Spód do tarty

[mamagnoma]

Bardzo prosze podzielcie sie ze mna przepisem na spód do tarty. Do swiat juz tylko tydzien i nie zdarze testowac kolejnych przepisow z internetu :-( Mam dobry przepis na nadzienie, ale w zeszlorocznej wersji ze spodem z ciasta francuskiego calosc wyszla za ciezka i za tlusta. Szukam przepisu na ciasto, ktore nie bedzie zbyt kruche, da sie cienko wylozyc nim foremke, i ktore bedzie wytrawne w smaku. Nic a nic slodkie ;-) Czy ktos z Was kto ma doswiadczenie w robiniu tart moglby mi pomoc? Poprosze ;-)

[Gość: aqua48]

250 g mąki, szczypta soli, 125 dag masła, 1 jajko (nie jest konieczne, ale nadaje ładny kolor) 1/4 szklanki lodowatej wody. Zarobić szybko nożem i potem zagnieść końcami palców, albo wymieszać w malakserze. Zawsze robię z tego przepisu spód do quiche i wychodzi dobry. Jeśli chcesz cieńszy, to weź 200g mąki i odrobinę zmniejsz ilość masła.

[mamagnoma]

He, he, faktycznie jak do żabojackiej "kiszki" to wygląda na dobrą rekomendacje. Wcześniej nie pomyślałam. I fajnie, że dodałaś, że zmniejszenie ilości mąki i masła jeszcze ją "pocieni". Wielkie dzięki!!!

[Gość: po-ciej]

Nie pocieni tylko obcienkuje :D

[marghe_72]

od lat robię wg tego przepisu
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75302015,75302015.html