MAM PÓL INDYKA CO Z NIM ZROBIC????

[Gość: noe]

oCZYWISCIE CHODZI O COS DO JEDZENIA.

[Gość: ankaa]

hmm no jabym podizlila gosobei na porcje na skrzydelkach ugotowal pyszny
rosolek jezeli masz piersito mym je z niego wyjela izrobila chinszczyzne kostki
wrzcila do rosolku
z udek tez mozna miaskao zdjec i zrobic chinszczyzne chyba ze zamarynujesz ta
polowe indyka i upieczesz
ale ekonomiczniej zrobic chyba z iego ten rosolem zrobic kotlety sachbowe
nadziewane serem zoltym i papryka swieza albo ta chinszczyzne

A moze go upiec tylko nie wiem jak

[Gość: nolly]

[brunosch]

najnormalniej - najpierw nasmarować mięso oliwą + zioła (pieprz, czosnek,
zmielona kolendra, gorczyca, papryka) i odstawić na kilka godzin. Osmażyć na
złoto, a jak się zrumieni - wstawić do gorącego piekarnika, dodać ze 2 ząbki
czosnku (grubo pokrojone) i podlewać wodą i sosem, pod koniec śmietaną (18%) na
10-15 min. przed końcem dodać tymianek albo rozmaryn.

[brunosch]

PS musisz koniecznie przeciąć ścięgna w nogach (podudziach), bo inaczej mięso
się obkurczy, będzie twarde. A najlepiej odciąć podudzie i zostawić na zupę.