Kiełbasa z padliny

IP: *.free.aero2.net.pl 20.03.13, 20:43
Na święta?
m.lodz.gazeta.pl/lodz/1,106512,13598552,Afera_w_ubojni_pod_Rawa__Padle_krowy_byly_chore.html
    • Gość: marbor1 Re: Kiełbasa z padliny IP: *.dynamic.chello.pl 20.03.13, 20:54
      Pazerność ludzka nie zna granic. Faceta bym bez sądu powiesiła za jego męskie organy.
      • taalicja Re: Kiełbasa z padliny 20.03.13, 23:53
        Ciekawe kiedy dowiemy się gdzie można było kupić to " świeże" mięso.
        • momas Re: Kiełbasa z padliny 21.03.13, 08:59
          pewnie za ....rok? albo nigdy
          • Gość: sylwia Re: Kiełbasa z padliny IP: *.agh.edu.pl 21.03.13, 09:45
            nie wiem co to się dzieje, nie ma przecież tygodnia, żeby nie wybuchła jakaś afera jedzeniowa.
            gdzie wobec tego robić zakupy, jak żyć, Panie Premierze?!
      • zbyszekwk Re: Kiełbasa z padliny 22.03.13, 13:37
        juz dawno chcialem przejsc na wegarianizm..
        • Gość: kim Re: Kiełbasa z padliny IP: *.free.aero2.net.pl 23.03.13, 19:21
          Teraz masz motywacje i to jaka! ;)
    • momas Re: Kiełbasa z padliny 21.03.13, 10:00
      - uczciwość producentów i pogoń za zyskiem producentów (wielu, niestety): bardzo żle
      - sprawa kontroli zakładów mięsnych : beznadzieja
      -stanowisko resoryu rolnictwa w sprawie poprawy produkó z mięsa - no tu już ręce opadjaą:
      wyborcza.biz/biznes/1,101562,12179886,Resort_rolnictwa__miesne_wypelniacze_beda_dalej_w.html
      - zasobność portfela przecietnego Polaka i stan świadomość - ogólnie rzecz biorąć - kiepsko
      - ruchy konsumenckie typu organizacje, stowarzyszenia praktycznie nieistnieją.mam wrażenie, ze UOKiK częściej dziala na rzecz konkurencji u producentów niz ochrony konsumenta, jezeli o zywność chodzi.
      -Wplyw bojkotu konsumenckiego na poprawę jakości - nie oszukujmy si,ę, praktycznie zaden.

      podsumowująć: matnia
      ---
      Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.
      • Gość: pyrka Re: Kiełbasa z padliny IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.03.13, 10:40
        mnie afera z violą czy jak się tam zwą skutecznie zniechęciła do wędlin. Obecnie jemy sery, warzywa i ryby. Od czasu do czasu cycki z kurczaka. Zastanawiam się nad zrobieniem wędlinki do chleba i na początek chyba zrobie jakiś schab. A te sklepowe świństwa niech sobie sami jedzą.
        • Gość: jammy Re: Kiełbasa z padliny IP: *.play-internet.pl 21.03.13, 19:02
          U nas to samo. Od Violi zero zakupu wedlin. Mieso, tylko mieso. Tyle narodow nie je wedlin i zyja, nam tez sie uda!

          Przynajmniej teraz wiemy, dlaczego wszystko sie psulo w ciagu paru dni.
          • momas Re: Kiełbasa z padliny 21.03.13, 22:09
            no tak, tyle tylko, ze nie o to chodzi. Od lat wedlinę robię sama.Ale wiele osób nie - z róznych powodów. I one są oszukiwane...
            • qubraq Re: Kiełbasa z padliny 22.03.13, 09:39
              momas napisała:

              > Od lat wedlinę robię sama.

              poważnie: masz własną wędzarnię czy zanosisz do kogoś ?
              • momas Re: Kiełbasa z padliny 22.03.13, 09:50
                Kubraczku, nie denerwuj mnie :P
                Od lat nie mogę zmobuilizowac sił do postawienia wędzarni...
                Zresztą i tak, w tech chwili wedzenie odpada, bo do wedzonek zazwyczaj uzywa sie saletry (zakazana u mnie obecnie)

                Co robię>
                Piekę, duszę, gotuję, parzę,szynkowarzę :)
                I białą kielbase tez robie.
                Oraz wszelkie pasztety, leberki itp.

                Jak sie złamię - mam punkt - jatki mięsne na Rondzie Wiatraczna- w którym sprzedają doskonałą szynkę, balerony. Takie jak za dawnych lat -serio!!! (wyrób lokalnych masarni). Ale rzadko korzystam, bo.... nie chce robic przykrości tym, co nie moga jesc peklowanych rzeczy.
                Cenowo to te szynki chyba wypadają korzystnie = 20(promocja) i ok 30 zł za kilogram. I moga trochę postac w lodówce . Najwyżej obeschną :)
                • noa73 Re: Kiełbasa z padliny 22.03.13, 12:04
                  Mam pytanie, bo często bywam pod Universamem i mijam te budki z mięsem. W której konkretnie robisz zakupy i możesz ja polecić? Będę bardzo wdzięczna :)
                  • momas Re: Kiełbasa z padliny 22.03.13, 13:56
                    o masz, zwykle poznaję po paniach sprzedających...
                    szynka dobra występuje u pani z ciemnymi włosami, bodajże druga od strony universamu.
                    tzw szynka weselna (w promocji po 20 zł) była pyszna...)
                    Pyszny salceson i szynke ma pani zaczepiająca klienrów uprzejmym co podac - ze dwie budki dalej w kierunku pętli autobusowej...Chyba nawet wolę u niej szynkę - taką zwykłą.
                    Spróbuję sprawdzić kolejność budek, jak nie dzisiaj,. to w poniedziałek :)
                    • noa73 Re: Kiełbasa z padliny 27.03.13, 15:03
                      Dziękuję, przyjrzę się Paniom :)
                      • momas Re: Kiełbasa z padliny 27.03.13, 17:12
                        Dzisiaj robiłam zakupy - mięso w drugiej od strony Uniwersamu, wędliny (jutro, ale dzisiaj sie przyjrzalam) - w czwartek. W tej dRugiej tez robiłam... Rasze obejrzec sobie w kazdej budce i na oko wybrać:)
                        • momas Re: Kiełbasa z padliny 27.03.13, 17:13
                          w czwartej, miąło być...
                          • qubraq Re: Kiełbasa z padliny 29.03.13, 10:16
                            Tego faceta z ubojni w Białej Rawskiej wypuscili z aresztu za kaucją a dzis rano TVN24 podala ze u niego znalezli jeszcze ekstra 30 ton mięza niewiadomego pochodzenia w jakiejs schowanej "pakamerze"... ale fajnie! Mieso było wysyłane do kilkunastu wytworni wedlin... nie podają na wszelki wypadek do ktorych... ale sie narobiło... smacznego! ;-/
                            • Gość: kim Re: Kiełbasa z padliny IP: *.free.aero2.net.pl 29.03.13, 19:35
                              Ten "schowek" mnie najbardziej wkurza , bo świadczy o tym, że proceder pewnie trwał latami, skoro facet tak się zorganizował, że wybudował drugą ściane.
                • qubraq Re: Kiełbasa z padliny 29.03.13, 15:40
                  momas napisała:

                  > Kubraczku, nie denerwuj mnie :P
                  > Od lat nie mogę zmobilizowac sił do postawienia wędzarni...

                  zobacz: grillcenter.pl/pol_m_Wedzarnie-i-akcesoria_Wedzarnie-160.html?gclid=CKGGnN-SorYCFUtY3goddzIAng

                  > Zresztą i tak, w tej chwili wedzenie odpada, bo do wedzonek zazwyczaj uzywa sie saletry > (zakazana u mnie obecnie)

                  moze nie zawsze... ;-)
            • trypel Re: Kiełbasa z padliny 22.03.13, 09:51
              no popacz :)
              nie czuję sie oszukiwany - w piwnicy wiszą od tygodnia wędliny (kupione tam gdzie zawsze u lokalnego producenta na Podlasiu)
              Wiszą i schną:
              - suszona w ziołach polędwica surowa
              - kiełbasa z szynki mocno wedzona surowa
              - baleron wedzony
              - golonka wędzona

              i tak sobie czekają na święta. Nic sie nie psuje. Nie smierdzi.
              • momas Re: Kiełbasa z padliny 22.03.13, 10:05
                czyli zgadzasz sie z tym, by duże zakłady praktykowały to co jest opisane w tym artykule, bądz takie sytuacje jak w Violi?
                • trypel Re: Kiełbasa z padliny 22.03.13, 10:21
                  odkad mój rodzony ojciec milion lat temu przepracował parę lat w pekpolu (tak to sie chyba nazywało) odtąd wiem ze z wędlin masowej produkcji mozna bezpiecznie jeść tylko podsuszane.
                  Reszta jest reanimowana tyle razy miedzy etapem produkcji a sklepem że aż trudno uwierzyć. W hurtowniach rzadzą płyny do mycia naczyń :) poważnie.
                  I dlatego te wędliny potem w domu wytrzymują 2-3 dni. Bo w hurtowni wytrzymały 10x tyle, a nalepki zawsze mozna zmienic.

                  natomiast absolutnie nie jestem przeciwnikiem wedlin kupnych - tylko warto poszukać masarni w pobliżu (niezależnie gdzie mieszkalem zawsze w promieniu 10-20 km taka była) i tam sie zaopatrywać. Niestety w warunkach domowych nie da rady zrobić (albo da radę przy dużym nakładzie pracy) rzeczy które lubię. I tyle.

                  A wczorajsza wędzona golonka przebiła nawet te węgierskie które pamietam :)
              • Gość: genny Re: Kiełbasa z padliny IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.03.13, 12:21
                Bywam często na Podlasiu. Możesz powiedzieć, jaki i skąd jest ten producent?
                • trypel Re: Kiełbasa z padliny 22.03.13, 12:38
                  nie, wytną bo bedzie spam :)
                  jeden spod Korycina a drugi z Sokólki
    • mhr2 Re: Kiełbasa z padliny 21.03.13, 11:37
      to juz okropnosc, przestalam juz dawno kupowac wedliny przez internet,
    • Gość: kim Re: Kiełbasa z padliny IP: *.free.aero2.net.pl 29.03.13, 10:42
      Mięso z padliny trafiało do minimum 16 zakładow produkujacych wedliny w 5 województwach. Na miejscu zabezpieczono 30 TON padliny. Smacznego!
      • Gość: kim Re: Kiełbasa z padliny IP: *.free.aero2.net.pl 29.03.13, 10:55
        Tu szczegóły (okazuje się, że zwierzęta, które jeszcze żyły, były chore):
        wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/1,114871,13650831,Ukryte_magazyny_w_Rawie_Mazowieckiej__a_w_nich_mieso.html#BoxWiadTxt
    • linn_linn Re: domowe wedliny blog 29.03.13, 10:59
      Pozwolee sobie wstawic ten link:
      domnawygnanku.blogspot.it/search/label/domowe%20w%C4%99dliny
      Pozazdroscic.
      • Gość: kim Re: domowe wedliny blog IP: *.free.aero2.net.pl 29.03.13, 11:29
        Koszyczek z koronki jest fantastyczny! Gdy nie jest potrzebny, po upraniu daje sie łatwo przechowywac w szafce - płaski jak deska :)
        • linn_linn Re: domowe wedliny blog 29.03.13, 14:14
          Mnie przypomnial szydelkowy koszyczek / z raczka / z dzieciecych czasow. Usztywnialo sie go cukrem / tzn. woda z cukrem /. Z czasem robil sie miekki / pod wplywem wilgoci z powietrza / i potem znowu byl prany i usztywniany.
    • Gość: kim Padlina z antybiotykami IP: 93.154.159.* 16.04.13, 23:40
      W padlinie były antybiotyki:
      zdrowie.dziennik.pl/aktualnosci/artykuly/425211,antybiotyki-w-miesie-z-ubojni-wysokie-stezenie.html
Pełna wersja