Suszarka do grzybów

[matylda1001]

Oprócz grzybów susze w niej śliwki, jabłka, gruszki na wigilijny kompot. Co jeszcze warto ususzyć na zimę?

[Gość: Renia]

Ja suszę miętę,rumianek i lipę oraz inne zioła.

[bene_gesserit]

Pomidory. Tylko musisz kupic te mięsiste, w owalne w przekroju, najlepiej nie za duze. Kroisz w dosc grube plastry i wio na suszarkę. Przechowuj w oleju albo w szczelnym sloju.

[Gość: na marginesie]

Niestety, pomidory (lima czy też bawole serca-"mięsiste") suszone w suszarce elektrycznej nie dadzą wspaniałego smaku ani zapachu, dlatego m.in. we Włoszech są suszone na słońcu.

[bene_gesserit]

Jadlam takie suszone w Polsce polskie pomidory i imo byly bardzo wporz.

[Gość: pinia]

Włoszczyznę - zarówno nać, jak i korzenie pokrojone w cienkie plasterki.

[kosmopolitesiorbut]

Żadnej natki suszyć nie warto. Wkłada się do woreczków, mrozi i jak trzeba po wyjęciu kruszy się w paluchach i używa. Odchodzi cały problem z myciem desek po siekaniu, no i jest bardziej aromatyczne niż suszone. Zresztą kompletnie nie rozumiem suszenia warzyw obecnych na rynku cały rok. Może ktoś mnie oświeci?
P.S.Zapomniałem o jednym. łodygi można użyć do gotowania warzyw, na parze też.

[amica11]

Majeranek

[anna-sara]

Suszę cebulę. Kroję ją na pół talarki. Ususzoną cebulą posypuję kanapki, używam do potraw gotowanych, do sałatek, surówek. Suszona cebula bardzo ładnie i szybko się rumieni.