soczewica co z nią robić??

[wott]

uprzejmie proszę wszystkich posiadających wiedzę jak przyrządzac soczwicę o
pomoc. Moja córka dostała zalecenie , żeby spożywać dużo soczewicy , ale tak
trudno jest znaleźć jakiś [przepis.
Pomóżcie. Z góry dziękuję.

[jedrek20]

Ugotować zupkę ! W zasadzie tak samo jak grochówkę (tylko nie tak długo
gotować) !

tutaj moze...

[jacek1f]

znajdziesz inspiracje. Ja nie czuje sie dobrze w "temacie", ale 154 posty są,
to moze sie znają:-)

szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52001.html?VE_szukaj_a=soczewica&ile=10&orderby=data_od+desc&spojnik=and&tag=77&poz=0&tabli
caSzukaj=forum_temat&zywe=2&x=9&y=2

Jesli link źle sie wkleil, to prosze skopiuj go w calosci do wyszukiwarki.

Soczewica

[Gość: Cynamoon]

bardzo lubie soczewice.
Zwlaszzca pierogi, zupy, pasztety i pasty z niej.
Zupa z soczewicy Do garnka wrzucamy pokrojona marchewke, kawalek, pietruszki
lub selera, cebule
i soczewice- sporo- ma byc geste. Zalewamy woda i gotujemy.
Na suchej patelni podprazamy lyzke ziaren kolendry i lyzke kuminu az zaczna
pekaci podskakiwac na patelni.
Wrzucamy je do zupy. Dodajemy jeszcze lyzke oleju i gotujemy do miekkosci
soczewicy. W polowie gotowania dodajemy jeszcze ziemniaki w kostke.
No i oczywiscie sol i pieprz.

Pasta do chleba, zerknij tu:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=17369223&a=17369749
Farsz do pierogow robi sie tak, ze gotuje sie do miekkosci soczewice z
przyprawami, potem mieli w maszynce do miesa lub tylko zgnaita porzadnie
widelce, dodaje smazona cebulka, przyprawy i jajko i nadziewa ise pierogi.
Zamiast pierogow mozna zrobic drozdzowe caisto i upiec je w piekarniku z takim
farszem, zdaje sie nazywa sie to kulebiaczki :-)
Mozna do farszu dodac troceh pieczarek.

I poszperaj jeszcze tutaj:
puszkkka.spinacz.pl/szukaj_n.php3
oraz tutaj:
uczta.vege.pl/index.html
(kliknij na dola na przepisy, jest sporo soczewicowych)

[Gość: Cynamoon]

w tym linku wpuszkkka.spinacz.pl/szukaj_n.php3
jak go otworzysz, wpisz soczewica, otworzy Ci sie mnostwo przepisow

[jedrek20]

Można i na gęsto !

[kaiserka]

tutaj prosze:
szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52001.html?slowo=soczewica
Znalazlam 157 postow na temat soczewicy.
Mysle, ze na pewno znajdziesz tam wiele ciekawych przepisow.
Zachowaj je sobie w jakiejs formie lub dodaj do ulubionych watkow.
Pozdr.

[wott]

Bardzo , bardzo wszystkim dziękuję

[kocikk]

Udoskonalony przeze mnie (po wielu próbach) przepis na typowo indyjską
(znaczy: bardzo specyficznie przyprawiona i b. ostrą) zupę z soczewicy:
ok. 250 g soczewicy
1 marchewka
rosołek w kostce
pół puszki pomidorów pellati(bez skorek, najlepiej te krojone)
cebulka
czosnek
kolendra, pieprz, sól, chilli kaszmirskie, garam masala

Soczewicę z pokrojoną marchewką gotuję ok.25 minut, do miękkości, miksuję ok
3/4 z tego(gdy chcę mieć zupe b. zawiesistą), czasem mniej. Pod koniec
gotowania dodaję sól i rosołek. Cebulkę szklę na oleju, dodaję pomidory i
czosnek, wszystko razem mieszam z soczewicą. Pod koniec wlewam ok. 2 łyżek
śmietany 18%- im więcej, tym jaśniejsza i mniej ostra zupka. Sekret tkwi w
przyprawach- oczywiście sól i pieprz,kolendra- z tym łatwiej w sklepach, ale
w Krakowie można dostać typowo hinduskie przyprawy - dodaję więc chilli
kaszmirskie(super ostre) i garam masala- nadaje typowo orientalny smak.
Naprawdę pyszne, proste i bardzo sycące:)

[Gość: dosia]

Soczewice odkrylam zupelnie niedawno i wlasnie testuje ja na rozne sposoby.
Miedzy innymi mozna z niej zrobic salatke z sosem vinegret. Gotujesz soczewice
(powinna byc dosyc twarda) i dodajesz rozne warzywa, cebule czosnek i sos.
Bardzo pozywne.

Salatka z zielonej soczewicy

[Gość: Panna Andzia]

Ugotowac soczewice z pokrojonym w kostke boczkiem wedzonym w osolonej wodzie z
dodatkiem paru ziarenek pieprzu, listkiem laurowym i ewentualnie galazka
tymianku. Ostudzic, dodac jablko (np renete) w kostke i czerwona cebule w
piorka, zalac vinaigrette na czerwonym occie winnym i odstawic na godzine zeby
sie "przegryzla".

[olabogga]

ugotuj zieloną soczewice z kropla oliwy i przyprawami (jakie lubisz, prawie
wszystkie pasują, no może poza cynamonem:-)), na patelni usmaż cebulę, czosnek,
można też dać paprykę czerwoną, papryczkę chilli jak lubisz ostre, sól, trochę
cukru, dodaj puche pomidorow, jak się zagęści wymieszaj z ugotowaną soczewicą.
można jeść na ciepło i na zimno.