jadalne płatki róży

[rafal_b_]

Czy gdzieś można dostać płatki róży odpowiednie do celów kulinarnych? Nie posiadam ogródka czy też działki by mieć kwiatki, a z kwiaciarni czy centrów ogrodniczych to są pryskane. Wiedziałem w sprzedaży w zdrowej żywności, ale suszone. Potrzebuję niedużą ilość w celu dekoracji tortu.

[Gość: Master]

Podbijam temat.Czy ktoś ma w sprzedaży,lub wie gdzie kupić bądź kto zbiera na zamówienie kwiaty róży jadalnej ???

[bene_gesserit]

Podejrzewam, że są na zamówienie u profesjonalnych dostawców gastronomicznych. Ale nie sądzę, aby fatygowali się okazjonalnie, w dodatku dlai dwóch-trzech kwiatków.

Jedyny ratunek to jednak poszukać lokalnie, na działkach, w ogródkach przydomowych czy coś.
Alternatywnie - zrób listki czekoladowe. Efekt, zwłaszcza kolorystyczny, zupełnie inny, ale też robi wrażenie.
(Temperowana czekolada w kolorach kontrastowych do tortu, pędzelek i niepryskane, nieduże, dobrze umyte i wysuszone nieduże liście z wyraźnym żyłkowaniem - smarujesz je od tej strony , od której żyłkowanie jest wyraźniejsze, czyli raczej od spodu i zostawiasz do zastygnięcia, potem delikatnie odklejasz). Tu więcej, także podobne pomysły (mięta i melisa w czekoladzie).

[damdalen]

W Macro są różne jadalne kwiaty, ale to raczej małe paczuszki.
Natomiast płatki róży czasem sprzedają działkowcy na targach - widziałam w tamtym roku w Krakowie, ale chyba to było bardziej w okolicach Bożego Ciała. Dobrze się przejść po takim prawdziwym targowisku i popytać rolników, może akurat ktoś zrealizuje takie zamówienie.

A ja zbieram za darmo w lesie, u nas rosną pod słupami wysokiego napięcia.

[bene_gesserit]

damdalen napisała:

> W Macro są różne jadalne kwiaty, ale to raczej małe paczuszki.
> Natomiast płatki róży czasem sprzedają działkowcy na targach - widziałam w tamt
> ym roku w Krakowie, ale chyba to było bardziej w okolicach Bożego Ciała. Dobrze
> się przejść po takim prawdziwym targowisku i popytać rolników, może akurat kto
> ś zrealizuje takie zamówienie.

Jadalne kwiaty muszą pochodzić od zaufanego sprzedawcy.
Całkiem możliwe, że na targu ktoś przyjmie zamówienie na niepryskane kwiaty, a następnego dnia za potrójną stawkę sprzeda 'niepryskane', kupione w kwiaciarni.

> A ja zbieram za darmo w lesie, u nas rosną pod słupami wysokiego napięcia.

[damdalen]

Płatków róży pomarszczonej nie sposób pomylić z płatkami róż ozdobnych - poznać choćby po zapachu.

[bene_gesserit]

damdalen napisała:

> Płatków róży pomarszczonej nie sposób pomylić z płatkami róż ozdobnych - pozna
> ć choćby po zapachu.

Co nie znaczy, że należy jeść jedzenie o nader niepewnym pochodzeniu.
Poza tym róży pomarszczonej nie sprzedają w kwiaciarniach przecież, więc o czym ty.