morele - czarne czy żółte?

[Gość: inga]

czemu niektóre morele są czarne a niektóre żółte? mówię o suszonych. W sumie kupiłam czarne ale nie wiem czy dobrze

[princesswhitewolf]

Sa rozne odmiany ( zolta, pomaranczowa, zielonkawa, kremowa) ale duzo tez zalezy od tego czy byly traktowane siarka czy nie bo to tez zmienia kolor.

Z czarna morela spotkalam sie jak mieszkalam w Kalifornii. I byla to hybryda miedzy sliwka a morela. Chcialam sobie nawet taka kupic i zasadzic w ogrodzie w UK, ale kupilam w koncu klasyczna pomaranczowa( Monclair) bo w smaku najlepsza, a te czarne sa takie sobie...

Odmiany czarne to Tlor Tsiran, Black Alexander Apricot, Mesch Amrah, Mirocais itd. Wlasciwie to one sa bardzo ciemno purpurowe i po wyschnieciu robia sie czarne.

[Gość: olla]

suszona czarna sliwka zapewne nie byla siarkowana
suszyla sie w sposob naturalny
te "sliczne" pomaranczowe i jasne sa siarkowane dla zachowania koloru

[Gość: menta]

Stawiam na to, że nie są siarkowane. Raz mi się udało takie kupić, były pyszne. Do tej pory szukam i nigdzie nie mogę ich znaleźć.

[klaryma]

ja też raz tylko jadłam takie czarne - na Krecie, suszone na słońcu, bez siarki, pyszne były

[bene_gesserit]

Niesiarkowane sa w sklepach ze zdrowa zywnoscia, oznaczone jako 'niesiarkowane' albo 'bio', zreszta latwo je poznac po kolorze. Ok. 35-40 zl/kg.

[Gość: izka]

o a ja właśnie tych używam hehe

[pavvka]

Gość portalu: adelle napisał(a):

> dokładnie tak - czarne są siarkowane

Dokładnie odwrotnie - to żółte są siarkowane, a czarne nie.

[mhr-cs]

jem tylko swieze
i nie mam problemu,

[Gość: arek]

tak zwane czarne morele są zdrowsze od tych żółtych. paradoks jakich wiele. wydaje sie, że żółte zdrowesze, a tu zonk;-) w tym wypadku polecam wszelkie sklepy bio, tylko one nie robia w ... konia...