Mozzarella w wiórkach ?

[Gość: olo]

[roseanne]

czemu nie, wygodne do pizzy i salatek.

[Gość: olo]

Spotkałem sie niedawno z produktem o nazwie mozzarella w wiórkach. Podobno
w gastronomii dodaje sie ,, toto ,, do pizzy. Wyjasnijcie mi o co tu chodzi
bo nijak nie moge tego pojąć.

[roseanne]

w zgnilym kapitalizmie, znaczy w USA, jak i w Kanadzie liczy sie kazda minuta
i ku usprawnieniu pracy biednych uciemiezonych pan w kuchni jest cala masa
pol produktow. Wlasnie juz uprzednio starty i przyprawiony ser, na pol
upieczone blaty (ciasto) do pizzy i do tego dolaczony woreczek z sosem..

[Gość: olo]

Ale te kraje nie sa dla mnie wzorem do naśladowania w gastronomii. Pojecie
o dobrej kuchni mają zadne porównując np z przeciętnym Włochem, Francuzem,
czy nawet Hiszpanem.Poza tym pospiech w kuchni to nie dla smakoszy czy
koneserów. A jesli chodzi o mozzarelle w wiórkach nijak nie mogę pojąć chyba
że amerykany wymyśliły wodkę w proszku, piwo dorozpuszczenia w wodzie /konie-
cznie przegotowanej/ oraz ogórki instant.

[momi]

Tak jak mogę pojąć (choć niekoniecznie używać czy lubić), że sprzedaje się
starty już parmezan (bo to twardy ser) tak nie wyobrażam sobie wiórek z
mięciutkiej mozzarelli.

[roseanne]

dla mnie tez nie sa wzorem do nasladowania, zwlaszcza, jesli chodzi o kuchnie
ala ja tu mieszkam......

[Gość: Linn]

Byc moze chodzi o wiorki z czegos, co sprzedawane jest jako mozzarella, a w
sklad wchodzi m.in. kazeina syntetyczna / takie walki, niby do pizzy /. Tylko
to da sie przerobic na wiorki. Unikac nalezy takze startych parmezanow. Tam w
ogole nie mozna sprawdzic, ze co to jest. Kupowac parmigiano takie, gdzie mozna
zajrzec na symbole / wycisniete i wypalone /.

[dziuunia]

To jest dostępne we wszystkich supermarketach i nazywa się właśnie mozzarella
w wiórkach.Jest to ser produkowany w Polsce i tylko z nazwy jest
mozzarellą,jest koloru kremowo-żółtawego i jest dość twardy.Nadaje się do
zapiekania ale jak dla mnie to robi się zbyt twardy i gumowaty przynajmniej na
pizzy.Chociaż do zapiekanek z sosami nawet pasuje jak chcemy wydać mniej
pieniędzy-smak ma w łagodny,kremowy no ale nie taki jak prawdziwa
mozzarella.Kiedyś go używałam jak ciężko było dostać mozzarellę w zalewie tę
prawdziwą,a jak była to była b.droga.Teraz stosuję tylko tę prawdziwą z pełną
świadomością że to też trochę erzatz bo taka najprawdziwsza to tylko we
Włoszech.
POZDR