nam swoją pełną moc i zastosowanie. Od lejących się, pysznych strumieni czekolady, przez praliny, trufle, tabliczki czekolady, czekoladki, bombonierki, słodycze, aromatyczne filiżanki kawy z najdalszych zakątków świata, znakomite herbaty w najróżniejszych kolorach i odsłonach, przez afrodyzjaki, kosmetyki, produkty pielęgnacyjne i wiele, wiele innych.

Precz szatanie!!

[Gość: Boa]

Ja już ważę prawie 90 kg! (optymalna waga dla mojej postury i wzrostu to 82 kg...)

Nie lada czekolada

[Gość: technolog_zywnosci]

Niekażda czekolada jest zrobiona bezpośrednio z ziaren kakao! Większość tych ktore znamy z szerokiego rynku powstaje przez wymieszanie poszczególnych półproduktów - tluszczy kakaowycyh i roślinnych, proszku kakao, spulchniaczy (najczęściej lecytyny sojowej), aromatów (wanilina) i innych (jak guma guar itp).
Porównanie produkcji na małą skalę z ziaren z dużym producentem jest jak porównanie soku wyciskanego z owocu z 'sokiem' ze sklepowej półki. Różnica jednak jest...

[Gość: chocosmile]

W tym temacie to ten wpis jest idealny blog.food-law.pl/?p=78
;-)