Mus

[wanda-maria]

Warto sprobowac. Musy w slonej wersji podaje na przystawke, a slodkie jako
deser. Do slonych podaje tosty i rozne dodatki jak: cebule, pomidory,
kapary,korniszony, rzodkiewki i in.

Wyrob jest szeroki. Slone mozna zrobic z :

1/ z ryb i owocow morza, np. z tunczyka, wedzonego lososia, pstraga,
krewetek, homara i in.,

2/ z miesa i podrobow, np. z szynki, kurczaka, kaczki, watrobek drobiowych,
foie gras i in.,

3/ z jarzyn, np. z brokolow, marchewki, grzybow, fenkulu, pomidorow i in.,

4/ slodkie na deser z :
a/ owocow, np. pomaranczy, cytryny, jablek, winogron, ananasa, kiwi, mango,
swiezych fig, kasztanow, porzeczek i in.,
b/ musy czekoladowe - z bialej i czarnej czekolady,
c/ slynne wloskie zabaione,
d/ z porto.