placki placki placki pomocy !

[Gość: placki]

Witam

jaki polecacie najlepszy robot kuchnny do robienia plackow, wliczajac najdrozszy sprzet, uzywalem dotychczas kilku malakserow i zawsze spore kawalki ziemniakow przedostawaly sie do miski, pozatym moc niektorych z nich byla dosc slaba

uzywal ktos robota Magimix do tarcia ziemniakow ?

[aqua48]

Polecam zwykłą ręczną tarkę. Z żadnego malaksera, ani robota placki tak nie smakują, no i kawałki ziemniaków nie wpadają do miski.

[ewa9717]

Fakt, te własnoręcznie tarte są najsamczniejsze. Ale zdarza mi się i takie malakserowe robić. Jeśli nawet jakiś kawałek kartofla uchowa się w całości, nie jest problemem wyjęcie go z miski czy nawet zdjęcie z patelni po wylaniu porcji ciasta na kolejny placek. Do łba by mi nie strzeliło z takiego powodu kupować jakąś superhiperiwogóle ;) maszynerię.

[kosmopolitesiorbut]

Najprostszy i najtańszy: zwykła tarka do warzyw lub maszynka do mięsa z otworami sitka 5 mm i odrobina wrednej, samczej siły.

[Gość: placki]

powinienem bardziej sprecyzowac ;)

bede musial trzec sporo ziemniakow, wiec recznie odpada i nie bede mial czasu by za kazdym razem wylawiac kawalki

moze znajdzie sie ktos kto ma komercyjne rozwiazanie ;)

[kosmopolitesiorbut]

Nie ma takiego. Albo jakość albo ilość. Ilość zawsze da w tyłek jakości.

[funny_game]

Mechaniczna pomarańcza ;)
Tak mówimy na elektryczną maszynkę do mięsa z "tym czymś na końcu" do ziemniaków. Żaden robot-obibok nie daje jej rady.
No i samodzielnie wybrane mięso, zmielone tak, jak się lubi - kolosalna różnica w stosunku do kupnego miel. wieprz.-woł. ;)
I bułka tarta.
Taka maszynka to mus! ;)

[kosmopolitesiorbut]

Tu chodzi o placki ziemniaczane a nie o kotlety mielone...

[funny_game]

Ja tylko napisałam, że maszynka najlepiej mieli ziemniaki na placki. imho. Lepiej, niż robot i bezpieczniej/szybciej/bezwysiłkowiej ;), niż tarka ręczna.
Poza tym ma wartość dodaną: mieli mięso, bułkę, prasuje i odprowadza dzieci do szkoły.
Chodzi o usprawiedliwienie wydatku :)

[Gość: SMIECHU WARTE]

ja robie placki raz na rok , nie babram sie recznie bo robi to za mnie sokowirowka ,po oddzieleniu soku i miaszu (jak na soki) lacze wszystko w kupe ,doprawiam i mam robote wykonana w 5 minut , bez cudownych maszyn ( uzywanych raz w roku ) co zagracaja nasze szafki i piwnice - smacznego

[kosmopolitesiorbut]

Z całym szacunkiem - dokonałaś skrótu myślowego. Zresztą nieważne. Pozdrawiam.

[funny_game]

Dokonałam, racja :)
Dobrze, ze żywota nie dokonałam i jeszcze sobie paredziesiąt lat placki pojem! :D

[trypel]

Funny nie licz na to.
w skali 1-10 poczucie humoru na tym forum oscyluje wokół minus 3

strasznie poważnie to gotowanie traktują - zero zabawy

[funny_game]

Przecież zabawa jest, jak sobie linie popularne ;) zetrzesz na tarce na amen, no co Ty! ;)

E, nie jest źle :)

[beata_]

funny_game napisała:

> Przecież zabawa jest, jak sobie linie popularne ;) zetrzesz na tarce na amen, n
> o co Ty! ;)
>
> E, nie jest źle :)

Co tam linie! Te panie od długich paznokci, to dopiero mają zabawę... yyyy, znaczy ich rodzina/goście mają - one mają linie popularne nienaruszone :D

[trypel]

milion lat temu mój idol Al Bundy zamawiał hamburgery przez telefon na urodziny bodajże.
Tekst brzmiał tak:
- 30 hamburegrów
-........
- pasuje, ile?
-............
- co?!?! ile?!?! a nie możecie dołozyc wiecej paznokci i pazurów???


a'propos tych paznokci długich

[kosmopolitesiorbut]

trypel napisał:

> Funny nie licz na to.
> w skali 1-10 poczucie humoru na tym forum oscyluje wokół minus 3
>
> strasznie poważnie to gotowanie traktują - zero zabawy

Humoru szukaj na Joe Monsterze. Będziesz mieć +10.

[trypel]

humoru szukam wszedzie i

zycie z humorem jest przyjemniejsze - gotowanie również :) spróbuj kiedys

[funny_game]

Placki są dobre, a Wy tak jakoś się denerwujecie ;)
Wiecie, że na elektroniczną perkusję się kiedyś mówiło per placki?
O, taką:
www.e-music.com.pl/images2/dm6_kit_1200x750.jpg$w=700.jpg

[beata_]

A ktoś mówił, że są złe? :-)
Taż pracujemy nad ich ubogaceniem :-)))

ps
placki mówiła się też (i chyba nadal mówi) na to takie od krowy, podobne do spaskudzonego szpinaku

[trypel]

dlatego własnie nie umiem sie przekonać do szpinaku - trauma poprzedszkolna (jak placki od krowy tylko rzadsze)

[beata_]

Iiiii tam, da się przełamać - też tak miałam, a teraz szpinak uwielbiam! :-)
No dooobra, nic na siłę, ale jak się kiedyś odważysz chociaż skubnąć, to raczej nie pożałujesz -byle tylko NIE BYŁ właśnie spaprany...

Tego Ci życzę i trzymam kciuki :-))

[funny_game]

Masz śliczny szpinakowy wątek kilka pięter niżej i ważne rady: nie przegotowywać czy nie przesmażać za bardzo szpinaku (mówimy tylko o świeżym), a bejbi-szpinaku to już w ogóle, doprawiać nieco mocniej.
Jedno z moich ulubionych szpinakowych dań:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,94518570,94518570,0,2.html?v=2
Ostatnio raczej bez sera.
I chrzan, z lenistwa też od razu gotowy z wasabi.

[trypel]

niereformowalne
moja konkubina wychodzi z siebie szpinakowo a ja jak do jeża
próbuje i nic.

ale ona nie lubi salcesonu wiec kwita :D

[funny_game]

Gdybyś czytał forum Wnętrza Mieszkań, to byś wiedział, co to jest salceson i że tego się nie je :)

[trypel]

gdybyś czytała wspomnianego JoeM to wiedziałabyś co ma 8 nóg i walczyło pod Grunwaldem


PS a do robienia placków Z uzywam ręcznej tarki bo lubie kawałki ziemniaków w plackach :D a pare lat temu zgrzeszyłem i uzyłem placków w proszku knorra :D

[beata_]

trypel napisał:

[...]
> PS a do robienia placków Z uzywam ręcznej tarki bo lubie kawałki ziemniaków w p
> lackach :D a pare lat temu zgrzeszyłem i uzyłem placków w proszku knorra :D

I to jest prawidłowe podejście, tylko na rzaczone popularne i pazury trzeba uważać :-))
Ja tam trę "bezpiecznie" - zostaje mi na tyle duży kawałek, że do linii nie dochodzę (paznokcie noszę krótkie!) i na tyle mały, że nie żal go wyrzucić :-)))

[trypel]

kawałki tez są OK. mozna wrzucić i usmażyc. Oczywiscie jak fi kawałka jest mniejsze niż fi patelni

[beata_]

nie-no, przeważnie nawet cały kartofel ma mniejsze fi niż patelnia :-))

[beata_]

trypel napisał:

> niereformowalne
> moja konkubina wychodzi z siebie szpinakowo a ja jak do jeża
> próbuje i nic.
>
> ale ona nie lubi salcesonu wiec kwita :D

Coś w tym może być... ja też nie zjem salcesonu za nic! Może szpinak wyklucza salceson i odwrotnie?
Funny - Ty jak? Znaczy względem tego salcesonu :-)

[funny_game]

Ja nie.
Wujek był bajkooowiadaczem i najbardziej lubił, jak się dzieci bajek bały. Opowiadał o salcesonie w którym było oko i takie tam i jakoś nie mogę ;)

[beata_]

Czyli jednak jak szpinak, to nie salceson... :D

Dobra - wystarczy tego off-topowania... robi się gorąco, tam niżej :-)

[roseanne]

a proso tez gotuje? :)

zamiast odprowadzania , oczywiscie

pokaz zdjecie owego cuda, prosze
szukam zamiennika dla mojej korbkowej, ktorej nie mam gdzie przykrecic w nowym lokum

[funny_game]

To jest staroć Zelmer 686.5 z linii Dorota.

[roseanne]

no tak, zelmer mi nie dostepny :(

[funny_game]

Dlaczegóż?

[Gość: placki]

interesujacy ten przepis na nalesniki ze szpinakiem, tylko za duzo chrzanu, albo chrzan albo wasabi, ale tego drugiego to odrobina bo to najmocniejsza odmiana chrzanu. Od siebie dodam; w tej wersji zalalbym jeszcze te nalesniki sosem koperkowym, albo serowo koperkowym, zamiast posypywac serem i rowniez tak calosc zepiekac pozatym szpinak dobrze komponuje sie z roznymi serami jako nadzienie nalesnikow, np. z serem ricotta, parmesanem i wszystko zapiekane w sosie beszamelowym posypanym mozzarela...

a wracajac do watku to wlasnie kupilem jeden z robotow Magimix, wiec go jutro przetestuje

kazde danie zrobione i podane w warunkach domowych ma swoj magiczny smak, ale w tym wypadku niestety musze zorganizowac cala produkcje plackow, stad raczej domowe sposoby przygotowania sie nie przydadza

[funny_game]

Życzę powodzenia i smacznego i frajdy :)

[Gość: placki]

dzieki ;)

jeden Magimix na jednego placka

[trypel]

więc kupujmy Magimixy kartonami
i tym optymistycznym hasłem zwiększyłem skuteczność dyskretnej reklamy internetowej o jakieś 3856%

[funny_game]

Ty mi nie mów...
Bo ja chcę nóż na gwiazdkę i raz, że nie wiem, czy wypada chcieć dostać nóż ;D, a dwa, że chciałam popytać o ceramiczne i nie tylko zresztą. A wyjdę na produkt placek męta :(
Ale czy nóż ceramiczny może się stłuc?

rambo placek ment

[trypel]

kup sobie nóż Rambo (Johna) jak masz dużą kuchnię to podstawa bo on ma KOMPAS i sie nigdy nie zgubisz!!!!

[funny_game]

Poziom abstrakcji wątku osiąga poziom plackowy głowy. Kryć się! ;D

[beata_]

Nie wiem, czy może się słuc, ale może się ułamać (czubek), jak będziesz takim nożem zadźgiwać nianię... Wiem, bo pokazywali na CSI Miami! :-))

[funny_game]

Ten wątek zwariował i to Wasza wina ;)

[beata_]

Wiem, już o tym wspomniałam wyżej :-)
Tylko patrzeć, jak nas obleci!

Proponuję placki w dłoń i... chodu !!!

[Gość: placki]

trypel jeszcze nie powiedziane czy sie sprawdzi, jak nie to go oddam i poszukam innego rozwiazania, taki byl cel tego watka, ktory nieco zszedl z toru ;)

noz ceramiczny... rozni sie w praktyce od stalowych?

[Gość: FRANKA]

ceramiczny tez moze sie stluc ,jak bedziesz nim rzucala o podloge ,mam 3 noze ceramiczne juz dosc dlugo i jakos mi jeszcze nie upadl ,kroje wszystko jak leci i nie przejmuje sie ze moze mu sie cos stac ,to tak samo jak z moimi garnkami i patelnia szklana vision z lat 80 ,do tej pory sa jak nowe i nigdy zaden sie nie potrzaskal ,dziecko ma juz 34 lata a gary wciaz te same szkane i jak nowe ,--powodzenia w zakupie (na zachodzie kupisz noze za marne grosze )

[alhena]

Ja polecam maszynkę do tarcia ziemniaków produkcji litewskiej. Jest niezawodna, używamy od lat.

[qubraq]

alhena napisała:

> Ja polecam maszynkę do tarcia ziemniaków produkcji litewskiej. Jest niezawodna,
> używamy od lat.

Skoro sie chwalimy to i ja sie pochwale maszynką do tarcia ziemniaków jeszcze mojej babci z poczatku XX wieku - to taka tarka zwinieta w cylinder z masywną osą wyprowadzona z jednego boku i wlożona do obudowy no i korbka... :-) mam takie trzy maszynki - kazda do tarcia czegos innego ale lepiej to robi nasz Zelmer z taka tarką cylindryczną jak w tych moich ręcznych, nasadzaną na "werk" maszynki do mięsa; taką chyba miala Funny_game na mysli pisząc "mechaniczna pomarańcza" :-)

[funny_game]

A Zelmer, stary, ale jary :)
Do tarcia ziemniorów ma specjalną tarkę oraz plastikową tubę na tarkę.

jezeli masz duza rodzinke to cos takiego pomoze,

[mhr2]

Gość portalu: placki napisał(a):

> uzywal ktos robota Magimix do tarcia ziemniakow ?

i musi byc,
na 4ry osoby to mozna i warto zrobic to recznie no i jak sie napracujesz
to lepiej smakuje

[janksy]

Placki zawsze na tarce ręcznej - inne są poprostu gorsze, a przy okazji można swojego faceta zaciąnąć do kuchni i spędzić kilka fajnych chwil.

[Gość: kaska]

A mnie najbardziej smakuja jak jem u kogos.Bez problemow tarte recznie,czy przez maszyne.Sprobujcie,mam chyba racje i w chacie nie smierdzi.

[vandikia]

no niestety ale moim zdaniem najlepsza jest silna rączka i zwykła tarka

[Gość: placki]

no to zapraszam, 20kg ziemniakow czeka do starcia... ;)

szukalem sposobu na zrobienie plackow w restauracji, nie w domu ;)

[Gość: ...albo.nie...]

Kiedy w domu było więcej osób do wyżywienia, masę na placki ziemniaczane przygotowywałam w dzbanku miksera. Kroiłam ziemniaki w kostkę. Na dno dzbanka wlewałam 2-3 jajka, na to ziemniaki. Mikser kręcił, ja miałam całe palce i nie było niestartych kawałków ziemniaków do wybierania. Aby następną partię ziemniaków mikser kręcił bez wysiłku, zawsze zostawiałam trochę startej masy z poprzedniego miksowania.