placki ziemniaczane z czym?

[Gość: Kasia]

u mnie w domu, biednie było, to w wersji z cukrem:)
w polskich górach jadałam na bogato z mięsnym sosem i ,
w restauracjach podają z wędzonym łososiem + kwaśną śmietaną,

z czymś jeszcze można? czy to juz wszystkie warianty?

[mhr-cs]

szynka,kawiar,salatka
remolade

[default]

Ja najlepiej lubię popijane kefirem lub maślanką. Ewentualnie z twarożkiem ze szczypiorkiem.
Dobre też z cukrem.
Wersje z mięsnymi sosami dla mnie nie do przyjęcia.

[qubraq]

U nas zawsze były z cebulą i przyprawami typu kminek tymianek i rozmaryn i jedzone były zawsze na slono - solo, popijane kwaśnym mlekiem albo goracym czerwonym czystym winnym
barszczem - lub polane śmietaną lub sosem grzybowym albo nawet z jakimś ragout :-)
Nie wyobrażam sobie nawet jaki mogą miec smak na slodko... ;-)

[krzysztofsf]

Sprawdź :)
Mnie kiedyś bardzo zaskoczył (pozytywnie) smak żółtego sera z dżemem :)
kiedyś bardzo lubiłem placki ziemniaczane w obu pcjach - na słodko i "bez dodatków - w zalezności od nastroju.

[nchyb]

W pełni popieram Krzysztofa. Nie możesz wyobrazić sobie smaku - spróbuj!

Osobiście bardzo lubiłam placki ziemniaczane (z cebulką w środku) ze śmietaną i cukrem, chociaż tymi ze śmietaną i solą wcale nie gardzę.

A co do samu sera z dżemem, kanapki z serem białym lub żółtym i z dżemem - lubię do dziś :-)

[krzysztofsf]

nchyb napisała:

> W pełni popieram Krzysztofa. Nie możesz wyobrazić sobie smaku - spróbuj!
>
> Osobiście bardzo lubiłam placki ziemniaczane (z cebulką w środku) ze śmietaną i
> cukrem, chociaż tymi ze śmietaną i solą wcale nie gardzę.
>
> A co do samu sera z dżemem, kanapki z serem białym lub żółtym i z dżemem - lub
> ię do dziś :-)

Jeszcze sobie przypomniałem, że (Żona nie lubi kawałków cebuli) placki od kilkunastu lat robimy w wersji z surowa cebulą utarta na tarce i rozmieszana z masą ziemniaczaną.

[nchyb]

z tą cebulą u nas podobnie, starta najlepsza...

[Gość: ola]

no wlasnie,moj syn uwielbia kanapkio z serem zoltym i dzemem.Czy to normalne /on nmie jest malolatem/

[tequilkuk]

W Danii to typowy zestaw do porannej bulki :)

[Gość: Melhior]

ser żółty + powidła śliwkowe = 7 niebo! :)

[qubraq]

krzysztofsf napisał:

> Sprawdź :)

Oczywiście, sprawdzę skoro namawiasz; ale czy do jedzenia na slodko daje sie również cebulę do masy ziemniaczanej, przyprawy no i czy się ją soli?

> Mnie kiedyś bardzo zaskoczył (pozytywnie) smak żółtego sera z dżemem :)

a mnie świezy wydrążony ogórek z ezadkopłynnym miodem w środku! :-)

[qubraq]

qubraq napisał:

> z ezadkopłynnym miodem w środku! :-)

przepraszam - rzadkopłynnym...

[Gość: pasqda]

Oczywiście, sprawdzę skoro namawiasz; ale czy do jedzenia na slodko daje sie ró
> wnież cebulę do masy ziemniaczanej, przyprawy no i czy się ją soli?


A to już rzecz gustu:) Jadłam placki tylko z ziemniaków z cukrem, jak i te z utartą cebulką - też z cukrem. Była różnica w smaku, ale i jedne i drugie były pycha. Ale i jedne i drugie smakowały też z doprawionym na ostro (np. szczypiorek, rzodkiewka, dużo pieprzu) twarożkiem.

z sosem jablkowym pychy,

[mhr-cs]

Gość portalu: Kasia napisał(a):

> u mnie w domu, biednie było, to w wersji z cukrem:)
> w polskich górach jadałam na bogato z mięsnym sosem i ,
> w restauracjach podają z wędzonym łososiem + kwaśną śmietaną,
>
> z czymś jeszcze można? czy to juz wszystkie warianty?

[Gość: Kasia]

starte na drobnej tarce, czy na grubej?


p.s.
przy tylu smacznych możliwościach, placki będą codziennie:)

kupiony gotowy, u nas smaczny

[mhr-cs]

Gość portalu: Kasia napisał(a):

> starte na drobnej tarce, czy na grubej?
>
>
> p.s.
> przy tylu smacznych możliwościach, placki będą codziennie:)

[Gość: Maria.]

U mnie wyłącznie na słodko,tzn słodze śmietane dość sporo i tym polewamy placki. Dla nas pyszne i tylko w tej wersji jadane.

nawet do rybki je zjadam,co kraj to obyczaj?

[mhr-cs]

Gość portalu: Kasia napisał(a):

> u mnie w domu, biednie było, to w wersji z cukrem:)
> w polskich górach jadałam na bogato z mięsnym sosem i ,
> w restauracjach podają z wędzonym łososiem + kwaśną śmietaną,
>
> z czymś jeszcze można? czy to juz wszystkie warianty?

albo z innymi dodatkami,

[mhr-cs]

Gość portalu: Kasia napisał(a):

> z czymś jeszcze można? czy to juz wszystkie warianty?

(bo warianty poczytalas),
a potem do tych nowych
cos nowego?

[Gość: marbor1]

U mnie, jak mam powidła śliwkowe własnej roboty, to placki ziemniaczane z cebulką, pieprzem i z powidłami.
W książce Hyginy Seheń jest bardzo dużo różnych propozycji na placki z różnymi dodatkami jak:
śledzie, jajka, różne warzywa, grzyby, kiełbasa czy różne świeże owoce.

[Gość: baba]

Najdziwaczniejszy zestaw jadłam dawnoooo temu podczas wizyty na wsi. Placki ziemniaczane na ostro,tzn. z cebulą pieprzem a do nich-powidła śliwkowe domowe,usmażony pokrojony w drobną kostkę wędzony boczek i gęsta wiejska śmietana. Do tego gorzka gorąca czarna kawa. Jadło się to tak-na placek posmarowany powidłami nakładało się łyżkę usmażonego boczku z tłuszczem i dokładało łychę śmietany,placek składało na pól i jadło trzymając w ręce. Jedliśmy to po sianokosach,więc byliśmy głodni .

Ja tylko słone

[Gość: aqua48]

Dla mnie na słodko niejadalne, z kolei moi domownicy z uporem sypią cukier, na placki z tartą cebulą i ostrą papryką. Ja lubię polane gęstą kwaśną śmietaną, albo z gulaszem, placek z kawałkami tuńczyka też jak najbardziej, a jako dodatek koniecznie surówka z kiszonej kapusty.

[nexstartelescope]

Ja jem z kwaśną, gęstą śmietaną i szczypiorkiem lub z cukrem mój facet z żółtym serem (ble)

[kati792]

Mój ojciec do tej pory placki jada tylko z dzemem truskawkowym:):):):)
Za dziecka także tak jadłam,teraz jem popijając maślanką,kefirem.Lubię także pieczarki podpieczone z cebulką,które kładę na placki,na to kleks z kwaśnej śmietany i natka pietruszki.Pychotka:-)
Znalazłam kiedyś przepis na placki,gdzie do ziemniaków dodawało się sera białego,ale nie dane mi było jeszcze spróbować.
A tak w ogóle,to miałam dziś robić placki,a wyszło jak zwykle,czyli jak na piątek przystało są...mielone;-)

[tequilkuk]

Ja mam gdzies przepis na placki ze smazonymi kurkami. Wygladalo pycha...

lubie obie potrawy,jem osobno

[mhr-cs]

tequilkuk napisała:

> Ja mam gdzies przepis na placki ze smazonymi kurkami. Wygladalo pycha...

[annjen]

mogę jeszcze dorzucić, że zwykle jemy z sosem czosnkowym na jogurcie, na to można położyć łososia albo nie. czasem do ciasta dodaję tartego sera:)

[hester83]

najczęściej z kwaśną śmietaną i dużą ilością świeżo mielonego pieprzu. Czasem pod koniec smażenia posypuję wierzch startym łatwo topliwym serem.

[Gość: dorotkah]

Placki z utarta cebula w srodku.Jem z cukrem albo z dzemem truskawkowym (inny nie moze byc,nie ten smak).Jakos ten dzem czy cukier wydobywa smak cebuli z ziemniakami,ktory dla mnie ginie z innymi nieslodkimi dodatkami.W restauracji jem je z sosem pieczarkowym albo gulaszem i tez jest smaczne ale takich domowych,swiezych plackow szkoda na sosy.

[triismegistos]

Najbardziej lubię właśnie z mięsnym sosem. Dobre są z grzybami, z leczem... W oóle z wyrazistymi sosami. Z łososiem i kawiorem lubię, niezłe są ze śledziem, niektórzy jadają ze śmietaną... Na myśl o posypaniu ich cukrem mam autentyczną cofkę.

[bebiak]

W moim rodzinnym domu też było biednie, stąd mama często smażyła placki i zawsze podawała z cukrem: w zasadzie na takich plackach się wychowałam choć jako dziecko nie bardzo je lubiłam (pewnie dlatego, że koniecznością było ich jedzenie). Nigdy nie dodawała do nich cebuli i do dziś nie zmieniła ani sposobu przygotowania ani sposobu podawania, choć dziś w mamy domu biednie już nie jest. Z przyjemnością czasem do mamy na takie placki wpadam (chyba z sentymentu), ale u siebie podaję wyłącznie z łososiem i śmietaną - takie wielbię:)
I również, jak mama, nie dodaję do placków cebuli.

[Gość: michaśka]

z grzybami - zapasteryzowane jesienia mam w sloikach na rozne okazje, miedzy innymi okazje pt placki ziemniaczane;). grzyby (podgrzybki, maslaki, prawdziwki) duszę z cebulą, natką pietruchy, śmietaną 18%. solę, pieprzę. mniam
jak nie mam grzybów z prawdziwego zdarzenia - daję pieczarki, ale to wersja bardzo uboga ;)

pozdrawiam
michaska
wodakokosowa.wordpress.com/

dzis zrobilam z resztek

[znana.jako.ggigus]

staralam ziemniaki, cukinie, marchewke, dodalam cebuli, czosnku i solidnie przyprawilam.
Lepiszcze uzyskalam sypiac na oko make kukurydz., grys i make pszenna.
Smaczne b. wyszly

[maki-chan]

u mnie w domu też z cukrem...ni powiem żeby było biednie..teraz cukier po 6 złotych się kupuje..teraz to luksus!

[Gość: zuza]

Z czosnkiem. Tak jadała znajoma, gdy bywała na Ukrainie słuzbowo. Wcześniej z cukrem. Cz

[reniam_123]

Oprócz cebuli, dodaję jeszcze zmiażdżony czosnek i szczyptę majeranku, a jem je popijając mlekiem. Boskie, polecam :)

kazdy kraj ma swoje i kazdy dom,

[mhr-cs]

reniam_123 napisała:

> Oprócz cebuli, dodaję jeszcze zmiażdżony czosnek i szczyptę majeranku, a jem j
> e popijając mlekiem. Boskie, polecam :)

[qubraq]

mhr-cs napisała:

>> reniam_123 napisała:
>> Oprócz cebuli, dodaję jeszcze zmiażdżony czosnek i szczyptę majeranku, ...

no tak ale cebuli to sie daje - wg mnie - jedną na dwa kaertofle a czosnku to tylko ociupinkę relatywnie a do tego to ja go rozcieram "na soli" na desce na emulsję; majeranku nie daję natomiast przyprawiam jeszcze utartym kminkiem rozmarynem i tymiankiem oraz czubrycą :-)

[aaahaaa]

Ze śmietaną, z różnego rodzaju sosami mięsnymi, ale nie tylko np. dobrze smakują też z sosem tatarskim, z cukrem, z ketchupem.


drukarnia wielkoformatowa

[Gość: genny]

Lubię ze śmietaną, z borówkami. A także ze słodko pikantnym sosem chilli

[forencka]

Z boczniakami, innymi świeżymi grzybami z cebula i śmietaną mniam!

Z czerwonym wytrawnym winem

[zadumanaa]

Czerwone wytrawne wino jako dodatek - to jest to:)
Robię tak od kilku lat. Wpadłam na to nagle kojarząc, że przecież czerwone wino jest dobre do tłustych potraw, więc dlaczego nie do placków???
Smażę, jem i popijam. Syn woli białe wytrawne - tak pod kolor...:)

[qubraq]

zadumanaa napisała:

> Czerwone wytrawne wino jako dodatek - to jest to:)

Nie wiem czemu wole czerwone wino półwytrawne jakos inaczej - najczęściej samo choć bardziej wole wino różowe a placki zdecydowanie wole popijać gorącym barszczem - tez winnym - bo zakwaszanym własny zakwasem buraczanym; takoz popijam wiekszość dań mięsnych i nie tylko - pierogi placki gołabki makarony zasmażane kopytka kluski itp...
Np. mięso do dalszej obróbki wole wytrzymac przez noc w lodowce w zalewie piwnej z ziołami
i zakwasem buraczanym niz w czerwonym winie ...
Hmm, moze to bardziej objawy sknerstwa niz odmiennego smaku... ;-/ sam juz nie wiem

[zadumanaa]

Tak na obrzeżach wątku: gulasz podlany winem pachnie Francją, a gulasz podlany piwem pachnie Holandią, a może Belgią...:)
Pal sześć ceny - ważny smak:)))) i cała wynikająca z tego przyjemność.

[qubraq]

zadumanaa napisała:

> Pal sześć ceny - ważny smak:)))) i cała wynikająca z tego przyjemność.

...ale ja pisałem o moim własnym sknerstwie... a przyjemnośc to na pewno jest :-)

[Gość: wuwu]

gdyby tylko nie trzeba było trzeć ziemniaków, placki jadłabym codziennie

najbardziej lubię chrupiące i rumiane solo
lubię z cebulą startą z masą
z mięsem i sosem też bardzo lubię, chociaż to już inna bajka, bo placek smażę wtedy jeden wielki i on szybko mięknie pod wpływem sosu
z cukrem lubiłam jako dziecko, teraz mniej
z kwaśną smietaną
z sosem jogurtowo-czosnkowym
z "cacykami"
z sosem serowym na bazie gorgonzoli
duży placek z salami ułożonym podczas smażenia 2 strony - rewelka

[Gość: kretowata]

A ja wyłącznie bez cebuli w środku.
Na wierzch starty żółty ser+keczup.
Ewentualnie kwaśna śmietana.
Na słodko chętnie - posypane po prostu cukrem.