kwieta4
28.03.04, 11:03
jakis czas temu o to 'cudo' pytal - w imieniu swojej polowy - pewien pan:))
tu przepis z "lubie gotowac"
Babka Kokosowa (bez pieczenia) /na koncu pisza, ze to rolada:))
serwisy.gazeta.pl/czasopisma/1,42457,1818150.html Czas przygotowania:
40 min
• 35 dag herbatników petit beurre
• 10 dag wiórków kokosowych Bakalland
• 20 dag cukru pudru
• 12 dag masła
• sok z 1/2 cytryny
• 3 łyżki kakao
• do wysmarowania pergaminu: masło
Do rondelka wlać 3/4 szklanki wody, wsypać kakao, połowę cukru pudru i
zagotować, cały czas mieszając. Odstawić do ostudzenia. Herbatniki rozkruszyć
drobno, wsypać do zimnego syropu i wymieszać. Masło utrzeć z pozostałym
cukrem na puch. Wciąż ucierając, dodać wiórki kokosowe i sok z cytryny.
Arkusz pergaminu posmarować masłem, rozwałkować na nim herbatnikowe ciasto,
równomiernie posmarować masą kokosową i zwinąć (bez pergaminu). Owinąć
pergaminem i wstawić do lodówki co najmniej na 3 godz. Zastudzoną roladę
pokroić w plastry.
Czas przygotowania: 40 min
Oczekiwanie: 3 godz.
• 35 dag herbatników petit beurre
• 10 dag wiórków kokosowych Bakalland
• 20 dag cukru pudru
• 12 dag masła
• sok z 1/2 cytryny
• 3 łyżki kakao
• do wysmarowania pergaminu: masło
Do rondelka wlać 3/4 szklanki wody, wsypać kakao, połowę cukru pudru i
zagotować, cały czas mieszając. Odstawić do ostudzenia. Herbatniki rozkruszyć
drobno, wsypać do zimnego syropu i wymieszać. Masło utrzeć z pozostałym
cukrem na puch. Wciąż ucierając, dodać wiórki kokosowe i sok z cytryny.
Arkusz pergaminu posmarować masłem, rozwałkować na nim herbatnikowe ciasto,
równomiernie posmarować masą kokosową i zwinąć (bez pergaminu). Owinąć
pergaminem i wstawić do lodówki co najmniej na 3 godz. Zastudzoną roladę
pokroić w plastry.
