[...]

[Gość: Mariusz]

Post niedostępny ze względu na naruszenie prawa lub regulaminu.

[mhr-cs]

ja nie zapisuje tylko pamietam,
wystarczy ze cos na temat przeczytam
albo jak czegos nie znam
to zapytam i zawsze wiem potem o co chodzi i kombinuje potem,
przepis na biszkopt mam w glowie,
jezeli by chodzilo o inne ciasta to tez bym szukala,
mam kilkanascie nowych ksiazek kucharskich,kupione i postawione,
ale to jest napewno moj sposob i rutyna,
jak przestane myslec to nie bede gotowac,
ale twoja metoda jest wspaniala,

Biorę(bierzecie)

[Gość: gościa]

od babci,od mamy ,z głowy i stąd:

www.kucharz1935.republika.pl/

[Gość: baba]

A ja mam tę książkę z 1904 roku,tyle,że pod tytułem Kucharz
wielkopolski i już wtedy to było 4 wydanie.Mam też reprint z 1932
rou,ale pod tytułem kucharz polski,obie wydane w poznaniu przez
leitgrbera i sp.Często korzystam z Kucharki litewskiej/reprint
wydania 14 z 1938 r.Przepisy są fantastyczne.

[default]

Przeważnie z głowy. Czasem inspiruję się np. forum Kuchnia czy
Galeria potraw, ale tylko inspiracja, nie umiem gotować ściśle wg
przepisów, zawsze wymyślam sobie po swojemu:)

[bene_gesserit]

Mnie to, Mariusz, cieszy, ze powstaja nowe strony kulinarne, ale
reklamowac cos, co ma piec przepisow na krzyz? Jako zrodlo
inspiracji? Hucpa.

och,paskud

[Gość: gościa]

ja tak się przejęłam potrzebami człowieka,że tylko ortografia była
mi w głowie,no i obawa,że pewna forumowiczka znowu na mnie
naskoczy,iż nachalnie reklamuję(?) starą książkę kucharską.
A to taki siurpryz!

[Gość: 2+2=4]

Z blogów. Różnych, wielu.

Źródłem inspiracji nie są dla mnie nigdy portale społecznościowe: nie dość, że
przepisy to zazwyczaj "dodanie kostki do vegety", to jeszcze bałagan,
powtarzające się bez ładu receptury, brak kontroli jakości ze strony moderatorów
itp.
Aż się nie chce tam nawet przeglądąć.

[Gość: gościa]

to że inicjator walnął byka możnaby sprostować, pisząc swój
nagłówek.Podejrzewam,że takie powielanie błędu utwierdzi go w
przekonaniu,że napisał poprawnie.

Skąd bierzecie

[Gość: gościa.]

Kurde,uczył Marcin Marcina,ale przeskoczyłam nagłówek dość
bezmyślnie.

[marghe_72]

Spamem mi to trąci, ale niech będzie..
Sporo z głowy
z książek
z gazet
z internetu (fora kulinarne, blogi..)

[marta.r.8.5]

Jezeli mam jakis dobry stary sprawdzony przepis to z zeszytu z takimi przepisami
a jak jakis nowy to z internetu lub od znajomych.

[Gość: ela]

podawajcie linki do fajnych blogow = moze i my skorzystamy dzieki z gory!!!

[gazeta_mi_placi]

Jestem uzależniona od gazety więc tylko gazetowe:
www.ugotujto.pl

[Gość: baba]

A jest jeszcze program telewizyjny- kuchnia tv,ale tylko w
kablówce,ale mają stronę int. po tytułem kuchnia tv.A przepisow
mnóstwo,od chińszczyzny po super wypieki

[turchanyi]

Przepisy biorę "zewsząd". Oczywiście aktualnie najczęściej z
internetu, ale również z książek (częściowo sprzed dwudziestu paru
lat, trafiają się tam zaskakująco ciekawe).
Ale najbardziej lubię przepisy "niepowtarzalne" czyli wziete od
znajomych, u których jadłam coś wyjątkowo dobrego. Często są to np
jakieś rodzinne przepisy lub skądś przywiezione, podpatrzone itp
których raczej w necie lub książce sie nie trafi... Zapisuję je
sobie w kkk (komputerowej książce kucharskiej) jako "śledzie
Baśki", "sernik Ewy", "placek Bożeny S." i kiedy je wykorzystuję to
mam jeszcze miłe skojarzenia z tymi osobami!

[eeela]

Zapisuję je
> sobie w kkk (komputerowej książce kucharskiej) jako "śledzie
> Baśki", "sernik Ewy", "placek Bożeny S." i kiedy je wykorzystuję to
> mam jeszcze miłe skojarzenia z tymi osobami!

Też tak robię :-) Mam w swojej elektronicznej książce kucharskiej takie pozycje
jak: 'pyszny kurak taty', 'Ani wersja zupy z soczewicy', 'mamowe roladki' :-D
Ale jednak przeważająca liczba przepisów, jakie zgromadziłam, pochodzi z netu -
z Ugotuj To gazetowego, różnych blogów kulinarnych, oraz z Galerii Potraw. Mam w
domu kilka książek i czasami do nich zaglądam, ale to są wszystko prezenty, sama
książek kucharskich nie kupuję.

bezużyteczne odpowiedzi...

[Gość: aga]

Skoro ktoś pyta SKĄD to zapewne nie ma na myśli odpowiedzi:
"zewsząd"
"z wielu róznych miejsc"
"z książek"
"z internetu"
tylko jakieś konkrety, adresy stron, tytuły ... a skoro uważacie
tego typu wiedzę za zbyt cenną by się nią podzielić to nie
zaśmiecajcie wątku bezsensownymi odpowiedziami, w których nie ma
żadnych porad, bo ja na przykład liczyłam że na pytanie "skąd" będę
mogła odpowiedzieć "z miejsc wymienionych w tym wątku przez
ekspertów" a tu gucio.

[marghe_72]

Gość portalu: aga napisał(a):

kliknij np na mojego bloga.. tam znajdziesz namiary na blogi,z
których lubię korzystać, jak również tytuły książek..