Dodaj do ulubionych

Steki z rekina?

31.05.12, 12:47
Mam w domu i nie wiem co z nimi zrobić. Macie jakieś przepisy na steki z rekina?
Obserwuj wątek
    • Gość: miu Re: Steki z rekina? IP: *.free.aero2.net.pl 31.05.12, 13:21
      Doprawiasz tak jak lubisz (sol, pieprz tez wystarcza) i grilujesz lub smazysz na patelni (bez panierki).

      Podawac skropione sokiem z cytryny z sosem bernez (Bearnaise), holenderskim, z bialego wina, estragonowym, czyli ogolnie z bialymi sosami. Do tego warzywa na cieplo z wody lub grilowane.
    • Gość: x a to były ludojady? ;D IP: *.unitymediagroup.de 31.05.12, 21:00
      po rozmrożeniu osusz w ręczniku papierowym, posól, popieprz, obtocz w mące i na rozgrzany tłuszcz. Smaż na małym ogniu, często ostrożnie przewracając i polewaj łyżką stołową tłuszczem z patelni górną stronę.
      Mnie najbardziej smakuje do tego prosta tradycyjna surówka z kiszonej kapusty, marchewki, jabłka, cebulki...
      Tak jadaliśmy w Gdańsku w 70 latach.
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka