dżem pomidorowy

[bobralus]

Kupiłam słoiczek hiszpanskiego dzemu pomidorowego z myślą o hamburgerach.
Wczoraj zjedlismy w tej kombinacji i bardzo nam zasmakował, zostało ponad pol
sloiczka, a repety burgerow w najblizszym czasie nie planuje. Jakies pomysly
na taki dzem? Ma zbita konystencje, prawie jak galaretka, ale jest delikatny w
smaku i polprzezroczysty. Może jakas tarta, ciekawe czy dobrze by się upiekł?

[marghe_72]

A do zjedzania solo w akompaniamencie dobrych serów, bazylii, octu
balsamicznego sie nie nada?
Tak sobie gadam, nie mam pojęcia jak toto smakuje :)

[ania_m66]

ja pamietam, ze na jakiejs bankowej imprezie podali dziczyzne, chyba comber z
dzika z m.in. dzemem pomidorowym.
bardziej skoncentrowalam sie na dzemie i dodatkach niz na miesie, bo akurat za
dziczyzna nie przepadam. w sumie, to pomyslalam sobie wtedy, ze byl takim
lepszym zamiennikiem polskich borowek do miesa :)
niestety nie wiem, czy to taki sam dzem jak twoj byl. moze tez do dziczyzny by
sie nadal? allbo nawet do kaczki badz indyka.

[linn_linn]

Do serow, do pieczenia jesli bylby slodki. Jesli nie za bardzo, to szkoda go piec.

[bobralus]

dzieki za odpowiedzi, dzem smakuje hmm troche jak etchup, ale ma duzo
subtelniejszy i zdecydowanie bardziej slodki smak. Myslalam o serach, ale nie
wiem co musialoby sie stac, zebym poszla sobie kupic jakies dobre sery i zaczela
je zajadac ot tak. Po prostu nie przepadam za taka forma serow, jesli juz to
wlasnie jakos zapieczone czy w salatce. Ale jakies takie razwmordeczki z na
ciescie farnacuskim z jakims serem przyzodobione kapka tego dżemu mogłyby być
wyborne, dzięki za pomysł,bo chyba faktycznie pieczenie go mijaloby sie z celem.

[ania_m66]

jesli tak, to do drobiu bedzie dobry. nawet na kanapke z plasterkiem pieczonej
piersi z indyka czy czegos w tym stylu.

[bobralus]

no własnie problem w tym, ze zarowno drob i wszelakie pieczyste lubie, tak samo
sosy pomidorowe, ale te dwie rzeczy nie idą mi w parze smakowo. Jesli drób, to
własnie jakieś słodkokwaśne przetwory z owoców typu borowka, sos sliwkowy, rozne
chutneye. Ale w sumie ten dżem jest na tyle subtelny, ze mogę sprobować. Dzięki!

[lashqueen]

Mozesz ponad to go zjesc z bruschetta, grillowanymi warzywami, rybami z grilla/pieczonymi lub zrobic tarte.

--
italia-od-kuchni.blogspot.com/