Ryba Ling

[alina.g.t]

Chciałabym prosić Was o pomoc. Mąż kupił ostatnio zachwalaną przez sprzedawcę rybę. Są to mrożone filety Ling. Wczoraj smażyłam bardzo długo i była twarda, jakby niedosmażona. Może macie doświadczenia z tą rybą? Jak ją przyrządzać? Kupił jej całkiem sporo, a ja jestem przerażona, co z tym zrobić?

to ma być dowcip?

[Gość: x]

podobnie jak z gotowaniem jajka, gotuję, gotuję, godzina mija a ono cały czas twarde :D

Ling, to po polsku molwa, odmiana dorsza
www.google.de/search?client=ubuntu&channel=fs&q=molwa&ie=utf-8&oe=utf-8&gfe_rd=cr&ei=34ZzV6jiL8mv8wez0ruoAw#channel=fs&q=molwa+przepisy

[nowaczek1]

Odpowiedź już dostałaś - przesmażyłaś na wiór i nic się nie da zrobić.

[alina.g.t]

Nie, nie to nie tak. To nie pierwsza ryba jaką smażyłam. Smażyłam dwa kawałki. Jedną krótko, tak jak się smaży wszystkie ryby, ale była twarda, ciągnęła się jak guma. Położyłam na tłuszcz drugi kawałek i tym razem pilnowałam. Ona od początku do końca nie dawała się rozwarstwić widelcem. Przecież ryba za długo smażona będzie się rozpadać. To bardzo delikatne mięso.

[linn_linn]

forum.gazeta.pl/forum/w,77,141561615,141561615,Ryba_molwa.html

[alina.g.t]

Jakoś nie przekonują mnie te komentarze o delikatności ryby. No chyba, że była marynowana?
Bardzo lubimy ryby, więc często je robię. Z taką spotkałam się po raz pierwszy.

no to może nie była ling, tylko

[Gość: x]

potwór z Loch Ness