białe grzyby mun??

[kr_ka_11]

ostatnio podczas wizyty w chińskiej knajpie, jadłam pyszną zupę warzywną. pływały w niej również takie białe pomarszczone grzybki. byłam przekonana, że to inna odmiana mun ale szukam i szukam i znaleźć nie mogę. będę bardzo wdzięczna za nazwę tego grzyba.

[dzioucha_z_lasu]

Kupuję takie grzyby - suszone - w Kuchniach Świata. To nie są mun. Znam je pod nazwą grzyby śniegowe. Bo to chyba o te chodzi: Tekst linka

[kr_ka_11]

tak o to mi właśnie chodziło :)

dziękuję!! :)

alee..

[kr_ka_11]

pod ta nazwa tez ciężko mi znaleźć, na stronie kuchnieswiata nie ma. jeśli jesteś z Krakowa możesz powiedzieć mi, gdzie mogę je dostać? przez sieć chyba nie zamówię.

[dzioucha_z_lasu]

No niestety - z Wrocławia jestem.
W necie te grzyby ciężko znaleźć, nie mam pojęcia, pod jaką nazwą występują, ale w KŚ nigdy nie było z nimi problemu, na półce leżą zwykle gdzieś koło mun, albo na dziale tajskim

[kr_ka_11]

ok, dzięki raz jeszcze

pozdrawiam

[kr_ka_11]

teraz się dopiero doszukałam, mają sklep w Krakowie, jutro podjade :)

[Gość: monka]

to jest kozia broda. rośnie w Polsce i nawet dostałam je kiedyś od mamy mojego chłopaka. całkiem przyzwoite w smaku, choć dość nietypowe zwłaszcza w fakturze.

[dzioucha_z_lasu]

Nie, to nie kozia broda. Ma nieco inny kształt owocnika - te chińskie są kuliste, kozia broda raczej jest podłużna i taka "krzaczkowata". I jest pod ochroną :)

[Gość: monka]

ja bym jednak obstawiała tę kozią brodę czyli siedziuń sosnowy. osobiście na grzybach znam się słabo, ale pokazawszy zdjęcie mojemu facetowi, który pochodzi z karkonoskiej wsi i na grzybach zna się świetnie, bez mrugnięcia okiem powiedział, że to kozia broda właśnie. ze zdjęć też zupełnie go przypomina: atlas.grzybland.pl/v/Sprt/Sparassis/Sparassis+crispa/
a, że jest pod ochroną, to cóż, już wiem..:) w każdym razie nie ja go zebrałam.

[mhr-cs]

kr_ka_11

jak czegos nie znam
to sie pytam kelnera,
o odpowie co i jak
i nie bedziesz musiala
szukac,
bo grzybow podobnych
jest duzo,

[kr_ka_11]

mhr-cs napisała:

> kr_ka_11
>
> jak czegos nie znam
> to sie pytam kelnera,
> o odpowie co i jak
> i nie bedziesz musiala
> szukac,
> bo grzybow podobnych
> jest duzo,

dziękuje za radę, ale jasno i wyraźnie napisałam, że sądziłam (błędnie), że to odmiana mun. forum jest rowniez po to, by w sytuacji gdy się potrzebuje rady, można było spytać. jak tak bardzo Cię to razi to po co tracisz czas na odpisywanie? zapytałam dopiero jak sama sobie nie poradziłam, czy to mnie usprawiedliwia?
dodatkowo, jakoś jak powyżej widać, dostałam w pare chwil trafną odpowiedź i pomimo tylu odmian grzybów ktoś wiedział o czy mowa.