FLAN - pieczony krem

[Gość: N.C.]

Czy ktoś z Was ma może majową Kuchnię? Zależy mi na przepisach na flany.
Kupiłam Kuchnie i gdzieś posiałam, nim przepisy dokładnie przeczytałam i
wykorzystałam. Czy możecie mi pomóc? Bo na stronie Kuchni tych akurat nie ma
przepisów.

[Gość: Marghe_72]

Moge spróbowac poszukać,a le nie ręczę czy akurat przepisy na flany sobie
zostawiłam.
Mam natomiast przepis na flan kokosowy z MNiamniama. Pyszny. Interesuje?
M.

[Gość: N.C.]

Marghe, będę wdzięczna, jeżeli poszukasz. Akurat kokosowy kojarzy mi się ze
słodką wersją flanu. A mi najbardziej zależy na wytrawnych, warzywnych,
odpowiednich np. na kolację. Znalazłam w internecie na flan z porami i cukinią.
A pamiętam, że w kuchni był m.in. z brokułami.
A czy ten kokosowy robiłaś? W sumie jestem otwarta na nowości i z chęcią
spróbuję czegoś nowego.
Pozdrawiam

[dziuunia]

Gość portalu: Marghe_72 napisał(a):


> Mam natomiast przepis na flan kokosowy z MNiamniama. Pyszny. Interesuje?
> M.

Mnie bardzo interesuje:)

[Gość: Marghe_72]

A owszem robiłam, kilka razy:)
N.C - tak to słodkie, a nawet bardzo

Przepis autorstwa Amrgi z Mniamniama:
1 puszka mlaka skondensowanego słodzonego - 400 ml
tyle samo zwykłego malka (miarą moze byc puszka po skondensowanym)
3 zóltka, 3 bialka
125 g wiórków kokosowych

3 - 4 łyzki cukru pudru
Piekarnik rozgrzac do 160 - 17- stopni
Z cukru pudru zrobic karmel.
Gdy lekko zbrązowieje wlać do formy keksowej

Masa: Melko skondensowane wymieszac ze zwyklym, dodac zółtka. Wymieszac
dokładnie. Wsypac wiórki. Wymieszac.
Białka ubić na pianę. Pianę dodac do masy i delikatnie wymieszac. Przelac do
keksówki.
Keksówkę wstawić do jakiegoś naczynia wypełnionego gorącą (najpeliej wrzącą)
woda. I w takiej kąpieli wodnej piec całość około godziny (ja piekłam troche
dłuzej, jakieś 80 min). Wystudzić, najlepiej na pare godzin wstawic do lodówki.
Przed podaniem odwrócić do góry nogami - wyjąć na podłuzny półmisek. Karmel ma
byc na górze., Wiórki na dole:)

[Gość: N.C.]

Marghe, wielki dzięki, spróbuję zrobić coś takiego akurat na sobotę (imieniny w
rodzinie), amnadzieję,że wyjdzie smakowicie. A jeżeli znajdziesz tamte flany,
również będę wdzięczna. Wielkie dzięki raz jeszcze i pozdrawiam