coś prostego na babski wieczór

[kociak19]

Witam wszystkich,
Jestem tu pierwszy raz i mam nadzieję, że mi pomożecie.
W przyszłym tygodniu robię takie małe (8osób) spotkanie dla koleżanek z
liceum. I za bardzo nie wiem co zrobić do jedzenia. :-( No wiadomo: jakieś
paluszki, ciateczka, krakersy, kanapki z bagietki, itd.
Ale chciałabym zrobić coś na ciepło. "Nastrój" imprezy raczej nieformalny
(babskie pogaduchy zakrapiane alkoholem :-)), więc przydałoby się coś co
można bez problemu odgrzać, a później wziąć do ręki.
I chciałabym, żebyście mi podały jakiś przepis na pyszniutki deserek (mus,
sorbet, pianka, coś w tym stylu - nic ciężkiego). Też na tą okazję.


Zaznaczam, że są to moje początki w kuchni.

Z góry dziękuję za wszystkie dobre rady.

Pozdrowionka

[kociak19]

a i jeszcze zapomniałam; nie mam pomysłu na sałatkę

Z góry dzięki wielkie

[siostraheli]

Polecam tort z watrobki. Mozna podawac na cieplo i zimno.
1 kg watrobki drobiowej - posiekac, usunac wlokna
1/2 paczki sucharkow delikatesowych - rozdrobnic
1/4 l mleka. Sucharki z mlekiem utrzec na miazge.
5 calych jaj
Wszystko razem wymieszac.
Do tego bakalie (wszak to tort):
1/2 paczki rodzynkow
1/2 paczki moreli suszonych
garsc orzechów wloskich
Przyprawy:
bazylia, oregano, lisc laurowy.
20 dkg maki
1/2 szklanki oliwy.
Wszystko zmieszac recznie(nie miksowac).
Piec 1,5 godziny w 220 stopniach.
Podawac z sosami: chrzanowym, tatarskim.
Smacznego!

[Gość: ojej]

dosc kontrowersyjne - ludzie moga roznie na watrobke z bakaliami zareagowac,
nie ryzykowalabym... na sama mysl mam odruch wymiotny.

[kociak19]

niestety odpada :-(
Część z moich koleżanek nie je mięsa, więc wolałabym zrobić coś bezmięsnego,
zamiast dwóch dań (jednego z mięśem, drugiego - bez).
Powinnam o tym napisać wcześniej. Przepraszam.
I dziękuję za przepis, na pewno wykorzystam go przy innej okazji

[siostraheli]

kliknij na wisienki w prawym gornym roku i przejrzyj galerie potraw, znajdziesz
tam przepisy na rozne tarty, babeczki, zapiekanki itp. Na pewno cos znajdziesz.

[kociak19]

przejrzałam i nie znalazłam :-(

[Gość: nalewka_figowa]

Na cieplo: Pieczarki nadziewane

Kupic duze pieczarki , oczyscic , odciac nozki
Nozki pokroic w kostke , dodac 2-3 cebule tez pokrojone drobno
i udusic na oleju, dodac posiekana natke i szczypiorek oraz jajko , tarta bulke
ze 2 garscie bialego sera pokruszonego , sol i pieprz
mase nalozyc do kapeluszy, kazdy przykryc plasterkiem dowolnego sera
(plesniowy , zolty ) ulozyc na natluszczonej blasze lub w naczyniu zarodpornym
zapiekac 15-20 minut w temp. 200 st.C

Do reki: lodki z cykorii
zgrabna cykorie podzielic na listki , oplukac
dobrze , aby listki nie byly plaskie- takiej cykorii szukac w sklepie
zetrzec dowolny ser plesniowy na grubej tarce , dodac posiekane jak
najdrobniej orzechy wloskie ,wymieszac i dodac troche "spoiwa"
w postaci majonezu lub jogurtu naturalnego
nakladac do cykorii, listki ulozyc promieniscie na duzym okraglym talerzu
Salatka: Awokado z pomaranczami
1 glowka salaty kedzierzawej lub innej z braku laku
jak sie uda to ze 2 garscie swiezego szpinaku
2 pomarancze , 1 awokado, 1/2 szklanki orzeszkow ziemnych niesolonych
do przybrania: 2 jajka ugotowane na twardo lub jak Ci sie chce to kilka
jajek przepiorczych-tez na twardo
sos do salatki: 2 lyzki soku z cytryny , 1 lyzeczka skorki otartej z cytryny
2 lyzki oliwy , 1 lyzeczka miodu , sol , pieprz
skladniki sosu polaczyc i dobrze wymieszac( w malym sloiku
zamknietym- energicznie potrzasac )
Na plaskim polmisku ulozyc postrzepiona salate, pomarancze obrac ze skory i
czastki z bialych blonek , awokado obrac i pokroic w plasterki(skropic cytryna)
ukladac na salacie ,posypac orzeszkami i polac sosem, schlodzic i podawac
ubrana czastkami jajek(jajka posolic)
Deser;kupic gotowe lody (np. waniliowe lub truskawkowe)
przed podaniem polac porcje aierkoniakiem-waniliowe
lub goracym sosem ze zmiksowanych truskawek(truskawkowe)
a jak jest koniak w domu- polac troche na lody i podpalic
bedzie efektownie i wesolo
Udanego spotkania!

[kociak19]

super!! dzięki :-)))))))))))
I teraz pytanie (tylko się nie śmiej) - jak wygląda cykoria??


P.S. A znasz jakieś jeszcze sałatki??

Buziaki

[Gość: nalewka_figowa]

Cykoria jest biala a na koncach listki na zielonkawo-zolte
Najlepiej obejrzyj w sklepie( to bez zlosliwosci pisze, bo nie wiem jak
dalej skutecznie Ci ja przyblizyc)
a tu masz link do salatkowego baru , na pewno cos znajdziesz:

kuchnia.o2.pl/przepisy/?id_kat=8

[Gość: nalewka_figowa]

Jest tu male zdjecie - troche widac kolby cykorii

kobieta.gazeta.pl/wysokie_obcasy/1,53667,1764790.html

[ampolion]

Cykoria, slownie i wizualnie:
www.bakor.com.pl/przepisy.html

pieczarki nadziewane

[aankaa]

po obcięciu nóg warto wrzucić na wrzątek, podgotować ok. 15 minut i dopiero (po
nadzianiu) wsadzić do pieca

[gosiowo]

a na deser tiramisu :)

[kociak19]

przypominam, że jestem typ początkujący....

[amused.to.death]

tiramisu jest BAAARDZOOO proste - to jedno z pierwszych ciast, którego się nauczyłam:)

[gosiowo]

nie nazwalabym go ciastem ;)
ale jest super proste i na pewno sie uda :)

[sasanka83]

to tiramisu jest ciastem?

[kikkera]

Bardzo mało "light"... :-) Ale faktycznie pyszne!

[Gość: kociak19]

podciągam wątek :-)
I czekam na dalsze pomysły :-)

[dispell]

Aaaaaa...do jedzenia...aaaaaa....Skrzydełka marynowane w 1 łyżce miodu, 1
łyżeczce ostrej papryki, 1 łyżeczce soli iiiiiii co tam se chceta...iiiii do
piekarnika lubi inszego urządzenia...aaaaale jako facet i tak optuję za
parówkami...;-)))

[kociak19]

:p
Co Wy wszyscy tacy dowcipni dzisiaj, co?? :p :p :P
Coś DO JEDZENIA czego nie będę w stanie schrzanić (typ kuchenny -
początkujący):p
I coś w miarę lekkostrawnego (impreza zakrapiana ;p)

[jedrek20]

Ok jeszcze raz przepraszam i polecam piesi z kurczaka w warzywach z ryżem !

[kociak19]

ale ja się nie gniewam ;p

[kociak19]

i może jako faceta spytam o coś takiego:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=524&w=20333995

[jedrek20]

Jeżeli chodzi o tak "dziwne rzeczy" to jest taka kombiancja: na 1/2 litra wódki
butelka czerwonego wytrawnego wina + 0,5 l cocacoli wymieszać (przelicz na
0,75) mocno zmrozić, podawac w szklaneczkach + plasterek cytryny ! Pić raczej
na "siedząco" hihi !!! Pozdrawiam !

[kociak19]

dlaczego na 0,75???

[jedrek20]

Ponieważ o ile dobrze pamietam w podanym linku było 0,75 !!! A może się
myliłem ? W kazdym razie podałem przepis na 0,5 l wódki !

[kociak19]

nie było 0,75 (nie podałam ilości)
Napisałam, że jest to wódka 75% (jeszcze nie spirytus, a już nie zwykła wódka)

[jedrek20]

Ok mój przepis jest na wódkę 0,5 l 40-45% ! pozdrawiam

[monia_77]

Moze te kanapki ktore planujesz wloz do piekarnika i zapiecz po prostu, gorace
zapiekanki w lapke zawsze dobrze wchodza. Mozesz zrobic je z serem zoltym i
pieczarkami, z posiekanymi pomidorami wymiąchanymi z tunczykiem i tymiankiem,
ze szpinakiem wymiąchanym z duszonymi pieczarkami, z mozarella i pomidorkami,
wariantow bezmiesnych jest duzo.

Mysle ze dobrze sprawia sie rowniez warzywa z sosami, marchewka, seler naciowy
maczane w sosie zrobionym z jogurtu, majonezu i duuuuuzej ilosci czosnku (plus
przyprawy i pare kropel soku z cytryny), sos czerwony mozesz zrobic z puply
pomidorowej z dodatkiem tabasco i posiekanej swiezej papryki, wszystko razem
dusisz i odstawiasz do ostygniecia.


Moze jak bezmiesnie to sliwki suszone namoczone np. w mocnej herbacie i rumie,
w srodek wsadzony orzeszek (tez namoczony we wrzatku) wszystko owiniete serem
zoltym i zapieczone. Warto to zrobic w sporych odstepach od siebie, czyli
poukladac na foli aluminiowej w piekarniku, bo ser sie rozpusci i przypiecze,
ewentualnie parowki zawijane w ser i zapieczone w piekarniku.


Ziemniaki duze zakupione do pieczenia (w torbach w supermarketach sprzedawane)
ugotowane w osolonej wodzie przez ok. 20 min, potem przekroj kazdego na pol,
pokrop olejem i do piekarnika do zapieczenia na chrupko. Mozna pod koniec
zapiekania nakryc serem i podawac z sosem czosnkowym jw.

Salatka najprostsza:

- 2 puszki tunczyka w sosie wlasnym
- kilka ogorkow konserwowych
- 4 jajka na twardo
- szczypior
- puszka fasoli czerwonej
- puszka kukurydzy
- majonez
- mozesz opcjonalnie dodac tez konserwowa papryke w kostke pokrojona

[Gość: mayessa]

menu z naszego dorocznego "pizama party"- pizza, kanapki, jakies salatki, w tym
owocowa picie, chipsy, ciacha, paluszki, czasem jakies ciasto-kazdy
przynosi "cos"-wychodzi na to, ze co rok to samo

[kociak19]

Dżemdobry, to ja znowu!!
Jeszcze pomysłów, jeszcze, jeszcze, jeszcze, dużo, duzo, dużo :-) proszę...

Może jeszcze jakiś pomysł na pastę do kanapek??

[gosiowo]

tunczyk rozdrobniony z oleju
starty zolty ser
wycisniety czosnek
cytryna, pieprz i majonez
na ciemnym chlebie
mniam :D

[kociak19]

mmmmmmmmmmm.... Brzmi bardzo pysznościowo...!!! :-)

[jedrek20]

Ugotować szklankę ryżu, dodać puszkę lub 1,5 tuńczyka (taki drobny sałatkowy i
raczej nie dodawć tej cieczy w której on jest) a teraz uwaga ! Przeciskamy całą
sporą główkę czosnku (ostre jak cholera to jest ale cała idea tej sałatki
polega na czochu) odrobina majonezu i przyprawy wg uznania! PS: uwaga ! na
drugi dzień nie wychodzimy między ludzi hihi. Pozdrawiam

[Gość: polka]

sałatka na wampiry???

[kociak19]

up

[adka74]

Podaję przepis na pyszną sałatkę z wieczorku panieńskiego mojej przyjaciółki -
ma wadę - zawsze jej za mało i szybko znika!
paczka makaronu sojowego (mała)
ogórek wąż (jeden)
kukurydza (puszka)
paczka paluszków krabowych
majonez, sól, pieprz, można dodać posiekany koperek albo pietruszkę
Makaron sojowy zalać gorącą wodą, posolić, zostawić na 5-10 min, odlać wodę
przelać zimną wodą, mocno odcedzić, pokroić. Z kukurydzy odlać wodę. Ogórek i
kraby w kostkę. Posolić itd, dodać majonez - pycha.

up znowu

[kociak19]

[kociak19]

Witam ponownie!!
Dzieki za wszytskie przepisy :-)
Zrobiłam w końcu nadziewane pieczarki,
pastę z camemberta na bagietkach ( www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=1541 )
pastę z żółtego sera też na bagietkach ( kuchnia.gery.pl/cms/index.php?
id=4782 )
a na deser to
kobieta.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,23467825,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

Było suuuuuuuuuper :-)))))))

Buźki 4 all