Obiad inaczej - wasze pomysły

[czaroffnica24]

Czasem przychodzi takio dzień, że siadam w kuchni i za cholerę nie moge
wymyślić czegoś na obiad. Czegoś co jest dobre, a jeszcze się nie przejadło.
Pewnie wiele osób tak ma. Powymieniajmy sie przepisami. :)



TORT NALEŚNIKOWY Z PIECZARKAMI I KUKURYDZĄ:
-1,5 szkl mąki
-1 szkl mleka
-3 jajka
-2 łyżki oliwy
-z pół kilo pieczarek
-2 średnie cebule
-puszka kukurydzy
-40 dag sera żółtego
-3 łyżki oleju
+ sól, pieprz, papryka

Mąke mieszamy ze szczyptą soli, dodajemy jajka, szklankę wody, szklankę
mleka, łyżkę oliwy i miksujemy na jednolite ciasto (nalesnikowe). Odstawiamy.
Pieczarki z cebulką podsmażyć. Farsz przyprawić, na koniec dodać odcedzoną
puszkę kukurydzy.
Patelnię rozgrzać i usmażyć na niej 4-5 grubych nalesników. Żółty ser zetrzeć
na tarce jarzynowej o dużych oczkach.
Do żaroodpornego naczynia włożyć nalesnik, potem farsz, posypac żółtym serem,
znowu nalesnik i tak do wyczerpania składników. Wierzch "torcika" posypac
serem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp 180 st i zapiekać, aż na wierzchu
powstanie złocista, chrupiąca skórka.
pychotka

[Gość: Asia]

W sobote mielismy wizyte i zrobilam burritos. Bylo pycha, chyba natchnelam moja
kolezanke do probowania innych potraw niz klasyczne, bo rozmawialam z nia
dzisiaj i robila krokiety :) Normalnie u niej bywaja kotlety ziemniaki i
surowka :)
W niedziele mielismy zupe pomidorowa i hamburgery ale wlasnej produkcji
Dzisiaj byla zapiekanka z makaronu, jutro to samo.
W czwartek chyba cykoria. Podgotowana ale po wycieciu glabkow, potem pokrojona
w dosc duze paski i podsmazona razem z szynka i moze pieczarkami.
A dalej to nie mam pomyslu jeszcze.

kotlety warzywne z ryżem

[Gość: jestem_tu]

4 marchewki
4 ziemniaki
2 pory
2 cebule
1 mały kalafior
2 jajka
bułka tarta,sól,pieprz

Warzywa umyć,obrać,pokroić w kostkę,a kalafiora podzielić na różyczki.Ugotować
do miękkości,odcedzić i zmiksować.Doprawić solą i pieprzem.Uformowac małe
kotleciki.Maczac je w roztrzepanym jajku,obtoczyć w bułce tartej i smażyć na
oleju.
Najlepiej smakują z ryżem albo z kaszą.