Ciasto 3 bit ,bez masy krowkowej

[asiczek66]

To dobre ciasto,ale masa krowkowa jest zbyt slodka,jaka inna masa moge ja zastapic,czy karpatkowa bedzie odpowiednia? Do budyniowej i ze smietanki 30 %?Moze cos innego?

[bene_gesserit]

Bedzie strasznie mdle wszystko razem, obawiam sie.

Moze jedna warstwe, zamiast tej krówkowej, zrob z ciemnej czekolady?
Na pol litra smietanki (30% minium) musisz miec 200-250g czekolady.
Rozpusc na parze polamana w kawalki czekolade, zdejmij z ognia i garnka z wodą. Ubij mocno schlodzoną smietankę. Dwie lyzki smietanki zmieszaj z rozpuszczoną czekoladą i tak zahartowaną zmieszaj z ubitą smietanką. Masa jest pyszna, ma bogaty smak (wiec przelamie smak ciasta, i najwazniejsze - jest malo slodka, poza tym idealnie zastyga w lodowce.

[asiczek66]

Moze i tak,akurat gdzies wynalazlam i napisalam tutaj,liczac na lepsze podpowiedzi.Czekoladowy krem to jest to,dziekuje za pomysl.Pozdrawiam