Przystawki z owocami?

[kaiserka]

Pewnie juz sie przewinelo wiele, ale sa strasznie poukrywane w roznych
watkach.
Pozdr.

[Gość: Qcharzowa]

Na przykład koreczki z różnych serów pokrojonych w grubą kostkę, a do nich
gruszka, winogrona zielone i czerwone.

3 z melonem

[kaiserka]

Na razie znalazlam:

1. Klasyka:
melon z szynką parmeńską

2. podane przez jswm
sałatka z czerwonego grapefruita + awokado + kraby z puszki + majonez


3. przez mharrison 02.09.2004
sałatka
wydrążone kulki z melona
feta pokrojona w kostkę
świeżo zmielony czarny pieprz

cykoria

[jacek1f]

ale nie jako sałatka do, którą zanmy wszak wszyscy, ale w postaci przystawki.
Tzn, łódeczki z cykorii napełnione obranymi ze skórek wszelkich i
pokrojonymi/podzielonymi cząstkami pomarańczy (mozna tez dodac jabko w kostke
mala) i na to łyżka sosu (jogurt nat i cukier i sol i pieprz i musztarda mocna).
Takie półcygara duże wychodzą na dwa razy każdy. Miłe.

I mandarynki sa bardzo miłe w zestawieniach z wędlinami i mięsami na zimno.
Tylko zawsze trzeba obrać te cząsteczki, więc troche upierdliwe jednak.

I pierś kacza w plastrach na zimno w półplasterkach na półplasterkach jabłka
surowego.

Melon z sosem imbirowym

[Gość: Asia]

Melona pokroic w ksiezyce i wyciac srodek. Polac sosem imbirowym. Niestety nie
wiem jak taki sie robi. Wiej ze jak jadlam to byla slodki i pikantny. Rewelacja.

[jswm]

sorki, a gdzie tu melon w pkt. 2 ? :)

[jacek1f]

pomelonilo sie mu i zavokadział.

[kaiserka]

jswm napisała:

> sorki, a gdzie tu melon w pkt. 2 ? :)

No oczywiscie, ze nie!
Chcialam sprawdzic czy nie spicie :)

Jakos wyszlo z rozpedu...
Sorry ...
Wyjme te 2 i podam osobno Ok?

[jswm]

ja tylko udowadniam, że nie śpie :)

Avocado z granatem

[kaiserka]

4 porcje
1 dojrzly granat
2 duze 3 male avocodao
ca 200 gr czarnych winogron pokrojonych i z wyjetymi pestkami (lub bezpestkowe)
lyzka cytryny

Dressing:
4 lyzki bialego vinäger
2 lyzki soku pomaranczowego (konc)
sol + swiezo mielony czrny pieprz
lyzeczka miodu
2 lyzki oliwy + 1 lyzka oleju slonecznikowego (lub z orzeszkow ziemnych)
2 lyzki posiekanej swiezej miety

Wymieszac skladniki dressingu i dodawac powoli olej i oliwe ucierajac. Dodac
miete i odstawic.

Pokroic obrane avocado w polplasterki(pokropic cytryna) i ulozyc na
talerzykach. Kazdy ma jakas wlasna technike.
Z przepolowionego granatu wyjac lyzeczka pestki i wymieszac z winogornami.
Rozlozyc granat na avocado i polac dressingiem.

Jeszcze nie sprawdzone.
Zrodlo: Elizabeth Wolf Cohen

z czerwonego grapefruita i...

[kaiserka]

podane przez jswm
sałatka z czerwonego grapefruita + awokado + kraby z puszki + majonez

Zaplatalo sie przypadkim miedzy melony wiec niniejszym naprawiam :)

Melon, gruszka ricotta

[kaiserka]

Porcje: 4
2 dojrzale gruszki
1 melon (chetnie galia)
400 g arbuza
1 cytryna
kielki slonecznika
250 g ricotta
½ dl plynnego miodu
Usunac pestki z gruszek i melona. Pokroic nieobrane gruszki na plasterki a
melona na mniejsze kawalki. Jakos tam ladnie zaaranzowac porcje. Pokropic
sokiem z cytryny.
Posypac kielkami. Dolozyc riccote i polac miodem.

Nie jestem pewna tego arbuza. Przepis proponuje dolozenie go razem z melonem.
Jak ktos lubi niech dolozy :)

[jswm]

kawałki arbuza a na nich kawałki fety - pycha

giezikowa cytrynowa z awokado

[kaiserka]

Jeszcze jedna:)

giezik 08.01.2005 18:42


Cytrynowa sałatka z awokado
Ilość porcji: 4

Składniki:
nachos