zamrażanie owoców

[Gość: maja]

Mam pytanie, czy można zamrażać owoce (np. porzeczki, jagody itp), jeżeli
tak, to jak nalezy je przygotować wcześniej do zamrożenia (czy zamrażać z
szypułkami, świeżo umyte czy raczej suche i czy takie rozmrożone nie tracą
swoich walorów smakowych.

[dziuunia]

Można zamrażać owoce.Trzeba je umyć,osuszyć,odszypułkować
(porzeczki,truskawki,itp)albo wydrylować(wiśnie,śliwki).Następnie rozłożyć
płasko jedną warstwą tak aby jak najmniej się ze sobą stykały na tacy(lub w
płaskiej blaszce do ciasta) i wstępnie zamrozić.Jak są już twarde wtedy można
przesypać do woreczków lub pojemników plastikowych.

[Gość: maja]

Wielkie dzięki :-)

[dziuunia]

Proszę bardzo:)
A tutaj trochę informacji nt zalet mrożenia owoców i warzyw
www.resmedica.pl/zdart29911.html