winogrona - jak przerobić?

[metal_fish]

Przyszła klęska urodzaju - ogromne ilości winogron. Dopiero się
zaczynają a ja już widze że nie sposób będzie to "przejeść" na
bieżąco. Zwłaszcza że są to ciemne winogrona, mocno garbnikowe i
przy większym spożyciu najwzyczajniej w świecie cierpną wargi i
język. Prosze bardzo o jakieś podpowiedzi, najlepiej z przepisami!

[mhr-cs]

metal_fish napisała:

> Przyszła klęska urodzaju - ogromne ilości winogron. Dopiero się
> zaczynają a ja już widze że nie sposób będzie to "przejeść" na
> bieżąco. Zwłaszcza że są to ciemne winogrona, mocno garbnikowe i
> przy większym spożyciu najwzyczajniej w świecie cierpną wargi i
> język. Prosze bardzo o jakieś podpowiedzi, najlepiej z przepisami!

nie wiem jaki gatunek masz,
wino,wino wino
przepisow nie mam,robie na oko

[horpyna4]

Znajoma oprócz wina robiła z takich winogron galaretkę w słoikach.
Bardzo smaczna, wyrazista.

Można też pasteryzowany sok pitny.

A dobrego wina nigdy nie jest za dużo. Nadaje się na prezenty dla
przyjaciół, jak się zrobi jakieś fajne etykiety własnego pomysłu.

[Gość: majala]

Można też nalewkę.

[ewa9717]

Ja utylizowałam nadmiar, robiąc coś w rodzaju nektaru do picia:
rozgotowywałam w niedużej ilości wody, przecierałam przez sito,
dodawałam soku z cytryny i cukru, zagotowywałam, gorące do butelek i
już. Do dziś trzymają jak smok.