Swiateczne potrawy - prawoslawny obrzadek

[pani.serwusowa]

Tuz, tuz, prawda? Sa jacys forumowicze, ktorzy obchodza, albo mieli stycznosc
ze swietami w tym obrzadku? Co sie tradycyjnie jada?

czy to nie za puzno,za wczesnie?

[mhr-cs]

[fettinia]

wigilia.pl/?Page=_kb330cj06g8bdq

[upl]

dzis jest wigilia prawoslawna
karp
kutia
smazone placki z ryby
kapusta postna
pierogi z kapusta
w sumie dosc podobnie jak w katolickim obrzadku :-)

Nie tylko

[wiedzma30]

Dzis Wigilia nie tylko u wyznawcow prawoslawia, ale i u grekokatolikow, ktorych
np. w PL jest znacznie wiecej jak pierwszych.
Potrawy sa takie same jak u innych wyznan. I podobnie - regiony, miejscowosci
maja swoje specyficzne potrawy, ktore podaje sie na kolacje wigilijna.

Aha!

[wiedzma30]

W obrzadku greckokatolickim i prawoslawnym kolacje rozpoczyana sie od
podzielenia sie "prosfora", a nie oplatkiem. Prosfora, to mala postna buleczka.
Kroi sie ja na czastki i kazda smaruje odrobina miodu.

[pani.serwusowa]

Brzmi swietnie. :)

[Gość: marek]

W jezyku i toku myslenia mhr napisalem, Aniu ;))

[momas]

oraj były (m. in):

karp w galarecie
ryba po grecku
pasta z fasoli
buraczki z winnym sosem
kutia


Wszystki potrawy na zimno...nie ma goracych.

[pani.serwusowa]

> Wszystki potrawy na zimno...nie ma goracych.

O takie tez ciekawostki mi chodzilo. :)

Mialam okazje sprobowac w Polsce pierwszy raz w zyciu kutii, niestety byla
kupna. Wyobrazam sobie, ze domowa musi byc niesamowicie pyszna i cierpie, bo nie
mam nikogo znajomego, kto robilby wg jakiejs tradycyjnej receptury. Ba! Nie mam
nikogo, kto robilby kutie w ogole... ;/

[momas]

Mysle, ze to zależy od tego kto robi kutię.... mam ciotkę, której
kutii no - nie moge przełknąć:(
Ale innej - cud miód!

[pani.serwusowa]

No wiadomo. Mnie smakuja tylko makowki mojej Mamy. Nawet babcine jej do piet nie
dorastaja. A druga Babcia potrafila zepsuc makowki sakramencko.

[tralalumpek]

a 'makowki' to w jakim narzeczu? :)
nie wiem co to takiego

[pani.serwusowa]

Slaskie.

[tralalumpek]

a co to jest?

[pani.serwusowa]

Mak zmielony i ugotowany w mleku z cukrem (lub/miodem), bakaliami (u mnie tylko
orzechy wloskie, migdaly i rodzynki) i wylewany do misy warstwami, przekladany
albo bulka (u mnie zawsze taka z poprzedniego dnia) pokrojona w kromki, albo
sucharami. Wygladaja jak pewniak do Pucharu Tralalumpka ;>, ale smaczne sa
nieziemsko.

[tralalumpek]

nie znalam ale lubie mak wiec pewnie i makowki by mi smakowaly
a co do pucharu: nie lubie niechlujstwa w kuchni (i nie tylko) i nie
lubie - jak to juz tu gdzeis na forum napisalam - ignorancji
podpartej nonszalancja
oko tez je i podanie dania jest bardzo wazne
gdzies tu ostatnio ogladalam , nie wiem czy na tym czy na galerii
potraw, watek z tiramisu, ilez tam pucharow :))))

tiramisu wychodzi z mody,twarozek jest lepszy

[mhr-cs]

najnowsza wiadomosc,

[tralalumpek]

w wielu katolickich rodzinach do tradycji kulinarnej
bozonarodzeniowej nalezy kutia

[pani.serwusowa]

Wiem. Ale nie w mojej. U mnie makowki.

prosfora

[zyrafa]

Prosfora - padlo, ze z miodem sie ja spozywa. W moich stronach nie:) Bez
niczego, sama bulka. W wikipedii, do ktorej zajrzalam z ciekawosci, napisane
jest, ze popija sie ja swiecona woda. W moim domu nie, ale w cerkwii tak.

pozdrawiam,
z.

[jagoda85]

Przede wszystkim w rodzinach mających korzenie na wschodzie.

[Gość: Aga]

> Ba! Nie mam nikogo, kto robilby kutie w ogole...

Biedactwo. Przyjeżdżaj na Podlasie, tu kutia (kucia) to norma i u
katolików, i u prawosławnych.

[qubraq]

www.youtube.com/watch?v=3XOyWs17zFw&feature=related

[jagoda85]

Wesołych Świąt dla wszystkich prawosławnych.

tylko?..

[wiedzma30]

[jagoda85]

Dla Unitów też. No i dla wszystkich, którzy świętują.