czym doprawić taką sałatkę...

[skrzynka.pocztowa]

witam,
Chcę zrobić sałatkę z:
-parzony kalafior (super sprawa)
-kukurydza z puszki
-sałata pekińska
-ogórek
-pomidor
Do tego chciałbym dodać oliwy z oliwek, ale czym to przyprawić żeby nadać
lepszego smaku??. Z reguły przesadzam z przyprawami, więc nie stosuje ich
wcale, ale czasem trzeba :].
Pozdrawiam,

[bene_gesserit]

Koperek.
Wywalilabym kukurydze z puszki, a ogorka dalabym kiszonego, byloby
mniej mdlo. Koperek i zwykly winegret z odrobinka czosnku i/lub
musztardy. Duzo pieprzu.

Moja ulubiona salatka z parzonego kalafiora sklada sie z jeszcze z
gotowanych ziemniakow, jajek i ogorka swiezego - do tego sos
czosnkowo-koperkowy na greckim jogurcie.

[achulaw]

Dodałabym czosnek i bazylię.Ogórek małosolny , kukurydza aut!Ser
feta .

[skrzynka.pocztowa]

Dyskwalifikacja kukurydzy. Niech i tak będzie.
Dzięki za wskazówki:)
Pozdrawiam,

[bene_gesserit]

W ogole z kukurydza z puszki jest tak samo, jak z groszkiem z
puszki - jest do niczego.
Sprobuj mrozonej (i mrozonego groszku) - roznica jest naprawde
duza. Gotuje sie bardzo krotko, stygnie szybko, wiec wielki wysilek
to nie jest.

[Gość: Gosc]

Do parzonego kalafiora dodaje cienko pokrojona czerwona cebule i zalewam domowym
vinegretem z dodatkiem oregano. Naprawde dobre.

A co do kukurydzy to zdecydowanie zacznij uzywac mrozonej i zobaczysz roznice
natychmiast.

a parzony kalafior

[znana.jako.ggigus]

skoro to taka supersprawa, to co jest? kalafior przelany wrzatkiem??

[bene_gesserit]

Ja wrzucam na pare na doslownie dwie minuty, w kawalach, rozyczkami
do gory.

[jagoda85]

Ale po co parzycie kalafiora do sałatk? Surowy jest bardzo dobry.
Nigdy nie parzę. Ja bym dodała jeszcze do tej sałatki trochę ziółek
sałatkowych.

[turzyca]

> Ale po co parzycie kalafiora do sałatk?

Jedyna sluszna odpowiedz: a dlaczego nie? Niektorzy wola tak, ja blanszuje jak
mam czas i ochote, jak nie, to rabie surowego.

[jagoda85]

Ja bardzo lubię surowego. Zanim zrobię sałatkę, lub go ugotuję to
sobie sporo pochrupię, pychotka.

[bene_gesserit]

jagoda85 napisała:

> Ale po co parzycie kalafiora do sałatk? Surowy jest bardzo dobry.

Prawda to.
Kiedys zajadalam sie pomidorami ze startym na tarce surowym
kalafiorem. Ale wzial i zaczal mi szkodzic :(

może to nie kalafior zaczął szkodzić,

[Gość: x]

tylko skórka z pomidora?

[bene_gesserit]

Otoz nie sadze. Zycie jest za ktorkie, zeby obierac pomidory. Ale
dziekuje za troske. Sprawiles sobie kota?
:)

ach, ta slynna

[znana.jako.ggigus]

skorka, przyklejajaca sie do sciany zoladka?

co, masz kota, iksie? Jak ma na imie?

pomarzyć nie wolno? ;)

[Gość: x]

[mathias_sammer]

gdybys uzyla swiezego kalafiora bez parzenia to sprawa jeszcze
bardziej super i wszystkie winegrety pasuja. do parzonego nie wiem.
m.s.

[carski]

Ja bym sypnął trochę czubrycy.

[douglas.beauty]

ja bym wywalila kapuste pekinska, zamiast tego lodowa albo cienkie
plasterki kopru wloskiego.
Dressing - moze jogurtowy?

czubryca

[Gość: gipsyking]

jestes z balkanow? tam czubryca to to co w PL chyba sie czaber zwie.

ja osobiscie nie przepadam za czubrycy, choc pochodze z Balkanow, i sie na
czubrycy wychowalem...

[figgin1]

Bardzo lubię cząber i bardzo lubię czubricę, i moim zdaniem to nie to samo. Ale
może to, co kupuję w PL to jednak co innego...

[vandikia]

w kwestii witamin - ogórek zielony z pomidorem się neutralizuje i
nie powinien byc mieszany

w kwestii smakowej - kalafior gryzie mi się z kukurydzą, ale na to
wszystko wrzuciłabym majonez zmieszany z parmezanem - wiem, że
ohydztwo ale jakoś mi tak podchodzi ;)
a jakbym robiła z oliwą, to dodałabym bazylii albo koperku, albo
prażone ziarna słonecznika

[Gość: milośnik surówek]

Co to znaczy, ze się witaminy z ogórka z witaminami z pomidora neutralizują?

to jedna z kitchen legends

[znana.jako.ggigus]

jak kazda historia tego typu, mocno trwa w swiadomosci

Dlaczego?

[mwookash]

www.przeglad-gastronomiczny.pl/arch_06_11.php#10