Caipirinha

[Gość: len]

2 oz Cachaca, 4 lime wedges,muddled,2 TPSP pure cane sugar,
try it
Brazilian Caipirinha
tak pije sie tez w San Andres
zpbacz na stronie :
ca.geocities.com/lcupryk/colombia.htm

[jazinka]

uwielbiam caipirinhe, ale oczywiscie wyłącznie z cachacą :)

[Gość: eva]

bez cachacy to nie caipirinhe tylko rum z limonka i cukrem, aha i cukier
powinien byc z trawy cukrowej, a nie poprostu brunatny

[Gość: Caipiroska]

Bez Cacachy, a z wódką lub rumem ten drink nazywa się <a
href="http://drink.igo.net.pl/drink/drink/Caipiroska">Caipiroska</a>

[dobcia1]

Przepis na Caipirinhe:
40 cl Cachasa Pitu (wódka brazylijska)
20 cl soku z cytryny
brązowy cukier
1 limonka
W wysokiej szklance rozgniatamy plasterki limonki z cukrem, wsypujemy dużo
kruszonego lodu, a na końcu cytrynkę i wódkę. Pycha...

Caipirinha

[Gość: GOSIA]

UWIELBAM TEGO DRINA ... POLECAM . NIE CZUC WODKI I ROBI SIE MILO

Caipirinha

[j_mat]

Oczywiście tylko cachaça, ale to nie wódka tylko destylat (rodzaj brandy) z
trzciny cukrowej. W innym przypadku nie różniłaby się od rumu. Dobra również w
czystej postaci - o łagodnym, lekko słodowym posmaku.

Caipirinha

[Gość: przem]

Limonke w ćwiartki, nie w plastry, i ani nie wódka, ani rum, a cachaca (np Pitu)

[Gość: a12]

Brazylijczycy maja tez specjalna technike kruszenia lodu do tego drinka - efkt
wizualny rewelacyjny! u nas jeszcze tak przygotowanej nie widzialam a szkoda :-
(

Caipirinha

[Gość: robson]

a caipirinha to nie MUSI byc z cachaca ?

Caipirinha

[Gość: maciej]

cipirinhe robi sie z cachaca nie z rumem czy wudka i nie z brazowym tylko z
bialym cukrem!!!

Caipirinha

[Gość: Murzyn]

No Caipirinha to tylko i wylacznie z Cachaca...Pozdrawiam

Caipirinha

[Gość: Moni]

Pyszne:) najpopularniejszy drink w brazylii:)

[maracuja999]

Cachaca, limonka, cukier z trzciny cukrowej i lod kruszony.limonke uciera sie z
cukrem, wsypuje sie lod kruszony i zalewa cachaca.
W Portugalii maja dodatkowo caipirosca- zamiast cachacy- wodka, caipirissima -
zamiast cachacy- rum, i morangoska (ktora uwielbiam), truskawki utarte z
cukrem, wsypujemy lod i nalewamy zimnej wodki.
Smacznego!!

[Gość: Mlody]

Po pierwsze Caipirinha to koktajl na bazie Cachacy czyli wódki brazylijskiej z soku trzciny cukrowej a nie na bazie wódki (na bazie wódki jest caipiroska). Po drugie skład:
limona
3-4 łyżeczki cukru brązowego (z trzciny cukrowej)
40-50 ml Cachaca (Pitu lub 51 lub innej firmy)
kruszony lód

Sposób przygotowania
Do szklanki wrzucamy pokrojoną na ósemki limonke, dosypujemy 3-4 łyżeczek brązowego cukru, następnie przy pomocy modlera (tłuczka barmańskiego) macerujemy (wyciskamy) sok z limonek, dosypujemy kruszony lód (musi być go cała szklanka)następnie dolewamy 40-50 ml Cachacy mieszamy składniki ze sobą przy pomocy łyżki barmańskiej dosypujemy kruszonego lodu aby utworzył się menisk wypukły. Na koniec wkładamy albo jedna szeroką rurkę albo dwie wąskie (standardowe). Tak przyżądzona Caipirinha napewno zachwyci nie jedną osobę. Życzę smacznego.

wszystko sie w 100% zgadza, oprocz...

[Gość: ania_m]

jednego drobnego faktu. nie mam na codzien stycznosci z brazylijczykami, ale
ostatnio zdarzylo mi sie poznac cala grupe brazylijskich muzykow, a jakis czas
pozniej brazylijska parke u siebie na uniwersytecie. otorz cukier do caipirinhi
nie jest brazowy, tylko BIALY. wcale nie trzcinowy, a jesli nawet, to RAFINOWANY
- bialy. wszyscy poznani brazylijczycy twierdza to samo.
w sumie ten brazowy cukier trzcinowy na logike bardziej pasuje do wodki z
trzciny, ale jak widac tylko na logike ;)
zreszta u jamiego olivera tez byl w ktorejs z ksiazek rozdzial o drinkach i
jakis mega znany angielski barman, ktorego jamie cytuje robil ten koktajl przy
uzyciu syropu z normalnego cukru (bialy cukier 1:1 z woda)
osobiscie wole caipiroschke od caipirinhi

Caipirinha

[Gość: kloceq]

1 wycisnieta limonka 2 lyzki brawn sugar i 50ml sagatiba rum z
brazyli podawane w szklance old fashion na kruszonym lodzie

Caipirinha

[Gość: polka]

Smakuje super, a jedynym jej mankamentem jest to, ze nie czuje sie
kiedy ona zaczyna działać. Wniosek łatwo można przecholować :)

jaka to caipirinha?

[Gość: piotrek.wroclaw]

jeśli to ma być z wódką to caipirovska, na pewno nie caipirinha - ona jest
tylko z cachaca.