ziarno zboza na chleb

[aniuszka84]

Mam pytanie do tych, co pieka domowy chleb i sami miela ziarno. Gdzie kupujecie zboze? W Warszawie widzialam tylko w Leclercu, ale jest drozsze od zwyklej maki.

[ania_m66]

typuje, ze sieja sobie w skrzynkach na balkonie ;-)
a na serio, to pewnie w sklepach ze zdrowa zywnoscia bym pytala i na rynkach u prawdziwych chlopow, jesli tacy docieraja do stolicy.
ale masz porzadny mlynek do takiego zboza? taki ktory mieli, a nie rozdrabnia?

[jarek_zielona_pietruszka]

Bazar Szembeka :)

[aniuszka84]

Dzieki za namiar.
Mlynek do zboża mam od niedawna, właśnie chciałabym zrobić z niego użytek.
O sklepach ze zdrową żywnościa myślałam, ale tam ziarno jest strasznie drogie.
A we młynie przykładowo mąka kosztuje podobno ok. 2-3zł za kg, a ziarno 70gr.
Na Wolumenie widziałam ziarno, ale takie dla ptaków. Przyjeżdza tam też taka staruszka, co ma mąki z szymanowskiego młyna, może u niej można będzie kupić ziarno, muszę zapytać.

[Gość: aaa]

Do jarka_zielona_pietruszka
Gdzie dokładnie na Szembeku można kupić mąkę na chleb?

[jarek_zielona_pietruszka]

Pytanie było o ziarno, nie o mąkę. Spytaj w budce przy środkowym wejściu od Zamienieckiej. Mają tam ziarno, kupowałem pszenicę. Można o ziarno spytać też rolników, którzy handlują ziemniakami.
Co do mąki to trzeba poszukać, myślę, że mają, ale ja nie kupuję mąki na Szembeka. Sam kupuje w młynie Ciechanowiec. Paczka 5 kg 9 zł, jedynie orkiszowa 5 kg 10 zł

[morski-konik]

W sklepach z żywnością ekologiczną. Nie mylić z wielkimi marketami.

[doral2]

na każdym, porządnym bazarze kupisz.

[Gość: jagoda]

W sieci Lewiatan kupisz ziarno orkiszu za niecałe 4 zł za kilogram.

[jarek_zielona_pietruszka]

Gość portalu: jagoda napisał(a):

> W sieci Lewiatan kupisz ziarno orkiszu za niecałe 4 zł za kilogram.

A czemu tak bardzo drogo. a za pszenicę płacę 1 zł za 1kg za żyto 60 gr za 1 kg . tyle samo za owies i jęczmień

[jarek_zielona_pietruszka]

sorki nie dopisałem za orkisz 1 zl za 1 kg

[jagoda85]

Gdzie kupujesz orkisz za tak niską cenę? Ostatnio widziałam w sklepie ze zdrową żywnością 0,5 kg ziarna orkiszowego za 8 zł.

[jarek_zielona_pietruszka]

jagoda85 napisała:

> Gdzie kupujesz orkisz za tak niską cenę? Ostatnio widziałam w sklepie ze zdrową
> żywnością 0,5 kg ziarna orkiszowego za 8 zł.

tutaj www.mlynciechanowiec.com.pl/

[jagoda85]

Ale w tej ofercie nie ma orkiszu, nie widzę też cen.

[jarek_zielona_pietruszka]

Zadzwoń i spytaj. Ceny mają przystępne.

[aniuszka84]

Pytałam dzisiaj na Wolumenie, na jednym stoisku z produktami sypkimi powiedzieli, że zboża w ogóle nie mają (tylko takie dla ptaków, ale z niego chleb raczej nie wyjdzie?). Na drugim pan miał orkisz po 10zł za kilo, a jak zapytałam skąd, to powiedział, że rośnie sobie dziko gdzieś w naszych górach. Przecież orkisz w ogóle w Polsce nie rośnie? Żyto też miewa, ale od czasu do czasu, w stałej ofercie ma za to mąkę żytnią razową po 5zł za kilo.
Jednym słowem, porażka...

[squirk]

Ziarna zbóż widzę na stronie młyna, w którym kupuję mąki itp. (pewnie wiele młynów ma je w ofercie) a orkisz owszem, rośnie w Polsce w gospodarstwach ekologicznych.
:-)

[aniuszka84]

No ale to nie jest na dziko, skoro w gospodarstwach :)

[squirk]

"Przecież orkisz w ogóle w Polsce nie rośnie?" - na to odpowiedziałam. Rośnie jak najbardziej :-)

[jagoda85]

aniuszka84 napisała:

> Pytałam dzisiaj na Wolumenie, na jednym stoisku z produktami sypkimi powiedziel
> i, że zboża w ogóle nie mają (tylko takie dla ptaków, ale z niego chleb raczej
> nie wyjdzie?). Na drugim pan miał orkisz po 10zł za kilo, a jak zapytałam skąd,
> to powiedział, że rośnie sobie dziko gdzieś w naszych górach. Przecież orkisz
> w ogóle w Polsce nie rośnie? Żyto też miewa, ale od czasu do czasu, w stałej of
> ercie ma za to mąkę żytnią razową po 5zł za kilo.
> Jednym słowem, porażka...

Jak to u nas orkisz nie rośnie? Jakieś bzdury ci człowiek opowiadał. W Polsce uprawia się coraz więcej orkiszu. Przecież to odmiana pszenicy. Dawniej uprawiano jej bardzo dużo, ale komuniści stwierdzili, że jest to mało wydajny rodzaj pszenicy, więc przestano ją uprawiać. Bardzo dużo orkiszu jest uprawiane w Czechach, i większość tego co jest u nas stamtąd właśnie pochodzi.