Pestki z dyni

[Gość: AnkaKw]

Czy macie sprawdzone przepisy na ususzenie pestek z dyni?
Znalazłam gdzieś w necie poradę aby suszyć przez 1 godz w piekarniku.
Zrobiłam i niestety pestki nie chcą się dobrze obierać.
Skorupka jest fajnie wysuszona ale miąższ nie chce od niej odejść i się po prostu łamie.

[kosmopolitesiorbut]

Najpierw umyj pod bieżącą wodą, wysusz (najlepiej w suszarce do warzyw - piekarnik to za wysoka temperatura), potem upraż na patelni. Krótko - jakieś 2-3 minuty.

[Gość: AnkaKw]

Pestki oczywiście umyłam.
Niestety,nie mam suszarki do warzyw i z konieczności musiałam suszyć w piekarniku gazowym.
Pestki były rozsypane( cienką warstwą) na blaszce,piekarnik uchylony.Co jakiś czas potrząsałam blaszką aby pestki swobodnie się przemieszczały.
Siedziały tak ponad godzinę i efekt jest nijaki.

[linn_linn]

Tu jest instrukcja: moze sie przyda.
www.tipy.pl/artykul_507,jak-prazyc-pestki-z-dyni.html

[kosmopolitesiorbut]

Biorąc pod uwagę, że takie suszarki są obecnie dostępne wszędzie to chyba nie problem?

[83kimi]

kosmopolitesiorbut napisał:

> Biorąc pod uwagę, że takie suszarki są obecnie dostępne wszędzie to chyba nie p
> roblem?

Niektórzy mają małe mieszkania i jest to dla nich problem. Albo często się przeprowadzają i nie potrzebują zbędnych gratów. A akurat nie każdy często używa suszarki do warzyw.

[0yotte]

> Czy macie sprawdzone przepisy na ususzenie pestek z dyni?

suszy się tak, jak każde nasiona, należy rozsypać cienką warstwą na suchym papierze albo lepiej na jakimś sicie, w przewiewnym miejscu, co jakiś czas przemieszać i same wyschną :)

[Gość: ada]

oczyszczone praze na patelni
albo w piekarniku