sernik na zimno

[jadzia1977]

zrobiłam sernik na zimno z poniższego przepisu:

www.ewa-gotuje.pl/sernik-na-zimno-id3.html
rodzynki (wsypałam więcej niż jest w przepisie) spadły na dno, a biszkopty przypsnęły się do podłoża, a niektóre uniosły się do góry... i na dole wyszła breja i nie można było ładnie odkroić od podłoża... co możecie mi poradzić żebym następnym razem nie najadła się wstydu?:)))

poza tym ciasto wydawało mi się trochę za rzadkie...możliwe to?

[ania_m66]

spod z biszkoptow ostroznie zalej mala iloscia masy serowej i wstaw do lodowki zeby stezala na jakies 20 min.
rodzynki dodaj do masy tezejacej a nie calkiem plynnej, bo wtedy faktycznie wyplyna jak zdechle ryby.
zamiast biszkoptow mozesz zrobic spod z pokruszonych herbatnikow z maslem. wiesz o co mi chodz?

[roseanne]

galaretke, ktroa dodajesz do masy zrobilalbym z mniejsza iloscia pltny, za duza objetosc sera i jaj do zwiazania

najlepiej zrobic die galaretki, jedna z polowy wody, albo i mnie do masy serowej, druga normalnie do wylania na stezale juz ciasto, inaczej sie wszystko rozplynie
plus wskazowki Ani co do warstw i rodzynek

[roseanne]

plynu,sorry