danie, ktore olsni chlopaka...

[Gość: trinity]

chce przygotowac jakas super kolacje na przyjadz mojego chlopaka.kucharka
raczej ze mnie marna,ale moze podacie przepis na cos pysznego(czym moze wy
olsnilyscie swoich wybrankow)a jednoczesnie niezbyt skomplikowanego do
wykonania.

[Gość: marghe_72]

jakieś konkrety moze?:)
Mięso, zupa, kluchy, ryba?

[Gość: mniam mniam]

To zależy czy masz więcej kasy>
Bo pycha jest np. rolada z ciasta francuskiego nadziewana serem
feta,grzybami,kukurydzą,papryką i kawałkami podpieczonych filetów z kurczaka.
To ulubiona potrawa mojego męża i jego kumpli>

[Gość: dalloway]

to ja skorzystam i poproszę, bo obiecałam na jutro przygotować żarcie na
imprezę dla pawdziwych mężczyzn a nastepnie udać się na mozliwie długi film o
miłości i słodkie lody dla prawdziwych kobiet, żeby nie przeszkadzać w męskich
rozmowach

[paprotka-gd]

ślicznie proszę o przepis na tę roladę ,
cholipka niech zbankrutuję ale rolady nie odpuszczę ;) o ile podasz przepis

[Gość: ewma]

Prosze bardzo.Kupujesz mrożone ciasto francuskie, rozmrażasz .Na rozwałkowane
kładziesz farsz;kawałki podpieczonego kurczaczka,kukurydza,pieczarki( wcześniej
troche podduszone),papryka czerwona w paseczkach,ser feta,posypujesz
pietruszką,żółtym serem i zawijasz rolade.Jak jest już zawinięta to smarujesz
ją jajkiem (może być samo białko) i wstawiamy do piekarnika na ok. 30 minut aż
sie fajnie zarumieni.A potem mniam mniam mniam!Smacznego

super ta twoja rolada!!!!!

[Gość: eryka]

Dzięki za przepis na roladke.pozdrawiam

[paprotka-gd]

śliczne dzięki :))) zależało mi na tym przepisie

ewma -rolada jest super

[Gość: xy]

Zrobiłam rolade z twojego przepisu jest pycha .Dzięki jeszcze raz ,jak masz
więcej takich przepisów to bardzo prosze> pozdrawiam

drugi mniam mniam przepis...

[guyritchie]

wbrew pozorom prosty i efektowny:
roladka z kurczaka ze szpinakiem i borowikami połozona na marynowanej cukini.

a jak sie do tego zabrac?
tyle ile osob na kolacji sie stawi, tyle cycow kurczakowych trzeba wziac.
troche szpinaku, sera koziego i kilka zabkow czosnku i szczypta galki
muszkatolowej.
cyca kurczakowego kroimy tak aby rozlozyl sie jak ksiazka, usuwamy sciegno i
delikatnie przez folie spozywcza rozklepujemy.

Nadzienie jest proste.
szpinak dusimy z posiekanym czosnkiem na odrobinie masla
a gdy juz jest gotowy dodajemy bialy pieprz, galke i odrobine soli a gdy
przestygnie dodajemy troche rozdrobnionego koziego sera...moze byc tez normalna
mozarella. mieszamy i mamy gotowe nadzienie.

rozbite piersiatka kurczaka kladziemy na foli aluminiej
a na jeden koniec piersiatka nakladamy zdeczka nadzienia, nie nalezy go
zalowac...zwijamy piers w roladke a gotowa roladke szczelnie zawijamy w
aluminiowa folie i skrecamy mocno tak jak cukierka. nalezy uwazac aby folia sie
nie rozdarla bo nadzienie wycieknie.
takie cukierki wrzucamy do gotujacej sie wody na jakies 15 min. mozna gotowac
to razem z warzywami, zdeczka opalona cebula i selerem...smak bedzie nieco
wyrazniejszy.

w czasie gdy "cukierki-roladki" z kurczaka sie gotuja to mozna przygotowac sos
borowikowy.
borowiki moga byc suszone, wszesniej namoczone i przez kilka chwil podgotowane
w tej wodzie co sie moczyly.
na masle zmieszanym z oliwa podsmazamy niezbyt drobno pokrojone grzyby z
posiekana szalotka. podlewamy bialym winem i odrobina wywaru grzybowego.
dodajemy bialy pieprz. a gdy sos sie zredukuje to rozprowadzamy go slodka 36%
smietanka...a dlaczego slodka? to za chwile. (mozna do sosu dodac troche
pokruszonego piernika albo przyprawy piernikowej, wtedy sos bedzie ciemnieszy i
gesty ale to juz zdeczka jak na moj gust za duzo...)

wczesniej godzinke lub dwie a najlepiej dzien wczesniej przygotowujemy
marynowana cukinie:
mala twarda cukinie kroimy w troszke skosne plasterki. niezbyt grube. leciutko
plasterki podsmazamy na oliwie ale tak aby kazdy lezal osobno i tylko tyle aby
zrobil sie szklisty nio moze zdeka zlapac brazowego kolorku.
kazdy plasterek wkladamy delikatnie do miseczki. jak wystygnie wlewamy
marynate: kilka lyzek dobrego octu balsamicznego mieszamy z posiekanym zabkiem
czosnku, pieprzem i kilkoma lyzkami oliwy najlepiej borowikowej lub truflowej,
dodajemy swiezy rozmaryn i tymianek. zalewamy tym cukinie i wstawiamy do
lodowki. co pol godziny mozna to delikatnie zamieszac.

wiec po 15 min. gotowania roladek wyciagamy je, odsaczamy i ostroznie aby sie
nie poparzyc odwijamy z foli. kroimy w ukosne plastry.
na talerzu ukladamy wianuszek z cukini a w srodek wianuszka wkladamy pokrojona
roladke, ktora polewamy sosem borowikowym.

slodka smietanke dlatego dajemy do sosu bo swietnie zrownowazy mocny smak octu
balsamicznego :)

do tego wloskiego dania swietnie pasuja alzackie "sloneczne i kwiatowe" wina :)

Przepis na rolade niżej

[Gość: ewma]

[Gość: trinity]

prosze rowniez przepis na rolade chociaz boje sie bo troche to skomplikowanie
brzmi...
moze macie inne pomysly jeszcze,danie najlepiej miesne moze piersi kurze w
czyms tam...

[agnieszka190]

ja też poproszę o przepis na roladę

[Gość: ivka]

a ja poproponuje piers zapiekana z brokulami z sosem smietanowo-serowym

[wareczka]

a ja proponuje piers zapiekana z brokulami z sosem smietanowo-rokpolowym .do
tego bagietka i biale wino .pycha

[mariurzka]

Robiłam kiedyś dla swojego, rozkochanego we wszystkim co pikantne:)
Piersi kurze pokroić w paski lub kostkę (jak kto woli) i obsmażyć z czosnkiem,
odrobiną soli ziołowej ew. ziołami prowansalskimi. Uważać, żeby czosnek się nie
przypalił...
Następnie dodać pomidory (jak dobre i pyszne - to świeże, jak takie jak tera -
to z puszki) i wszystko poddusić. Można ew. dorzucić papryczkę chili (jeśli ma
być naprawdę ostre) lub dodać tabasco. Pod koniec obróbki termicznej dodać
czerwoną fasolę z puszki i ew. doprawić jeszcze do smaku. Ja osobiście sypię
to, co mam pod ręką: pieprz prawdziwy i ziołowy, bazylię, paprykę ostrą, sól
ziołową - jak kto lubi.
Podawać z chlebem ozdobione kleksem ubitej gęstej śmietany.

[Gość: Zenon Gajowniczek]

Przepraszam za moja zarozumiałośc ale dla mnie liczy sie to ze dziewczyna chce
gotować. W tym przypadku nie lubie łatwizny i kupowania w sklepie gotowych dań
a pózniej odgrzewanych. Przyznam sie że w przypadku kolacji to ja pomógłbym jej
by ona wyszła naprawdę super i na pewno traktowałbym to jako niespodzianke z
jej strony.

no no brzmi smakowicie

[Gość: klonik]

[Gość: sitek]

A może jakis makaronik?

gotujcie swoim mężczyznom na co dzień!:-)

[julitap1]

a ja gotuję swojemu ukochanemu może prawie codziennie i to pomogło mi zdobyć
jego serce (twierdzi że gotuję lepiej niż jego mama, co w ustach faceta jest
szczególnym komplementem). Żeby podkreślić specjalną okazję gotuje On dla
mnie....Następna to walentynki:-)