Tessa Capponi - Borawska - kto to jest????

[paool]

troche nizaładna........błe

[Gość: El Padre]

Ale co? Chcesz ją na obiad czy na deser?

[barbamamaa]

Pani T C-B nie jest top-modelką, tylko normalną kobietą, mężatą, dzieciatą,
Włoszką z pochodzenia, zna się na kuchni włoskiej i potrafi się tą wiedzą
podzielić.

[poughkeepsie]

wykłada dzieje Włoch i historię włoskiej kuchni na Uniwersytecie Warszawskim i
redaguje dział kulinarny w miesięczniku Elle

[paool]

poughkeepsie napisała:

> wykłada dzieje Włoch i historię włoskiej kuchni na Uniwersytecie Warszawskim
dziekuję, bo o to mi chodziło

[paool]

ale co? zna sie na kuchni, bo jest Włoszką????

[poughkeepsie]

zna się na kuchni - kup sobie jej książkę. Jest pełna przepisów i opisów
miejsca, z którego pochodzi. Bardzo przyjemnie się czyta.

[paool]

poughkeepsie napisała:

> zna się na kuchni - kup sobie jej książkę. Jest pełna przepisów i opisów
> miejsca, z którego pochodzi. Bardzo przyjemnie się czyta.
kuchnia pachnąca bazylia? czy coś innego - Delitatessy?

moja kuchnia pachnąca bazylią -

[poughkeepsie]

to mam i czytam aktualnie :)

[kwik]

ksiazka w sam taz do poduszki (obmyslajac jutrzejszy obiad :) kilka
prostych i jasnych przepisow. na razie wyprobowalam jeden - kolendrowy kurczak
kolumba - w nieco okrojonej wersji. bylo kilka powtorek :)

[jezowka]

I jeszcze "dziennik toskański", ale przepisów mniej i nie jest
już taki dobry, jak pierwsza książka.

Jeżówka.

[Gość: marghe_72]

P T.C.B zna sie na kuchni i owszem.
Raz,ze jest Włoszką (a nie z pochodzenia Włoszką), ktora kocha tradycję itp -
zresztą nazwisko wiele powinno Wam powiedziec.. w Jej zyłach wino płynie i
oliwa , nie krew ;-))))
Dwa,ze konczyła rózne różniaste kursy kulinarne
trzy, ze musiała sie odnaleźć w Polskiej rzeczywistości kulinarnej - Włoszka w
PL. kochająca dobre jedzenie.. brak składników .. wyobraźcie sobie jak musiała
kombinować

no i rzec z jasna jest wykładowcą. NIe tylko Historii Włoch.

[Gość: Cynamoon]

Popieram Marghe :-)
Osobiscie czuje sympatie do pani Tessy i jej przepisy czesto mnie inspiruja ;-)

[Gość: klaryma]

A do tego to jej arystokratyczne pochodzenie...Pałac Capponich we
Florencji "zagrał" nawet w "Hannibalu" T.Harrisa...

[janiolka]

to jedna z osob, ktore mialy niesamowity wplyw na moja edukacje kuchenna.

[Gość: marghe_72]

"wiele hałasu o nic" też ma z p. T. co nieco wspólnego:)

: Tessa Capponi - Borawska

[paool]

hm
juz wymazałem pytanie ( jak zauważyliście) żeby nie urażać nikogo. Proponuje
wiec pomnik Tessy vis a vis delkatesy obsadzony rozmarynem i wyłożony
trawertynem?
może być?

[marghe_72]

bez przesady ;)

[rezurekcja]

paool napisał:

> troche nizaładna........błe

de guścibus, paool, de guścibus....
Ty tez nie kazdemu sie podobasza