Lasagne bez mięsa - help!!!

[Gość: Liska]

Szukałam przez wyszukiwarkę, ale tam tylko lasagne mięsne:-((
Chciałabym zrobić lasagne przekładane szpinakiem (mam mrożony Bonduelle) i
pomidorami Pellatti, ale NIE UMIEM. I żeby miało duuużo sera i było
mięciutkie.
Bardzo proszę o pomoc. chciałabym to zrobić dziś wieczorem, bo mam 3 paczki
lasagne.

dziękuję!

[linn_linn]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=13192433&v=2&s=0

[Gość: Cynamoon]

A ja ostatnio zrobilam lasagne tak jak sie robi miesno-pomidorowe
tylko zamiast miesa uzylam granulatu sojowego.
Wyszlo przepyszne, takze polecam!:-)

.....granulatu sojowego?

[Gość: lalok!]

granulatu sojowego?
o jesssu
Soja podobno juz nie jest uprawiana na świecie w pierwotnej formie
soja jest ukochaną rośliną genetyków
ponoć normalnej sopi już od lat się nie uprawia
dla zdrowia wlasnego trzeba tego unikać!
inne strączkowe ukochać, a wiele ich! nie trzeba po soje cudzoziemską sięgać

słowo granulat zasługuję na karę i pomstę ;-)
kojarzy się straszliwie
kara?

[Gość: Cynamoon]

A tak.
Czytalam o soi rozne rzeczy.
I za i przeciw.
Mimo to jadam ja czasem, najczesciej w formie pasztetu robionego wlasnorecznie.
Granulatow itp uzywam zadko, ale uzywam.
Bo lubie.
I dobrze sie po tym czuje.

"kara?
nie skomentuje
kazdy ma prawo jesc co uwaza za stosowne
i wypowiadc sie na ten temet


A co do modyfikacji genetycznych, to 30%rzeczy dostepnych na rynku jest
modyfikowana i nawet o tym nikt nie wie.
Sporop czytalm o genetycznych modyfikacjach i chociaz wolalabym wszystko
naturalne, nie sadze, ze jest to AZ TAK zle!

[Gość: Lalok!]

ja polecam na pasztety wspaniały groch łuskany
polecam fasole (tekże można mielić i pasztetować)
strączkowe są boskie!

miałem okres wegetraianski w życiu
ale raczej szedłem w stronę arabskich i hinduskich pomysłów
na strączkowe niż mękki sojowej wysokoprzetworzonej
z działu 'zdrowa żywność' jakżesz charakterystycznej dla rodzimych wegetarian

[Gość: Pichciarz]

www.szpinak.prv.pl/

[Gość: Pichciarz]

LAZANIA ZE SZPINAKIEM

- Pół opakowania lazanii (gotowych płatów włoskiego makaronowego
ciasta, które można kupić w wielu sklepach spożywczych).

FARSZ:

- 1 kg świeżego lub 50 dag mrożonego szpinaku,
- cebula,
- łyżka świeżej posiekanej bazylii lub łyżeczka suszonej,
- 1 łyżka mąki,
- 2 ząbki czosnku,
- łyżka płynnej przyprawy do zup,
- kilka łyżek mleka,
- 3 jaja,
- 5 dag parmezanu,
- łyżka
- zmielonych nasion słonecznika,
- łyżka oliwy,
- biały mielony pieprz, sól.

SOS BESZAMELOWY:

- 3 łyżki mąki,
- 3 łyżki masła,
- 3 szklanki mleka,
- gałka muszkatołowa,
- biały pieprz, sól


SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:

Płaty ciasta włożyć na 4-5 minut do wrzącej wody, by nieco zmiękły. Szpinaczek
ugotować w posolonym wrzątku, osączyć, posiekać (mrożony podlać dwiema łyżkami
mleka i udusić). Drobniutko pokrojoną cebulkę zeszklić na łyżce oliwy, oprószyć
mąką, podsmażyć, włożyć szpinak i bazylię, wlać mleko, pikantnie przyprawić.
Mieszając, gotować na małym ogniu do chwili, gdy szpinak uzyska gęstą
konsystencję. Wlać do masy roztrzepane jaja i smażyć, aż się zetną. Podłużną
formę wysmarować tłuszczem. Płaty ciasta przekładać warstwami szpinaku, polewać
sosem beszamelowym i posypywać parmezanem. Na wierzch położyć ciasto, polać je
beszamelem i posypać parmezanem. Zapiekać około 30 min. Takiego samego farszu
można użyć do krokietów naleśnikowych lub naleśnikowej zapiekanki...

[taka_tam]

lasagne możesz przekładać każdym warzywem, wedle upodobania i smaku. ważne, aby
je uprzednio odpowiednio podsmażyć, poddusić lub zblanszować. wypróbowałam
lasagne z cukinią, bakłażanem, kalafiorem, fasolką szparagową, brokułami... i
wszystkie były dobre. zawsze co drugą warstwę "rasowałam" sosem pomidorowym
wymieszanym z koncentratem. najważniejsze, abyś dała dużo beszamelu, to potrawa
nie będzie sypka.