cos na powitanie

[Gość: maz]

Pomocy, zona wraca z sanatorium i postanowilem zrobic samodzielnie jakies
ciasto na powitanie.Prosze o jakis przepis co "leworecznemu" antytaleciu
kuchennemu napewno sie uda.Czy w ogole istnieje taki przepis??

[Gość: Nobullshit]

Zrób jakieś ciasto na zimno, typu biszkopty przekładane budyniem / kremem,
przynajmniej nie będziesz się martwił, że nie wyrośnie albo zakalec
upieczesz.

Na przykład?; tort biskoptowy z kremem cytrynowym

1) 1,5 kostki masła, 3 żółtka, 10-15 (jak lubisz) łyzeczek cukru pudru
i szczyptę cukru waniliowego ucierasz mikserem na gładką masę, dodajesz sok z
jednej cytryny. Spróbuj, jak nie będzie jej czuć, do wyciśnij jeszcze pół.

2) biszkopty, najlepiej takie okrągłe, potrzebujesz ze 30-40 dag,
moczysz z wystudzonej czarnej kawie (ze 2 szklanki potrzebne)

3) układasz biszkopty w okrągłej tortownicy (połam niektóre, żeby przykryć
całe dno), na to warstwa kremu, biszkopty, warstwa kremu, biszkopty.

4) Na wierzch jakaś dekoracja z konfitur i plasterków cytryny. I do lodówki,
żeby zastygło.
Połączenie smaku kawy z cytrynowo- słodkim kremem daje rewelacyjny efekt.

[Gość: maz]

Dziekuje, jeszcze tylko 2 pytania-Czy ucierac takim mikserem recznym z takimi
wtykanymi koncowkami, czy takim czyms co stoi i ma pojemnik z nozem? No i czy
te kawe co mam moczyc biszkopty poslodzic? (Prosze o wyrozumialosc , ale jak
juz zaczne cos przyrzadzac, to moze wyrosne na kucharza:)?

[Gość: iskierka26]

wydaje mi się, że obojetne jest jakim mikserem ucierasz...ważne jest tylko żeby
masło nie było prosto z lodówki (musi być miękkie). Wszystkie składniki kremu
powinny mieś taką samą temperaturę, bo inaczej masa się zważy. Kawa nie powinna
być słodzono, biszkopty są dostatecznie słodkie:-)To taka zmieniona wersja
tiramisu...

[Gość: Nobullshit]

Sorry, dopiero teraz dotarłam, ale Iskierka Ci odpowiedziała.
Dodam jeszcze, że kawa ma być wystudzona, bo w ciepłej biszkopty się
rozpłyną. A i tak trzeba je zanurzać tylko na chwilkę. A mikser zwykły,
z wtykanymi końcówkami.

Powodzenia :)

najlatwiejsze ciasto

[siostraheli]

1 szklanka maki
1 szklanka cukru
1 szklanka kokosu (lub sezamu lub maku)
4 jaja
1/2 kostki roztopionego i przestudzonego masla
1,5 lyzeczki proszku do pieczenia
wszystko zmiksowac mikserem ( z koncowkami), wlac do tortownicy okraglej lub
keksowej i upiec (40 minut - 180 stopni).
Smacznego

siosrto Heli dzieki

[Gość: babeczkaa]

bardzo fajne to ciasto :) spróbuje zrobić!