jajecznica:)

[Gość: natka]

Chyba wszyscy lubią jajecznicę, nie? a z czym najbardziej lubicie robić? ja
oczywiście cebulka, szczypior...wczoraj pokusiłam się o dodanie czosnku.moim
tatą wzdrygnęło, ale dla mnie była naprawdę dobra:)
no i wszyscy wiedzą,że to najlepszy sposób na kaca:)

[Gość: jklk]

Ja lubie jajecznice z pomidorami, bo jest wtedy najmniej jajecznicowaca. Bo ja
jednak jajecznicy raczej nie lubię. To znaczy lubię, ale jednak mam wrażenie,
że zawsze jest w niej cos obrzydliwego (sorry...). Chyba te nie do końca ścięte
jajka tak na mnie działają.
Pozdrawiam
jklk

[Gość: kags]

a ja lubie jajecznice na boczku :)
wedzonym, nie parzonym, musi byc mocno przypieczony :)))
no i wersja letnia z kurkami i cebulka... pyyycha!!!

[Gość: Janina]

Przepyszna jest jajecznica z pieczarkami!

[xkropka]

Moja ukochana to jajecznica z pieczarkami i pomidorami - pychota. Poza tym
lubie bardzo z porem i żółtym serem. No i jeszcze na boczku z grzankami z
czerstwego chleba (wrzuca się je do jajecznicy, zanim jeszcze się zetnie).
A ostatnio w ramach eksperymentów wrzuciłam w jajka kapary - wyszło ciekawie.
Natomiast moja mama uwielbia jajecznicę bez żadnych wkładek, za to z całą miską
sałaty ze śmietaną - w sezonie na sałatę z przydomowego ogródka jajecznicę je
codziennie.

jajecznica:)

[brunosch]

jajecznica na boczku z cebulą + tarty żółty ser + koncentrat pomidorowy +
duuużo pieprzu

[Gość: patkag]

podsmazona kapusta pekinska + cebulka + pieczarki + przyprawa do zup Maggi +
jajeczka wszystko na maselku...
jajecznica na bekonie z cebulka i pekinska....
jeeej uwielbiam jajecznice...ale nie lubie jej z pomidorami....
ja to do jajecznicy bardzo duzo rzeczy dodaje...oo czasem np papryke. czasem
posypuje zoltym serem......
pychotka - jajka jem codziennie:)) wlasciwie to jajecznice jem codziennie:) jak
jakis swir:) i jem ja bez chleba:) czesto polozona na lisciach salaty lodowej
mniaaaam!!!!

Patka

[Gość: Krewetka]

A moj ulubiony patent to: Na patelni podsmazam cebule pokrojona w piorka, jak
juz jest szklista dodaje pomidory (obrane ze skorki, pokrojone) po chwili
wlewam w to lekko rozbeltane jajka. Kiedy sa juz nieco sciete dodaje kukurydze
z puszki i na sam koniec ser zolty pokrojony w kosteczke. I duuuuuuuuuzo
czarnego, najlepiej swiezo zmielonego pieprzu. Mniam. Ale to trzeba robic co
najmniej na 3 osoby. Im wiecej tym smaczniejsze wychodzi.

[Gość: Cynamoon]

Ja nie lubie jajecznicy, wole jajka na miekko ;-) Jadam sporadycznie. Jesli
juz, to z pomidorami, cebulka, zielonym ogorkiem (podsamzony jest pyszny) i
ewentualnie z soltym serem.
Jakis czas temu zgodzilam sie zeby moj maz zrobil mi sniadanie (najbardziej
lubie sniadnie robic sobie sama!) i byla to wlasnie jajecznica z roznymi
takimi, musze przyznac, ze dobra.

[kwieta4]

moj maz nie ma zielonego pojecia o gotowaniu, jedynie na jajecznice ma patent.
i powiem Wam, ze nawet nasze dorosle dzieci go o nia blagaja!!! niby prozaiczne
danko, ale jak je zrobi - jestem sklonna wybaczyc mu....powiedzmy wszystkie
slabostki. nie wiadomo czego tam wiecej jajek, czy serca!!! a jest czasem bez
wtracen, najzwyklejsza, na masle - najlepiej klarowanym, tyle, ze mieszana
umiejetnie, bo sekret nie tylko w smaku ale i w konsystencji.

[chris.b]

jajecznica z kurkami...mniam, mniam.

[Gość: kaska]

ze szczypiorkiem

[hania55]

Ulubionych wersji jest kilka, ale podstawowy warunek jeden: jajecznica musi by
robiona przez mojego męża, bo to jego danie popisowe :-) Ale ad rem:

1. na maśle ze szczypiorkiem,
2. na maśle z cebulką,
3. na boczku z cebulką,
4. na kiełbasie ze szczypiorkiem,

I wersja hard core: jajecznica na słoninie (cebulka albo szczypiorek -
ewentualnie ale niekoniecznie).

Idę coś zjeść, bo strasznie się głodna zrobiłam na samą myśl o jajecznicy!!

[Gość: Voltaire]

Nikt jeszcze nie wspomnial o jajecznicy z groszkiem konserwowym i cząbrem -
rewelacja.

Aha- dodanie lyzeczki bulki tartej podnosi znacznie walory smakowe i zwieksza
wydatnie objetosc jajecznicy.

[Gość: Pichciarz]

Dziwne, że nikt nie wspomina o tej najbardziej polskiej jajecznicy z kiełbasą.
Świetna też z szynką. Ale najbardziej tęsknię za jajecznicą z grzybami leśnymi
i cebulą duszonymi w śmietanie!
I jeszcze jedno: czy jajecznicę robicie NA dodatkach, czy też robicie jedno i
drugie oddzielnie i dodatki nakładacie na jajka?

[Gość: P.]

O, zapomniałem o pewnym eksperymencie: jajecznica na awokado - więcej niż
interesujące. Dodać też warto coś dla zaostrzenia smaku, choć nie koniecznie.

[hania55]

Jak to nie - ja pisałam o jajecznicy na kiełbasie :-)

A jajecznicę tak: najpierw tzw. dodatki, a później na to jajka. Pozwolić im się
odrobinę ściąć i wymieszać. Lubię jajecznicę mocniej ściętą, czyli bez glutów,
ale nie suchą.

[wedrowiec2]

Wczoraj na sniadanie zrobiłam jajecznicę na cukinii. Roślinę (niewielką)
pokroiłam w grubą kostkę, szybko usmażyłam na maśle i oliwie, posypałam czarnym
pieprzem, papryką i sola i zalałam rozbełtanymi dwoma jajkami. Pierwszy raz to
jadłam i było smaczne (pewnie byłoby lepsze, gdybym nie zapomniała o osoleniu
jajek:))

[Gość: P.]

Zwracam honory.

[baky]

Jeśli jajeczniczka, to tylko (no, nie do końca tylko) - "flamba".
Czyli flamberowana rakiją sliwkową lub grappą... gruszkową na ten przykład :o))
Zawsze jednak "z braku laku" można wykorzystać naszą białą narodową - też się
zapali - powinna.

Najsampierw boczek (wędzony - rzecz jasna) wrzucamy na patelnię, podsmażamy
zdziebko i wrzucamy cebulkę (półplaserki) oraz paprykę (pokrojoną w paski -
zieloną i czerwoną), takoż bekon lub inne sulmificio (chyba dobrze napisałem?).
Smażymy byle tylko czebulka się zeszkliła. Flamberujemy pierwszy raz... gasimy
pokryweczką.
Dalej, jajeczka - tylko trochę scinamy, z czuciem, oczywiście pieprzymy i
solimy, po czym podlewamy i flamberujemy raz jeszcze. Wszycho.

[Gość: traper]

spróbujcie kiedyś zrobić jajecznicę nad ogniskiem
jak kto lubi , najlepiej na boczku lub kiełbasce ,
smakuje zupełnie inaczej niż elektryczno-gazowa

[Gość: anet22]

A ja do jajecznicy dodaję kilka łyżek mleka. I to jest najlepsza,
najpyszniejsza jajecznica na świecie! Plecam, spóbujcie!

[Gość: krystyna_jl]

moja kochana babcia z Bronowic tak wlasnie, z mlekiem i swiezymi jajami "od
kobiety" mnie ja w ten sposob niegdys przyrzadzala . ...a bywalo to w piatki,
jak mialam dosc "przegladu tygodnia" w stolowce akademika...
mniam,...to jest jedna z moich madlenek prustowskich...

[kwieta4]

to prawda. z ogniska wszystko smakuje lepiej. a wiesz moze dlaczego? ales mi
narobil smaku...na wakacje :((

[Gość: krystyna_jl]

ze szczawiem:
na wiosne, jak listki szczawiu sa mlodziutkie i malutkie, nazbieram peczek,
umyje, wysusze, odkroje ogonki i wrzucam szczaw na goraca patelnie z maslem na
minute; nastepnie wlewam jajka z bolki, sol,pieprz..
Listki w calosci, nie siekac.

[Gość: alex]

Moja stosunkowo niedawno odkryta i zdecydowanie ulubiona jajecznica jest ze
szpinakiem i ostrym zoltym serem (czasem tez z dodatkiem krewetek)

[Gość: PCh]

Roztopic maslo. Rozbeltac posolone jajka. Jak zaczna sie scinac dodac stary na
tarce nie wedzony oscypek. Poezja ...