podlej wodą

[mhr-cs]

dlaczego,

w kazdej odpowiedzi to samo ,polej woda

ja robie to tak
kawalek miesa 1kg albo wiecej wystarczy posolic i popieprzyc
(inne ziola nie wykluczone)
podsmazyc z kazdej strony,
dodac wyrzywa i na duzej temp.pare min.smazyc?razem
(robie zawsze w zeliwnym pojemniku),
jak sie zrumienily,przykrywam i wylanczam kuchenke
w tym czasie powstaje wspanialy plyn(jeszcze nie sos)
(mieso,warzywa paruja),
po ok.1/2godz. wlanczam jeszcze raz na najwieksza temp.
wtedy robie redukcje,
bo jest tyle soku? ze musze to zrobic,
dopiero wtedy zmieniam temp.
i czekam kiedy bedzie dobre,
mozliwe dlatego te sosy sa wspaniale(dla nas)
nie musi byc duzo,ale maja byc wspaniale,
nie wiem jak zalejesz takie mieso woda to co to bedzie za sos,
jakas maka,albo cos innego

a tu sie zgodze...po co wodą?!

[jacek1f]

Nie lubię wody w ogóle :-)

Jeśli podlewać - choc często nie potrzeba przy duszeniu - to zawsze polecałbym:
- bulion;
- piwo;
- wino w odpowiednim kolorze i mocy;
- herbatę;
- soki odpowiednie;

niestety nie

[mhr-cs]

jacek1f napisał:

> Nie lubię wody w ogóle :-)
>
> Jeśli podlewać - choc często nie potrzeba przy duszeniu - to
zawsze polecałbym:
> - bulion;
> - piwo;
> - wino w odpowiednim kolorze i mocy;
> - herbatę;
> - soki odpowiednie;

nie zrozumiales(as)tego procesu gotowania,
szkoda,

nie mam czego nie rozumiec, bo to klasyka

[jacek1f]

w robieniu bez podlewania.
Napisalem wyraznie, ze najczesciej nie trzeba podlewac, sa
jedsnak tysiace przepisow - nie takich jak Ty podalas jeden -
BEZ warzyw, na czyste miesa rozne duszone lub tylko z bulwiastymi itp.

Zrozumialem i znam bez podlewania, ale jak podlewac to NIE WODĄ!

dlaczego jeden

[mhr-cs]

jacek1f napisał:

> w robieniu bez podlewania.
> Napisalem wyraznie, ze najczesciej nie trzeba podlewac, sa
> jedsnak tysiace przepisow - nie takich jak Ty podalas jeden -
> BEZ warzyw, na czyste miesa rozne duszone lub tylko z bulwiastymi
itp.
>
> Zrozumialem i znam bez podlewania, ale jak podlewac to NIE WODĄ!

mialam na mysli inne piszace osoby,takich przepisow jest wiele
szkoda ze tym ciebie obrazilam,
czasami pisze szybciej jak mysle,

[izabelski]

alez np herbata to nie rozni sie az tak bardzo od wody...
oczywiscie ze doda zmaku
ale niekoniecznie dla niedoswiqdczonych kucharzy porzadanego

[marciasek]

W komunikacji na poziomie pogaduszek forumowych najważniejsze jest zrozumienie
treści. Ten komunikat był zrozumiały pomimo błędu w zapisie. Więc wszystko OK.
Bez przesady...