Co przyrzadzic na romantyczna kolacje ?

[Gość: gentleman21]

Czy moglibyście doradzić mi, co przygotować na kolację dla mojej dziewczyny,
tak poprostu bez okazji, ale chcialbym ją mile zaskoczyć. Wszelkie sugestie
mile widziane gdyż na chwile obecną brak mi pomysłu...
pozdrawiam Bartek

[Gość: Olala]

To zalezy od tego czy potrafisz gotowac czy nie....
Bo jesli nie potrafisz to lepiej bedzie jesli zamowisz cos smacznego i tez
bedzie romantycznie;)....

[dispell]

Nawet frytki są romantyczne - nastrój się liczy...)))

Nastrój jak nastrój...

[Gość: Olala]

Partner romantycznej kolacji sie liczy;)...

[kardamon1]

przede wszystkim napisz co lubi twoja dziewczyna, bedziemy wiedzieli gdzie
szukac :)

moze jakis makaron? ryba? - (losos udaje sie zawsze) miesko? moze salatka?

[invicta1]

romantycznie to warto zadbać o oprawę, pięknie odprasowany obrus/ serweta,
świece, jakieś kwiaty na stole odpowiednie kieliszki, wino, a jedzenie lekkie,
bo jak ma być romantycznie to potem wiadomo.... a z przypchanym żołądkiem to
troszkę mniej można się skupić na jednym:)

Roman Tyczny

[jacek1f]

Tu wczesniej troszke pomagalismy Twojemu poprzednikowi. Hmmm, nie odezwal sie
potem, wiec moze bylo zbyt romantycznie...;-))

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=17158656&a=17159985

[Gość: Gentleman21]

Gusta kulinarne mojej dziewczyny są bardzo szerokie, także mam duże pole do
popisu, chciałbym przygotować coś lekkiego, o resztę oprawy już zadbałem
pozostała tylko kwestia co przygotować na ten niezapomniany sobotni wieczór,
mam nadzieje ze będziecie mogli mi coś doradzić (nie będzie to mój debiut w
kuchni więc możecie proponować również coś bardziej skompikowanego, prócz
spahetti czy lasagne) ;) dziekuje z góry za pomoc pozdrawiam Bartek

konkretna propozycja randkowa

[qcharzowa]

No to ja polecam. Makaron penne z szynką i śmietaną, przepyszny i łatwy do
zrobienia. A i wrażenie zrobi. Kupujesz makaron penne (najlepiej włoskiej
firmy). Do tego 30 dag szynki gotowanej Babuni (weź kawałek końcowy ze skórką,
bo ona fajnie smakuje), tarty parmezan (3-4 łyżki stołowe), 2 śmietany 36%
(szefa kuchni na przykład) i łyżeczka gałki muszkatołowej. I tak, na dużej
patelni podsmażasz na 2 łyżkach masła szynkę pokrojoną w kostkę (średniej
wielkości), jak się ładnie przyrumieni, wlewasz do niej śmietanę i cały czas
mieszasz. W międzyczasie wstaw sobie makaron, ugotuj go w osolonej wodzie, tak
żeby nie był zbyt miękki (mi wychodzi, ze z reguły 3-6 minut dłużej niż podają
na opakowaniu). Do śmietany i szynki dodaj galkę, cały czas mieszając, na sam
koniec wsyp parmezan i pomieszaj. Do takiego gotowego sosu wrzuc odsączony z
wody makaron, wymieszaj i podawaj od razu. Aha, nie przelewaj makaronu zimną
wodą po odlaniu, bo i tak się nie sklei,a jak przelejesz, to szybko wystygnie.
Do tego winko.

udanej kolacji
na pewno będzie smakowało
Aneta

[Gość: gentleman21]

Propozycja godna rozważenia, biorąc pod uwagę to że nie będę mial zbyt dużo
czasu na przygotowanie a ten makaron sądze ze będzie bardzo stosowny, tylko
zastanawiam się czy dla podkreślenia smaku nie dodać jakiś ziół ?

[qcharzowa]

hm, jak uważasz, ale wg mnie gałka wspaniale nadaje smak, szynka jest słona,
więc, śmietana delikatna... jak uważasz, oby nie przedobrzyć.

pzdr

[invicta1]

jeśli cena nie gra roli, to krewetki black tiger upieczone z solą i czosnkiem+
cytryna do pokropienia byłyby jak dla mnie super-zwłaszcza, że można je jeść
paluszkami, a to na romantyczną kolację jak znalazł:)

[qcharzowa]

albo może filet z łososia, tylko musiałbyś tutaj poszukać przepisów, nic
skomplikowanego, a smaczne i piecze się tylko 10-15 minut.

Polecam!!!

[kardamon1]

kopiuje przepis podawany na forum przez giezika, zareczam - efekt jest
rewelacyjny. jedynym problemem moze byc posiadanie calvadosu choc z drugiej
strony latwo go dostac i na pewno jeszcze sie kiedys przyda :)


Poulet Vallée d'Auge

Kurczaka dzielimy na porcje (ja zrobilem z ud [o rany jak w piśmie to słowo
wygląda kretyńsko] i podudzi - na 3 osoby po dwa kawałeczki wyjdzie). Oprószyć
solą i pieprzem. Smażymy na oliwie z masłem, aż skórka nieźle się przypiecze,
obracajac co jakiś czas.
Dodać pokrojoną szalotkę i jeszcze chwilkę smażyć aż się zeszkli
Odlewamy nadmiar tłuszczu i dolewamy 60 ml calvadosu (mi sie tak "lejło" nieco
więcej ;)) ). Zapalamy - jeśli ktoś jeszcze nie zapalał alkoholu na patelni
porada - zapalać po zdjęciu z palnika, jeśli buchnie za bardzo nie przejmować
się (tylko uważać, żeby szafek nie było nad), jeśli za długo się pali (powinno
kilkanaście sekund)przykryć pokrywką
Wlać 0,5 l cydru (tajemnica - nie chciało mi się ganiać po supermarketach, w
których cydr bywa, więc wykorzystałem reds, który jest właśnie bardziej cydrem,
niż piwem). Dusić pod przykryciem 10 min. Po 10 minutach przewrócić kurczaka i
dusić kolejne 5 minut. W tym czasie, na drugiej patelni przesmażyć pod
przykryciem i na maśle 15 dag pieczarek pokrojonych w plastry (trwa to akurat
te 5 minut duszenia kurczaka).
Pieczarki wraz z sosem wlać do kurczaka, i dodać kubek gęstej (22%) śmietany.
Wymieszać, wyjąć kurczaka i przełożyć do osobnego naczynia - trzymać w cieple.
Sos powinien zgęstnieć (do smaku można posolić i popieprzyć)
W tym czasie, na patelni rozgrzać masło (w oryginale jest sklarowane, ale już
mi sie nie chciało bawić) i smażyć na nim pokrojone w plastry (jakies 1 cm
grubosci)jabłko (ZE SKRÓKĄ) - tak po 2 plasterki na osobę.

Jabłko powinno być złote. Jabłko przełożyć na talerz, kurczaka jeszcze chwile
zagrzać w sosie, wyjąć na talerz, polać sosem obficie i posypać poszatkowaną
natką pietruszki (DUUUŻO)

dodam tylko...

[jacek1f]

...z tego dawnego wątku, że truskawki (z pieprzem) i mały szampanik na koniec,
to to. Działa.

[Gość: g]

Zamias calvadosu mozna użyć polskiego "jabłecznika".Chyba "złota jesień" się
nazywa.Różnica w cenie znaczna.

jablecznik czyli cydr

[giezik]

trudno bedzie zapalic