surówka z młodej kapusty bez koperku

[mariola233]

witam jak zrobic taka surowke>>mam jeszcze rodkiewke majonez smietane

[Gość: ania]

Kapusta, sól, pieprz, sok z cytryny i odrobina cukru. To wszystko.

[misiu_jeden]

A koperek gdzie?

Eeech, Ty Misiu...

[Gość: beata_]

... o Bardzo Małym Rozumku. Nie wiesz gdzie koperek????

misiu_jeden napisał:

> A koperek gdzie?

Jeśli nie ma go (bo ma go nie być!) w surówce, to jest pewnie gdzie indziej.
Podpowiem, skoro Twój Mały, pozbawiony białka zwierzęcego, Rozumek nie nadąża.
Otóż koperek może być:
- na działkowej/ogrodowej grządce
- na polu koperkowym (chyba takie istnieją w sezonie)
- uprawiany pod folią (poza sezonem)
- na targu/bazarku (w sezonie i poza nim)
- w tzw. zieleniaku (w sezonie i poza nim)
- w sklepie ogólnospożywczym (w sezonie i poza nim)
- w markecie/supermarkecie/hipermarkecie/megamarkecie (w sezonie i poza nim)

ps
Kto jak kto, ale wegetarianin (?) powinien wiedzieć, gdzie znaleźć zieleninę wszelaką, prawdaaaa? :-)

[momas]

ewentualnie cebulka (kosteczka)
opcjonalnie marchwka (wiorki)
poszatkowac, dodac przyprawy, wymieszac i odczekac troche, az sie lekko przemaceruje.

mozesz dodac ciut majonezu, mozesz tez dodac starta na wiórki rzodkiewkę.
Mozliwosci wiele.
Nie ma obowiązku dawac koperek do młodej kapusty.
Całe szczęście :D

[basiazul]

To jedna z moich ulubionych surówek. Zamiast cebuli dodaję por, bo jest mniej ostry. Czasem odrobinę majonezu lub jogurtu naturalnego.

[viki711]

kapusta, jabłko, trochę marchewki, cytryna, sól, cukier, pieprz, śmietana. Pycha dziś robię! aha kapustę trochę gniotę z solą, aż puści sok, potem dodaję resztę. Smacznego

[mhr2]

tak to robie z kapusty zima, ale bez smietany!

[viki711]

to spróbuj z młodej, jest pyszna właśnie ze śmietaną, ja robię ją z koperkiem lub bez, zależy od humoru dzieci.

[mhr2]

ze smietana moge sprubowac, ale gniesc(jak stara) jej nie bede!

[Gość: surówka z Olimpu]

Nie przepadam za surówkami z kapusty,ale ta którą jadłam ostatnio w sieci Olimp bardzo mi zasmakowała i spróbowałam ją zrobić w domu.Młoda kapusta,marchewka,cebulka lub por,jabłko(nie wiem czy w oryginale było,ale całość była słodkawa więc nie ryzykowałam wiele).Wszystko jak najcieniej poszatkować,zalać niewielką ilością sosu z oleju,soku z cytryny, cukru i soli.Ogólnie to robiłam wszystko na oko,ale sałatka ma być słodko kwaśna,więc cukru dałam więcej niż soli na pewno,a cytrynki więcej niż oleju.Urok tej oryginalnej tkwił w tym ,że była b.cieniutko poszatkowana,ja nie mam takich możliwości,ale moja też była spoko,na pewno jeszcze ją powtórzę.

[budzik11]

Drobniutko poszatkowana kapusta (nie musi być młoda) + sos: musztarda, cukier + olej, miksować dolewając po troszeczku oleju, ma wyjść coś podobnego do majonezu, tylko bez żółtek. Ma być ostro-słodki.

[quba]

Mój Boże, co za pytanie.
To pokrój wszystko co masz i wymieszaj, a po co się pytasz?
Zupełnie nie rozumiem twego postu.