Dodaj do ulubionych

staropolskie miary - ciekawe...

21.05.04, 10:36
Miary długości, objętości i masy

Funt - miara masy, w 1764 r. i według tzw. nowopolskich miar (XIX w.)
odpowiadała 405 gramom.

Garniec - miara pojemności ciał sypkich i cieczy, pochodzenia słowiańskiego;
garniec stanowił 1/32 korca i dzielił się na 4 kwarty, a jego wielkość
wynosiła 3,7 1 (1784 r.).

Korzec - miara pojemności ciał sypkich. Korzec dzielił się na 4 ćwiertnie, 16
(lub 12) korczyków i 32 (lub 24) miary albo też na 2 korczyki, 8 - 12 miarek,
32 garnce. W XIV-XVIII w. znajdowało się w użyciu blisko 300 k. lokalnych.
Według miary lokalnej (kaliskiej) korzec liczył 28 garncy, tj. 2 wiertele.

Kwarta - miara pojemności ciał sypkich i płynów, głównie zbóż, wina i piwa;
stanowiła 1/4 garnca, dzieliła się na 4 kwaterki. Kwarta staropolska
zawierała 0,94 1 (1784 r.).

Kwaterka - miara pojemności, 1/4 kwarty.

Łan - włóka, jednostka miary ziemi uprawnej, podstawa do określania wymiaru
czynszów i pańszczyzny; łan wynosił ok. 30 morgów. Mórg (morga) staropolski
wynosił ok. 1/2 ha.

Łokieć - miara długości; znany w Polsce od XIII w., stanowił 1/3 sążnia i
dzielił się na 2 stopy. Łokieć staropolski wynosił 0,59 m (1764 r.).

Mila - jednostka długości używana w staropolskim systemie drogowym miar; w
XVII w. mila mała wynosiła ok. 6250 m, mila średnia ok. 7030 m i mila wielka
ok. 7810 m.

Postaw - jednostka długości służąca do mierzenia tkanin; miał różną długość -
od 27 do 62 łokci; w XIX w. wielkość postawu wahała się od 12 do 64 łokci,
średnio zaś wynosiła 32 łokcie.

Staje - staropolska rolna i drogowa miara długości. Jako miara powierzchni
staje liczyło 30 prętów2, to jest 1 morgę. Jako miara drogowa staje milowe
wynosiło zazwyczaj ok. 893 m.

www.infokalisz.internetdsl.pl/kronika/aneks4.htm
1 antał = kilkanaście garncy
1 bakar = 4 beczki
1 baryła = 24 garnce
1 cal = szerokość wielkiego palca
1 centnar warszawski = 160 funtów
1 centnar lwowski = 128 funtów
1 czasza == 12 garncy
1 czyntakor = pół sztuki tkaniny
1 ćwierć krakowska = 42 garnce
1 ćwiertnia = 16 garncy
1 dłoń = 4 cale, szósta część łokcia
1 drelink = 30 wiader wina
1 funt = 32 łuty
1 garniec warszawski = 4 kwarty (od 1764)
1 garniec litewski = 3 kwarty
1 gonek = w płótnie: szer. 1 cala
1 halba = pół kwarty
1 huba = 34 morgi trzystuprętowe
1 jutrzyna == ok. 1 morga ziemi ornej
1 kamień = 25, 32 lub 60 funtów
1 karwatka = kwaterka
1 koniuszka = 2 garnce obroku
1 korzec = 4 ćwierci po 8 garncy (od 1764)
1 kul = 10 — 15 snopków lnu
1 łan = 42 morgi trzystuprętowe (od 1793)
1 ławka = dziesiąta cześć pręcika
1 łokieć = 2 stopy, 4 ćwierci, 24 cale
1 łut == 32-ga cześć funta
1 maca = 4 korce zboża
1 małdr = 4 korce zboża
1 miednica = 12 garnca miedzi
1 ośmina = połowa ćwierci
1 płosa = 12 zagonów ziemi
1 połanek = pół łanu
1 powłócz = 15 morgów
1 połsztuczek = 6 łokci płótna
1 pręcik = dziesiąta część pręta
1 pręt = 15 stop
1 pudłak = 4 korce miodu
1 rączka = 10 garncy miodu
1 rostka = 24 korce w górnictwie
1 staje = 220 lub 120 kroków
1 stągiew = 50 garncy
1 stopa = 22 centymetry
1 szanek = 24 lub 48 garncy zboża
1 syfunt = ok. 200 kg
1 walwas = ok. 1 korca

(gps.put.mielec.pl/o_miarach.htm)

książka kucharska 1918 rok

1 kilogram = 2 funty i 12 łutów
1 funt = 422 g
1 łut = 13g
1 garniec masła = 9 funtów
1 garniec miodu = 12 funtów
1 garniec mąki = 5 funtów
1 kamień = 32 funty
1 kamień cukru = 24 funty

(gps.put.mielec.pl/o_miarach.htm)
Obserwuj wątek
    • sabba a byla jeszcze kopa 21.05.04, 10:56
      dot nie wiem czy tylko jajek ale chodzi o 12 sztuk. A gomolka sera? czy to tez
      miara?
      • sabina_a Re: a byla jeszcze kopa 21.05.04, 11:01
        sabba napisała:

        > dot nie wiem czy tylko jajek ale chodzi o 12 sztuk. A gomolka sera? czy to tez
        > miara?

        12 jaj to tuzin, a 60 sztuk to kopa
        • sabina_a Re: a byla jeszcze kopa 21.05.04, 11:02
          sabina_a napisała:

          > sabba napisała:
          >
          > > dot nie wiem czy tylko jajek ale chodzi o 12 sztuk. A gomolka sera? czy to
          > tez
          > > miara?
          >
          > 12 jaj to tuzin, a 60 sztuk to kopa
          >
          i jeszcze gros - 12 tuzinów czyli 144 sztuki
          • emka_waw Re: a byla jeszcze kopa 21.05.04, 13:52
            A także mendel, czyli 15 sztuk.
      • lunatica kopa to 60 sztuk, a 12 to tuzin 21.05.04, 11:01

    • lunatica niekoniecznie staropolskie :-) 21.05.04, 11:09
      Łyżeczka – jeden ze sztućców zastawy stołowej.

      W kuchni "łyżeczka" jest również jedną ze zwyczajowych jednostek objętości
      oraz, pośrednio, także jednostek masy, a także miarką do ich odmierzania. Jest
      jedną z jednostek używanych w przepisach kulinarnych, ale także w innych
      recepturach stosowanych w gospodarstwie domowym. W przypadku produktów sypkich
      stosowane są m.in. takie określenia, jak: "płaska łyżeczka", lub "z czubem".
      Podobnie w domowej aptece jest jednostką do odmierzania lekarstw.

      1 płaska łyżeczka = ok. 5 mililitrów (cm3) = ok. 3 g mąki
      Pojemność "łyżeczki z czubem" przyjmuje się dwukrotnie większą, ale jest mniej
      dokładna.
      --
      Łyżka stołowa – najstarszy ze sztućców zastawy stołowej, znana od czasów
      prehistorycznych, a poświadczone dowody mówią o jej stosowaniu ok. 1490 p.n.e..
      Początkowo wykonywana z drewna (warzecha), metalu a ostatnio także z plastiku.
      Dawniej zdobiona, lub opatrywana napisami, współcześnie wykonywana w
      najprostszej formie. Łyżki i inne elementy zastawy stołowej na okrętach, w
      klubach oficerskich itp. posiadały bite znaki przynależności i są zbierane
      przez kolekcjonerów.

      W kuchni "łyżka stołowa" jest również jedną ze zwyczajowych jednostek objętości
      oraz, pośrednio, także jednostek masy, a także miarką do ich odmierzania. Jest
      jedną z jednostek używanych w przepisach kulinarnych, ale także w innych
      recepturach stosowanych w gospodarstwie domowym. W przypadku produktów sypkich
      stosowane są m.in. takie określenia, jak: "płaska łyżka stołowa", lub "z
      czubem". Podobnie w domowej aptece jest jednostką do odmierzania lekarstw.

      1 płaska łyżka stołowa = ok. 15 mililitrów (cm3) = ok. 10 g mąki
      --
      Szczypta określa ilość czegoś sypkiego, np. cukru, soli itp. Jest to tyle
      sypkiej substancji, ile zmieści się między palcami: kciukiem i wskazującym.

      W kuchni "szczypta" jest również jedną ze zwyczajowych jednostek miary masy, a
      także miarką do ich odmierzania. Jest jedną z jednostek używanych w przepisach
      kulinarnych.
      --
      Kobiałka to prostokątny koszyk do transportu owoców np. truskawek i jagód.

      "Kobiałka" jest również jedną ze zwyczajowych jednostek objętości oraz,
      pośrednio, także jednostek masy, a także miarką do ich odmierzania. Jest jedną
      z jednostek używanych w rozliczeniach, najczęściej o odważonej zawartości.

      1 Kobiałka = ok. 2,5 kilograma (owoców lub warzyw)
      --
      pl.wikipedia.org/wiki/Pozauk%C5%82adowe_jednostki_miary--
    • lunatica MIARY CIAŁ WSZELAKICH 21.05.04, 11:14
      Jako, ze w swiecie znanych jest wiele systemow miar i niodzowne stalo
      sie ich uzywanie, wiec na wspolnym spotkaniu kupcow, podroznikow i uczonych
      owej zacnej uczelni, ustalono, co ustalono, a jest to niepodwazalne w
      swietle prawa i obyczajow. O przydatnosci uzywania jednolitych miar nie
      trzeba zapewne nikomu przypominac, acz dla uwydatnienia problemu podam fakt,
      ze poprzez roznice miedzy poszczegolnymi miarami bogacili sie nieuczciwi
      kupcy, skracajac dlugosc preta mierniczego, czesto nawet o stope. Od dzis nie ma
      takiego problemu, bowiem na kazdym ratuszu w krolewstwie winien wisiec
      pret mierniczy rowny 4 lokciom, aby nieuczciwi i ludzie zlych zamiarow nie
      bogacili sie kosztem niewiedzacych. W kazdym ratuszu powinna tez znajdowac
      sie waga miejska.

      A oto co ustalono:

      Miary cial plynnych:

      Beczka - 25 garncy
      Garniec - 4 kwarty
      Kwarta - 4 kwaterki
      Kwaterka - 2 polkwaterki

      Spotykane sa takze czesto inne miary (w barbarzynskich krolewstwach), jak:

      Beczka - 40 wiader
      Wiadro - 10 sztofow
      Sztof - 2 polsztofy

      Miary cial sypkich:

      Korzec - 4 cwierci
      Cwierc - 8 garncy
      Garniec - 4 kwarty

      Miary dlugosci:

      Sazen - 3 lokcie albo 6 stop
      Lokiec - 2 stopy albo 24 cale
      Stopa - 12 cali
      Cal - 12 linji
      Linja - 2 milimetr

      Przy pomiarach gruntu zas:

      Sznur - 10 pretow
      Pret - 10 precikow
      Precik - 10 lawek
      Pret - 15 stop albo 7 i 1/2 lokcia

      Wloka - 30 morgow
      Morg - 300 pretow kwadratowych
      Pret kw. - 225 stop kwadratowych
      Morg - 16785 lokci kwadratowych
      3 wloki stanowia jeden lan.

      Miary wagi:

      Cetnar - 4 kamienie
      Kamien - 25 funtow
      Funt - 32 luty

      Niektore drobne przedmioty liczymy na tuziny; tuzin ma 12 sztuk, wielki
      tuzin (gros) ma 12 tuzinow (144 sztuki). Snopy zboza, owoce, jaja etc.
      liczymy na kpy i mendle.

      Kopa - 4 mendle
      Mendel - 15 sztuk

      Sztuka przedziwa ma 4 przedziona
      Przedziono - 3 motki
      Motek - 20 pasm
      Pasmo - 24 nici

      Nic grubej przedzy ma w pasmie 4 lokcie, a nic cienkiej 3 lokcie.

      Miary wagi aptekarskiej:

      inteligentny mezczyzna mowi: Ksiazki sa niezwykle cenna spuscizna po nas.
      Przemeczony inteligentny mezczyzna bierze jedna ksiazke i ostroznie ja
      przeglada.

      Funt aptekarski jest mniejszy od funta handlowego o jedna osma.

      Funt aptekarski - 12 uncji
      Uncja - 8 drachm
      Drachma - 3 skrupuly
      Skrupul - 20 granow

      Miary papieru:

      Bela - 10 ryz
      Ryza - 20 libr
      Libra - 24 arkusze

      Libra papieru drukarskiego ma 25 arkuszy.


      Wszystko to zostalo napisane z nakazu krolewskiego, aby zachowac dla
      potomnych to co ustalono. Rada obradowala 4 dni i noce i ustalila ku
      dobru ogolnemu to, co ustalila.

      za: www.canin.tel.debica.pl/arka/book.php3?kb=5&id=6
    • lunatica miry i wagi - kalkulator 21.05.04, 11:19
      www.travelplanet.pl/index.php?dzial=kalk-miar-i-wag
    • Gość: wdzięczna Re: staropolskie miary - ciekawe... IP: 213.17.230.* 21.05.04, 13:23
      Mam parę starych książek kucharskich i od dłuższego czasu miałam zamiar
      poszukać klucza do tajemniczych miar. Dzięki.
    • qubraq Re: wiadro!!!!! ? 12.07.04, 20:41
      Lunatiko ratuj, "jottka" mnie zamorduje swoją erudycją! Czy rzeczywiście "1
      wiadro" to kiedyś była w Polsce miara objętości równa 13,2 litra?
      Powiedz, svpl, blagam!
      Andrzej
      • qubraq Re: wiadro!!!!! ? 12.07.04, 20:50
        qubraq napisał:

        > Lunatiko ratuj, "jottka" mnie zamorduje swoją erudycją!

        Przepraszam : nie "jottka" tylko "emka_1"! Zresztą Jottka też jest bardzo mądra
        ale inaczej morduje!
        A.
      • lunatica Qubraq 12.07.04, 20:53
        Wiadro stanowiło miarę odpowiadającą 12,3 litra.
        pozdrawiam, l.
        • qubraq Re: Qubraq 12.07.04, 21:09
          lunatica napisała:

          > Wiadro stanowiło miarę odpowiadającą 12,3 litra.
          > pozdrawiam, l.
          Dzięki serdeczne
          A.
    • Gość: Pichciarz Re: staropolskie miary - ciekawe... IP: *.proxy.aol.com 12.07.04, 21:12
      Doskonałe, tylko jak to uwsółcześnić?
      Trzeba się rozejrzeć, gdzieś to chyba było.
      • pueblocolorado Re: staropolskie miary - ciekawe... 12.07.04, 21:16
        Uwspolczesnic? Poczekaj, w USA jeszcze nic nie uwspolczesnili.... w zasadzie to
        te miary i wagi to dalej tak jak za krola cwieczka. :o) - Malgoska.
        • ampolion Re: staropolskie miary - ciekawe... 13.07.04, 02:09
          www.ornatowski.com/var.htm
          www.zsz4.republika.pl/TI_M/ciekaw.html
          www.zsz4.republika.pl/TI_M/ciekaw.html
          216.239.41.104/search?
          urloogle.com/qX
          www.escapeartist.com/Conversions/Gallons_Liters.html
          www.escapeartist.com/Conversions/Gallons_Liters.html
          www.sciencemadesimple.net/EASYweight.html
          allrecipes.com/advice/ref/conv/conversions.asp
          Z książki Ćwierciakiewiczowej "365 obiadów":
          łut - 13,67 g.
          funt, 32 łuty: 405,5
          garniec, 4 kwarty (każda 1l.), 16 kwaterek (każda 1/4l.)
          Adam Murczyński "Kuchnia staropolska":
          Jednostki ilości
          Gross = 144 sztuki = 12 tuzinów
          Kopa = 60 szt. = 4 mendle
          Mendel = 15 szt.
          tuzin = 12 szt.
          Miary pojemności
          Garniec = 3,77 do 4 litrów = 4 kwarty = 16 kwaterek
          Korzec = ok. 120-128 litrów = 32 garnce
          Kwarta = 0,94 l.
          Kwarta nowopolska = 1 l. = 4 kwaterki
          Łaszt = ok. 3282 d0 3840 l.
          Miary ciężaru
          Cetnar = 40,55 do 64,84 kg.
          Cetnar celny = 50 kg.
          Funt = 398 do 454 g.; w XIX w. 405,5 do 500 g. = 16 uncji = 32 łuty
          Grzywna = 200 do 210 g. = 1/2 funtaŁut =12,7 do 13.7 g. = 1/32 funta = 1/2 uncji
          Pud = 16,38 kg. (zabór rosyjski)
          Uncja = 25,3 do 31,2 g. = 1/16 lub 1/12 funta = 2 łuty

    • cytryniec Re: staropolskie miary - ciekawe... 12.07.04, 21:18
      Ludzie!
      Powiedzcie ile to na nasze "morga".W sensie,że miał 3 morgi i krowę.Nigdzie nie
      mogę tego znaleźć.
      • jottka Re: staropolskie miary - ciekawe... 12.07.04, 21:21
        wg słownika j polskiego morga miała różną wielkość w zależności od kraju - u
        nas wynosiła ok. 5600 metra kw
        • brunosch Re: staropolskie miary - ciekawe... 13.07.04, 08:29
          Jestem dość marny w przeliczaniu, ale z tego co piszesz, to przymierający
          głodem chłop na trzech morgach miał blisko 18 ha pola? Latyfundium to nie było,
          ale średniej wielkości gospodarstwo i owszem.
          Toż to nie był nędzarz, a zwykły dobrze sobie żyjący średniak! Znaczy po
          prostu, że od wieków narzekają.
          • cytryniec Re: staropolskie miary - ciekawe... 13.07.04, 10:57
            Niemożliwe,żeby było więcej niż hektar.Może 0,56 ha?I jak do tego doliczyć
            jeszcze z tuzin dziecków?
            • brunosch Re: staropolskie miary - ciekawe... 13.07.04, 11:04
              Skoro hektar to 1000 (tysiąc) metrów kwadratowych, w takim razie 5600 to jest
              5,6 ha.
              I cała niedola chłopa, którą przeżywaliśmy czytając Placówkę, czy innych
              Dziurdziów, Chama czy Niziny, to po prostu kreacja literacka!
              Oooo, już mnie los Ślimaka nie wzruszy...
              • the_ladybird Re: staropolskie miary - ciekawe... 13.07.04, 13:04
                brunosch napisał:
                > Oooo, już mnie los Ślimaka nie wzruszy...

                ee. hektar to 100 arów, jak sama nazwa wskazuje. A ar to kwadrat 10 na 10 czyli
                100m2. czyli hektar to 10 000 m2. czyli jak morga 5600 metrów, to chłop
                dysponował 16,8 tys m2, czyli mniej niż 1,7 hektara. Chyba nie za dużo, nespa?
                Tym bardziej, że to na całą rodzinę, a dzieciów było a było, i jeszcze
                dziesięcinę trzeba oddać...

                A te trzy morgi to całkiem bogate chłopy miały, oilesięniemylę... 5 to był już
                prawie przedsiębiorca, tak?
                • brunosch Re: staropolskie miary - ciekawe... 13.07.04, 15:10
                  the_ladybird napisała:
                  > ee. hektar to 100 arów, jak sama nazwa wskazuje. A ar to kwadrat 10 na 10
                  czyli 100m2. czyli hektar to 10 000 m2. czyli jak morga 5600 metrów, to chłop
                  > dysponował 16,8 tys m2, czyli mniej niż 1,7 hektara. Chyba nie za dużo,
                  nespa?

                  z ciekawości zajrzałem do WEP, a tam podali że hektar to 10 do potęgi
                  czwartej.
                  Ja naprawdę nie jestem dobry w liczeniu i wszystko mi się z tego równo
                  pochachmędziło. Bo według mnie, 10 do 4 to jeszcze więcej niż 10 000 o jakich
                  pisałeś i w efekcie te trzy morgi rozrosły mi się po horyzont.
                  Tak czy inaczej chłop zawsze jęczy. Bo jak nie z biedy, to z konieczności
                  obrobienia swoich mórg.
                  • ampolion Re: staropolskie miary - ciekawe... 13.07.04, 16:07
                    Tutaj morga to nieco ponad 1/2 hektara:
                    forum.msstudio.com.pl/miary.php?tytul=Dawne%20jednostki%20miar
    • ampolion Re: staropolskie miary - ciekawe... 13.07.04, 02:14
      Jeszcze raz to źródło, bo ni wchodziło:
      gps.put.mielec.pl/o_miarach.htm
    • ampolion And more old, but not Polish 13.07.04, 02:24
      urloogle.com/qY
    • qubraq Re: staropolskie miary - ciekawe... 13.07.04, 17:39
      Przypominam sobie sprzed prawie 60 lat że przed wojną w jakiejś dzielnicy
      Polski 1 mórg to było ok. ćwierć hektara! Być może w Galicji? Nie pamiętam ile
      to było na Pomorzu.
      A.
      • lunatica no i masz babo morgę!! 13.07.04, 19:23
        kto policzy??

        morga = 300 prętów kw. = 0,55976 ha
        pręt = 15 stóp = 180 cali = 4320 milimetrów
        --
        1 mórg = 100 prętów = 16 800 łok.2
        1 pręt = 7,5 łokci = 2,5 sążnia

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka