sos miętowy

[vanella]

widziałam ostatnio w sklepie z orientalną żywnością, w słoiczku. kusi. ale -
z czym to się je?

[jacek1f]

Ryby i jagniecina - normalnie.
Inne miesa - jak ktoś lubi.
Mozna tez dodawac do sosow roznych troszke.
To jest mocno vinegrowate, raczej wręcz octowate.

[vanella]

jacek1f napisał:


> Mozna tez dodawac do sosow roznych troszke.

sos do sałaty? czym złamać octowatość? dodać figi albo coś innego słodkawego?
trochę mi brakuje wyobraźni...

do mięs na zimno?

[jacek1f]

do salaty samego nie uzywalem, ale teraz mysle, ze oczywiscie do jogurtowych
sosow (wiesz, jak z musztarda albo z chrzanem..) do sałat można dodac go śmiało.

Do ryb na ciepło;
Do mięs na ciepło - słynna angielska wyśmiewana (niesłusznie IMHO)jagnięcina -
kotlety z sosem mietowym.
Na zimno? mozna tak jak innych marynat uzywac.

[invicta1]

kurczę a zawsze myślałam, że ten sos miętowy to taki jogurtowy z miętą-ale widzę
teraz, że nie
i ten ocet!!! to co się składa na ten sos?

[jacek1f]

bialy ocet winny i mnostwo miety utartej i przyprawy rozne.
Jak jest mieta w ogrodku, to śmiało można samemu robić.