ciasto marchewkowe

[brynia2]

Mam pytanie do piekących takie ciasto. Czy Wam też kiepsko wyrasta w piekarniku?

[ania_m66]

to chyba zalezy od ilosci i jakosci spulchniacza vel proszku do pieczenia.
z jakiego przepisu pieczesz?

[brynia2]

ania_m66 napisała:

> z jakiego przepisu pieczesz?

Z dyniowego przepisu corriny:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,91079953.html?t=1298321191397
Dynię zastępuję marchewką, cukier miodem, no i wanilii nie daję, bo nie lubię.
Tak sobie zerkam na to dyniowe i widzę, że ono tak samo wysokie jak moje marchewkowe. Widocznie tak musi być, ale za to jest pyszne.

[76karolcia76]

Ja robię takie:
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka oleju
• 4 jajka
• 2 szklanki dobrze utartej marchwi
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki cynamonu
• opcjonalnie: orzechy, rodzynki

Jajka ucierać z cukrem i na zmianę dodawać mąkę z olejem. Następnie marchew (najlepiej wycisnąć sok) i resztę składników. Po upieczeniu można polać polewą lub posypać cukrem pudrem...

I jest super!

[najma78]

Wyrasta bardzo dobrze.

[brynia2]

Karolcia, raz upiekłam z przepisu, w którym był olej. To była porażka, z masłem mi wychodzi. Ciasta z olejem chyba mnie nie lubią ;)

[ania_m66]

ciasta z olejem sa dluzej wilgotne a olej praktycznie niewyczuwalny, zreszta nic dziwnego - w koncu jest neutralny w smaku.
bryniu, ciasto na lyzeczce proszku, w szczegolnosci z marchewka badz dynia nie wyrosnie bog wie jk, nie ma sily.
najwazniejsze, ze dobrze wyszlo :)

[76karolcia76]

Ogólnie nie przepadam za ciastami z olejem i zwykle też stosuję margarynę, ale to jest własnie jedyne, w którym nie zmieniam oryginalnego przepisu (znaczy takiego, jaki dostałam), bo wyjątkowo wychodzi mi nieźle.
To ja już nie wiem od czego to zależy wszystko...

[rozyczko]

wazne jest rowniez aby ciasta nie mieszac za dlugo. Tylko tyle, zeby polaczyly sie skladniki.