Propozycje sałatkowe - ?

[Gość: SzukającaDobrego..]

Proszę o przepis na jakąś nową ciekawą sałatkę, w miare lekką, coś w stylu
greckiej, czy z ananasem. Wszystko, na co znalazłam przepis już przerabiałam
lub były "5 minut" temu na innej imprezie i brak mi nowych inspiracji...

Ta sama prośba w kierunku sałatek cięższych: z mięsiwkiem czy rybą...

Gorące dzięki i duży uśmiech :)) w kierunku osób, które zechcą się podzielić
się algorytmem na coś dobrego!

[Gość: Asia]

Moze nie przepis na salatke, a sposob podania.
Wiem, ze nie wszyscy przepadaja za salatka zatopiona w majonezie. Tutaj w
Holandii robi sie salatki z mala iloscia majonezu, a do tego na stol podaje sie
keczup i majonez w tubce i kazdy sam moze sobie salatke domajonezowac jezeli
chce.
Ja ostatnio robie prosta salatke, ziemniaki, sielony groszek, marchewka. Mozna
tez ugotowac np wolowine na dosc miekko i dodac male kawalki.

[ulcik]

www.lebaneserecipes.f9.co.uk/Tabouleh.htm (po angielsku)

albo troszke inna wersja tego samego. Ja robię tak:
kuskus, pomidory, ogorki, papryka (najlepiej zolta - dla koloru), duzo natki,
czerwona cebulka, oliwa, sol, pieprz, oliwki. Pycha!

[siostraheli]

tabuleh powinno sie robic z burgulu a nie z kuskusu. Pomidor, duzo natki,
zielona kolendra, oliwa dosc intensywna w smaku

[Gość: siostraheli]

1. salatka z pora:
2 pory (biale czesci) w cienkie plasterki
10 suszonych sliwek pokrojonych w cienkie paseczki macerowac w sosie z 1/2
cytryny przez pol godziny
mala puszka kukurydzy
pomieszac, dodac majonezu pol/pol z jogurtem
doprawic sola, pieprzem, starta skorka z cytryny

2. salatka ziemniaczana:
5-6 ziemniakow ugotowanych w mundurkach
1 drobno posiekana cebula
pol sloiczka kaparow
majonez z jogurtem
sol, bialy(!) pieprz

3. Salatka z kielkow:
1 wermiszel ryzowy
zalac wrzatkiem, odcedzic, posiekac
1 tacka kielkow sojowych(swiezych)
2 garscie orzeszkow arachidowych
1 papryka czerwona chili posiekana b. drobno
olej sezamowy, sol, imbir

To pewnie nic nowego, podawalam z glowy czyli z niczego

[dorota20w]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=16979598

[Gość: SzukającaDobrego..]

Dzięki za dotychczasowe sugestie. Dwie, całkiem nowe dla mnie, w tym Tabouleh,
wcielę w życie niebawem... Chyba, że nie dostanę burgulu...

Duże dzięki, a wszelkie nowe propozycje, jak najbardziej będą brane pod uwagę.
Netowa wymiana doświadczeń jest genialna!
Jesteście super.

Dwie wyraźne w smaku :)

[Gość: K.]

No dobra, to ja zdradzę przepisy na moje dwie popisowe sałatki :)

Pierwsza - Z tuńczykiem.
puszka tuńczyka z sosie własnym
puszka kukurydzy
pęczek szczypiorku
majonez

Odcedzić to co w puszkach, szczypiorek drobno pokroić, wymieszać wszystko z
majonezem.

Druga - Z czosnkiem
puszka czerwonej fasolki
25-30 dkg twardego sera żółtego
5-6 ząbków czosnku
majonez

Ocedzić z zalewy fasolkę. Ser zetrzeć na grubych oczkach. Czosnek przecisnąć
przez praskę. Wszystko wymieszać z majonezem.

A teraz podsumowanie. Do obu sałatek polecam gorąco majonez Winiary. Wg mnie
najlepszy. Może zdziwi, że te sałatki są, nie ma co kryć, proste, ale po co się
męczyć skoro wspaniały efekt można osiągnąć tak szybko :) Sałatki przetestowane
na sporej grupie ludzi :) Zawsze odnosiły sukces, więc...choć z bólem
serca...puszczam je w świat :) Smacznego :)

Za szpinaku lub cykorii

[lomas]

Swieży młodziutki szpinak lub cykoria
Orzeszki piniowe lub jakieś inne orzechy ( nerkowca albo nawet włoskie)
Jabłko (pokroić na ćwiartki a potem na bardzo cienkie plasterki-zostawić skórkę)
Ser Lazur
Winegret

Listki szpinaku lub cykorii ułożyć na talerzu , posypać orzechami jabłkami polać sosem , na wierzch pokruszyć ser.

z sosem ze zredukowanego wina czerwonego

[Gość: bynight]

wlasnie dzisiaj byl debiut. Oprocz dobrego smaku ma ciekawy wyglad.
W oryginalnym przepisie powinna byc uzyta salata (kapusta?) tylko nie wiem jak
sie nazywa po polsku (po niemiecku "paksoistaude"). W chacie akurat jej nie
mialam i uzylam salaty lodowej choc w smaku to oczywiscie nie to samo. Nastepnym
razem wyproboje polecana.

salata lodowa
radicchio
seler naciowy
orzechy wloskie

sos
zredukowane winko czerwone (ja redukowalam o 50%)
musztarda
ocet balsamiczny

pokroic lodowa, na wierz polozyc pokrojona radicchio. Na rogrzana oliwe wrzucic
pokrojny seler naciowy i pokrojone grubo orzechy wloskie. Podsmazyc, az orzechy
zrobia sie chrupiace.
Wio czerwone podgrzewac, az wyparuje 50%, wystudzic, dodac ocet balsamiczny (ja
dodalam w stosunku 1:2 - ocet:wino) do tego musztarde, najlepiej ostra. Posolic,
popieprzyc. Na wierz salat wylozyc seler z orechami i polac sosem.

Moja salatka.

[mufka]

2 avocado
3 pomidory,
czerwona cebula w krazki,
biala czesc szczypioru
garsc lisci bazylii
lyzka stolowa octu z bialego wina
troche dobrej oliwy
pesto

Avocado przekrajam na pol, polowki na cztery zabki i te na polowki.
Pomidory tak samo- ladnie wyglada.
Szczypior i bazylie siekam.Dodaje czerwona cebule.
Pesto mieszam z oliwa i octem i polewam salatke.

[qcharzowa]

Moja nie z ananaskiem, ale pyszniutka. Kurczak z rozna (połówka lub 3 uda),
kukurydza z puszki wg uznania, fasolka czerwona z puszki, pół zielonej i pół
czerwonej papryki w kostkę. Sos: 2 łyżki majonezu, 3 łyżki sosu chili
pikantnego. Smacznego. Moi znajomi się nią zajadają.

albo

Kurczak wędzony, ananas, kukurydza z puszki, majonez.
albo serek wiejski granulowany, pomidory, szczypiorek, szynka w kostke
(najlepiej gotowana).

[monia_77]

-Salata lodowa lub rozne rodzaje salat
- gruszka obrana i pokrojona w talarki
- orzechy wloskie podprazone na patelni i posiekane
- ser plesniowy lazur
- sos vinegret z dodakiem soku malinowego

[domali]

To teraz ja.
- ryż ugotowany na sypko
- pierś kurczaka pokrojona w drobną kostkę, doprawiona solą i pieprzem i
obsmażona
- puszka ananasów (plastry pokroić w miarę drobno)
- puszka kukurydzy

Wszystko wymieszać, dodać łyżkę/dwie majonezu i kilka łyżek soku z anansów.
Doprawić solą i pieprzem.

[sara.1]

A ja mam taką (wszystkim zawsze bardzo smakuje i domagają się jej na każdej
imprezie, a do tego jest b. prosta, szybka i niedroga)
Puszka kukurydzy
4 jajka ugotowane na twardo, drobno pokrojone
cebula drobno pokrojona
2,3 ziemniaki pokrojone też w kostkę
sól, pieprz do smaku
majonez

[Gość: aniel]

Sobotnie waraiacje na temat zawartości lodowki-wyszła pycha sałatka:

seler 1słoik
jajka 4 szt
kukurydza 1 puszka
ogórek kiszony- 4szt
papryka 1 strąk (czerwona)
cebula 1 szt (mała)
szynka 4 plasterki
żółty ser 4 plasterki
majonez 3 łyżki
musztarda miodowa 2 łyżki

seler i kukurydzę odsączyć- do miski
paprykę, ogórki, ugotowane jajaka, cebulę,żółty ser, szynkę pokroić
Wymieszać z majonezem i musztardą, przyprawić (sół, pieprz)

Pyszna alternatywa dla zwykłej jarzynowej