co z bialek?

[maszmi]

Po faworkach mam 8 bialek, co moge z nich zrobic?

[Gość: ania_m]

isc na forum kuchnia obok i zadac to pytanie.
wszyscy sie uciesza, bo juz cale 7 dni nikt o to nie pytal :))))
a serio, uzyj szukaja.

[maszmi]

Dzieki za mile zdyscyplinowanie,juz teraz postapie wedle
instrukcji,pozdrawiam serdecznie :-) M.

[Gość: ania_m]

tinyurl.com/bd6mfl

[ica11]

bezy:)

[szarlotka102]

maszmi napisała:

> Po faworkach mam 8 bialek, co moge z nich zrobic?
Możesz je zamrozić,a w przyszłości zrobić keks białkowy.

[female]

Ja robię bezy :)
Można również upiec ciasto - przepis znaleniony w necie:

Ciasto z białek

szklanka białek
szklanka mąki
szklanka cukru
szklanka maku (suchego) lub wiórków kokosowych
1 kostka stopionej margaryny
cukier waniliowy, zapach arakowy lub rumowy
pół łyżeczki soli
łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie (niekoniecznie)

Do dużej miski wsypujemy wszystkie sypkie składniki i dokładnie ze sobą mieszamy. Dolewamy stopioną, wystudzoną(!) margarynę i mieszamy dokładnie łyżką. Aby powstała masa nie była zbyt sucha można dodać jednocześnie trochę ubitej piany i dokladnie wymieszać. Pianę ubijamy na bardzo sztywno i delikatnie łączymy ze składnikami w misce. Przelewamy do foremek (ja robię to ciasto w podłużnych foremkach, ale chyba można zrobić i w duzej blaszce) i wstawiamy do zimnego piekarnika. Piecze się dosyć szybko, sprawdzamy patyczkiem czy nie jest wilgotne i gotowe. Po wyjęciu posypuję cukrem pudrem.

Uwaga 1: jeżeli zamiast maku dajemy wiórki, to trzeba zmniejszyć trochę ilość tłuszczu.

Uwaga 2: wszystkie ciasta wkładam do zimnego lub tylko lekko rozgrzanego piekarnika gazowego(!), nie wiem jak to wygląda w kuchenkach elektrycznych.

[Gość: ozania]

Mi sie jeszcze kojarzy z M.Musierowicz "torcik makowy Tosi".Jakby co to moge
wrzucic ten przepis...
Zawsze sobie obiecuje,ze wykorzystam na niego pozostałe bialka,ale jeszcze nigdy
mi sie to nie udalo :-)