krem z pieczarek

[basiul]

w końcu udało mi się zalogować...
jak zrobić żeby ta zupa była gęsta i aromatyczna? jakich przypraw najlepiej
użyć? wiem, że jest wyszukiwarka, ale mnóstwo pracy w pracy i nie bardzo mogę
szukać... prosze o pomoc!
pozdrawiam ze świata rur!

[Gość: marghe_72]

zupa krem z pieczarek?
Ziemniaki, dobry wywar (ziele i cała reszta),. czosnek i pieczarki :)
Mozna dodać sera topionego.. albo dobrego ostrego żółtego

a co zrobić, żeby super gęsta była

[basiul]

ta zupa?

[Gość: marghe_72]

zmiksowac:)))
Byle były w niej ziemniaki - to one psrawiaj,ze jest gęsta:))

gotowane mają być, prawda?

[basiul]

a nie sprawią, ze będzie bardziej ziemniaczana niż pieczarkowa?

[marghe_72]

zrób tak (zupy krem u mnie powstają zazwyczaj w taki spsób..):
oliwa do garnka, na to czosnek (sporo) i cebula.
Ziemniaki (kilka sztuk na litr wywaru) obierz i pokrój w kostkę, wrzuc do
cebuli i czosnklu i chwilkę podsmaż. Wrzuc duzo pieczarek (zostaw też trochę
pobranych i pokrojonych) na później.. i zalej dobrym wywarem. Gotuj ok 20
minut.. Zmiel. A potem abarot do garnka i dorzuć resztę pieczarek, pogotuj az
uznasz ,ze są zjadliwe..

serdeczne dzięki!

[basiul]

ja muszę mieć właśnie tak łopatologicznie wyjaśnione. pozdrawiam, Basia